आलू पर्व: समीक्षा। विविधता का विवरण, फोटो

2008, सब्जी के सबसे होनहार किस्मों में से एक, "दूसरी रोटी" कहा जाता है के बाद से, पर्व विविधता द्वारा मान्यता प्राप्त है। आलू, जिनमें से वर्णन पिछवाड़े खेती पर लगभग हर लेख में निहित है, यह आज बहुत लोकप्रिय हो गया है। में रूस यह यरोस्लाव, Tver, वोलोग्दा, कोस्तरोमा, Novgorod, लेनिनग्राद, प्सकोव और कैलिनिनग्राद क्षेत्रों में उगाया जाता है।

विभिन्न प्रकार के विवरण

संस्कृति के गंभीर लाभों में से एक अपनी प्रारंभिक परिपक्वता है। इस संबंध में, अन्य किस्मों की तुलना में, फिर से, पर्व आलू खड़ा है। विविधता का विवरण अधिक जगह नहीं ले करता है। बुश आधा है उपस्थिति या प्रसार, प्रकार को संदर्भित करता है - के बीच में। झाड़ियों और पत्तियां आम तौर पर औसत आकार है, और फूल एक सफेद कोरोला की है।

छील और लुगदी एक सुखद पीले रंग, कंद गोल या अंडाकार, छोटी आंखें के आकार की है। प्रति हेक्टेयर के बारे में 60 टन - संभावित उपज अधिक है। एक झाड़ी 80 से 130 ग्राम से कंद के एक औसत वजन के साथ 16 से 20 से हो सकती है।

अप करने के लिए 13% की स्टार्च सामग्री। यह अपेक्षाकृत कुछ है, और जो लोग एक स्वस्थ आहार के लिए कामना बिल्कुल पर्व आलू खाना चाहिए। razvaristosti की समीक्षा अच्छा के रूप में यह विशेषताएँ, और स्वादिष्ट प्रोटीन सामग्री पर्वतमाला 3 से 3.5% करने के लिए 10 में से 9 अंक पर मूल्यांकन, और विटामिन सी - उत्पाद का 12 प्रति 100 मिलीग्राम ग्राम।

यह आलू विविधता अच्छा है और लंबे समय तक भंडारण के दौरान अपने गुणों बरकरार रखती है। इसके अलावा, यह बहुत तरह के उदाहरण के कैंसर के लिए के रूप में विभिन्न रोगों, के लिए प्रतिरोधी है आलू पुटी निमेटोड, देर से तुषार, पपड़ी, और विभिन्न वायरल रोगों। इस - टेबल ग्रेड, वह अच्छी तरह से पैकेज में संरक्षित है।

आलू किस्मों पर्व। ग्राहक समीक्षा

यह आलू पर्व 2013 में topom बिक्री है। इस का कारण - उपभोक्ताओं से सकारात्मक प्रतिक्रिया की एक बड़ी राशि है, वे ब्लॉग और फ़ोरम पर टिप्पणी में एक दूसरे के साथ साझा करने के लिए उत्सुक हैं। यहाँ वर्ग है, जो अक्सर कहा जाता है के कुछ लाभ हैं:

• पर्व किस्म अपेक्षाकृत आसानी से रोग के लिए प्रतिरोध की वजह से उपजाया जाता है;
• सभी आवश्यक कार्यों के अगर कृषि योजना संभावित यह बहुत ही उच्च पैदावार और प्रति हेक्टेयर 70 टन के बराबर है, और विक्रेयता 90% पर बनी हुई है;
• पर्याप्त रूप से तेजी से परिपक्वता है, जो 2.5 महीने के आसपास की आवश्यकता है;
• आलू कंद पर्व असाधारण चिकनी, उथले आंखों के साथ, कि सफाई मशीनों के उपयोग की अनुमति देता है, इसी कारण से यह धोने और पैक करने के लिए आसान है,
• विविधता क्षति है, जो यह संभव बाहर यांत्रिक सफाई और छंटाई ले जाने के लिए बनाता है के लिए प्रतिरोध को दर्शाता है।

स्वाद गुण - और, ज़ाहिर है, सबसे महत्वपूर्ण बात, क्या यह आम तौर पर मुख्य रूप से उपभोक्ताओं को सूचित करें। यहाँ फिर से अग्रणी है आलू किस्मों पर्व। पेटू विशेषताओं, उसे दस में से नौ अंक दे दी है - यह कोई मज़ाक नहीं है! यह से व्यंजन सभी निश्चित रूप से सराहना की सराहना करते हैं! यही कारण है कि 2013 के मुख्य मदों में बिक्री के आधार पर फिर से पर्व आलू लेता है। नीचे दिए गए फोटो अपनी उपस्थिति की एक विचार देता है।

कैसे उपयोगी आलू पर्व?

वर्ग की 100 ग्राम पोटेशियम की 500 मिलीग्राम निहित। इस संबंध में, यह किसी भी रोटी, कोई मांस, कोई मछली के साथ तुलना नहीं की जा सकती है। लेकिन इस ट्रेस तत्व हृदय की मांसपेशी को मजबूत और एकाधिक काठिन्य के विकास को रोकता है।

इसके अलावा, आलू दिल और गुर्दे की बीमारियों के लिए एक आहार उत्पाद है। गैस्ट्रिक अल्सर और ग्रहणी अल्सर में सब्जी का बहुत अच्छा कच्चे रस है। पूरी तरह से इस उद्देश्य के आलू फसल पर्व के लिए उपयुक्त है। जो लोग खुद पर इस विधि की कोशिश की है के परिणामों के लक्षण, प्रभावशाली है।

यह चयापचय को कम करने के अतिरिक्त एसिड, जिसकी वजह से शरीर समय से पहले बूढ़ा है को निष्क्रिय करने में सक्षम आलू। यह acetylcholine में निहित रक्तचाप कम करती है।

पर्व आलू भी सफलतापूर्वक जलता और त्वचा रोग, सिर दर्द और विषाक्तता विषाक्त पदार्थों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। शायद बचपन में हर कोई ठंड वाष्प उबला हुआ आलू छील के साथ इलाज किया गया। यह भी radiculitis साथ वार्मिंग के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

रासायनिक संरचना में यह सब्जी रोटी करीब है, और विटामिन (ई, के, पीपी, बी, फोलिक एसिड) और खनिजों की संरचना - हरे रंग के। इस प्रकार अपने कैलोरी अन्य पौधों की तुलना में अधिक 3 बार (800-900 किलो कैलोरी)।

यह ज्ञात है कि प्रोटीन tuberin बिल्कुल सभी एमिनो मानव शरीर के लिए आवश्यक एसिड होता है, और यह वह था - आलू विभिन्न प्रकार के घटकों में से एक। विवरण विटामिन और उत्पाद की एक एकल भाग में निहित खनिजों की दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत नीचे तालिका में दिया जाता है:

एक	0.3	क्लोरीन	2.5
बी 1	8	एस	3.2
बी 2	3.9	Cu	14
बी 5	6	Mn	8.5
बी 6	15	सीआर	20
सी	22.2	वी	373
पीपी	9	Zn	3
ना	0.4	फे	5
कश्मीर	22.7	बोरान	5.8
पीएचडी	7.2	सह	50

विशेष रूप से कंद की त्वचा के नीचे पाया पोषक तत्वों का एक बहुत कुछ है, लेकिन यह वहाँ हानिकारक कीटनाशकों और नाइट्रेट जा रहा है।

तुम भी हरे कंद खाने से बचना चाहिए। वे केवल बीज पर भी जानवरों के लिए अयोग्य हैं।

राय ट्रक ड्राइवरों

विभिन्न प्रकार के पर्व आबादी के बीच एक काफी मांग है। उनके खरीदने के लिए तैयार है, बल्कि घरेलू बगीचों में उगाया जाता है। उपनगरीय कृषि के प्रशंसक खुशी के साथ इसके बारे में बात करते हैं।

सभी लंबी और आलू की एक ऐसी किस्म है, जो अच्छी गुणवत्ता के लिए होता है का सपना देखा है एक ही समय में होगा सरल। आलू पर्व - कई की आकांक्षाओं का अवतार। यह गर्मी बर्दाश्त, यह नमी के अभाव में कष्ट नहीं होता है, किसी भी हानि के स्थानान्तरण के बिना कीड़े छापों के बाद, जबकि जल्दी से रोगों के साथ मुकाबला।

उत्पादकों आदेश छोटे से प्रयास की आवश्यकता आलू पर्व के साथ उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए दावा है कि। इसके स्वाद की समीक्षा लाभ की किस्मों की सूची को पूरा करें।

पिछवाड़े खेती माली के प्रशंसकों के मंचों पर विभिन्न प्रकार से बढ़ रही पर सुझाव साझा करते हैं। पर्व समान रूप से सिक्त किया जा करने के लिए पसंद करती है। यह अच्छी तरह से अंकुरित जाता है और खेती की फिल्म की आड़ में, इतना है कि यह पहले से लैंडिंग के लिए तैयार कर सकते हैं। जल्दी संकर के लिए यह महत्वपूर्ण है, लेकिन आलू सिर्फ मध्यम जल्दी विविधता है।

सुपीरियर स्वाद गुणवत्ता और सुंदर उपस्थिति कंद मुख्य रूप से आलू पर्व की विशेषताएँ हैं। उपभोक्ता समीक्षा भी अपनी खूबसूरत lozhkosti रिपोर्ट। यह कोई आश्चर्य नहीं है कि उनकी लोकप्रियता आबादी के बीच तेजी से बढ़ रहा है।

"मेरे पसंदीदा" ग्रेड रोग पर्व

जब बढ़ रही समस्याओं की कम से कम राशि आलू फसल पर्व का कारण बनता है। समीक्षा का कहना है कि, शायद, उस में सबसे कमजोर जगह - यह म्यान तुषार, जो एक कवक के कारण होता है की तरह एक बीमारी के लिए अतिसंवेदनशील है।

इस रोग से अंकुरित ग्रस्त हैं, जड़ों से, उपजी है। भूरे रंग के घावों - कंद यह रूप में अंधेरे गुच्छों उच्च घनत्व, और अंकुरित लग रहा है। धीरे-धीरे वे प्रसार करने की प्रक्रिया में कीटाणुओं को नष्ट कर। यह रोग अक्सर आलू फसल पर्व को प्रभावित करता है। नीचे दिए गए फोटो रोग की अभिव्यक्तियों को दिखाता है।

आलू, इस कवक से प्रभावित, fades, विकास में पीछे है। आमतौर पर, संक्रमण मिट्टी के माध्यम से होता है, लेकिन कभी कभी एक कंडक्टर रोगों और रोगग्रस्त कंद के रूप में कार्य करते हैं। Rhizoctonia, यदि आप इसे लड़ने नहीं है, 15-20% उपज कम हो सकता है।

आलू के लिए गाला स्वस्थ था

यह निम्न स्थितियों में निरीक्षण करने के लिए महत्वपूर्ण है:

• परत उत्पन्न नहीं करना चाहिए रोपण के लिए मिट्टी में।
• रोपण में मिट्टी को बेहतर गर्म था।
• Pretreated आलू बोरिक एसिड समाधान। इसके अलावा 1.5% की एकाग्रता पर बोरेक्स का उपयुक्त समाधान।
• अच्छा छिड़काव दवा उद्भव "जिक्रोन" की उपस्थिति के साथ संक्रमण के खिलाफ की रक्षा करता है (0.3 मिलीलीटर में बाल्टी पर्याप्त)।

अगर, हालांकि, संक्रमण हुआ है, यह आवश्यक आलू कवकनाशी "Kuproksat" पानी की बाल्टी प्रति 25-50 ग्राम की दर से कार्रवाई करने के लिए है। हम अनुशंसा करते हैं इस प्रक्रिया के 10 दिनों के बाद दोहराया गया। भूल जाते हैं कि फसल रसायनों से पहले 3 सप्ताह के लिए नहीं किया जाना चाहिए मत करो!

आलू पर्व - उत्पाद चयन

यह आलू विविधता चयन के परिणाम के रूप नस्ल था। आलू की नई किस्में नियमित रूप से आधुनिक जर्मनी में दिखाई देते हैं (इस मामले में प्रत्येक का वर्णन बहुत विस्तृत है)। इस देश में प्रजनन का विकास मध्य 19 वीं सदी के आसपास शुरू कर दिया। आज यह 35 निजी उद्यमों की गई है।

इन कार्यों में से अधिकांश जर्मनी के बाल्टिक क्षेत्रों में किया जाता है। राज्य वित्तीय सहायता आनुवंशिक बैंक, अध्ययन का भुगतान करती है उपकरण विकसित करता है।

संघीय कार्यालय है, जो नए संयंत्र किस्मों के संरक्षण के साथ संबंधित - एक विशेष संरचना है। यह प्रजनक के काम पर नज़र रखता है, मानक तय, परिणाम वर्गीकृत करता है।

गंभीरता से ध्यान Phytosanitary निरीक्षण, विभिन्न रोगों के लिए निर्धारित आलू प्रतिरोध, साथ ही उसके स्वाद और पाक गुणों, सबसे उपयुक्त प्रसंस्करण विधियों के लिए भुगतान किया जाता है।

नतीजतन, नए किस्म के लिए एक लाइसेंस है, जो आगे परीक्षण का संचालन करने का अधिकार देता है प्रदान किया जाता है। परीक्षण के अगले चरण में एक विशेष इलाके में विविधता की खेती उपयुक्तता से निर्धारित होता है।

सभी आवश्यक कदम चेकों यहाँ जगह ले ली और आलू पर्व। विभिन्न प्रकार के विवरण, अपने सभी गुण उसे सक्षम शीर्ष दस प्रमुख आलू किस्मों जो इस फसल के तहत आवंटित के 35% पर कब्जा दर्ज करने के लिए। तथ्य के कारण पसंद कि लगभग बाजार की मांग है, जो पर्व आलू के साथ संगत नहीं होगा में से कोई भी। इसकी मुख्य गुणों की विशेषता सचमुच इसकी पूर्णता में हड़ताली है।

जर्मनी से प्रमाणित बीज आलू सामग्री बहुत लोकप्रिय हैं। मुख्य निर्यातकों ऑस्ट्रिया और रूस के साथ-साथ, भूमध्य देशों कर रहे हैं।

कैसे आलू के पौधे के लिए?

जब आलू रोपण पर्व उदाहरणों यह एक मुर्गी के अंडे के आकार से अधिक न चुनें वांछनीय है। ठीक है, आप रोपण से पहले 3-4 दिनों के लिए धूप में गर्म करने का अवसर है। कंद के बीच 80 सेमी और गहराई की दूरी छोड़ हथेली के आधे से अधिक न हो।

आदेश अच्छा जड़ विकास को सुनिश्चित करने के लिए, यह बार-बार जमीन गोली मारता दिखाई छिड़क लिए आवश्यक है। और एक अच्छा आराम करने के लिए सर्दियों के समय में पृथ्वी पर, आप राई बोना आलू के रोपण पर रख सकते हैं।

आलू पर्व का एक महत्वपूर्ण लाभ यह है कि यह किसी भी मिट्टी के प्रकार पर उगाया जा सकता है, लेकिन अभी भी एक ही समय एक अमीर फसल पर प्राप्त करने में निहित है। मुख्य बात - सक्षम देखभाल।

इस आलू के लिए कर सकता है एक लंबे समय के लिए, वसंत झूठ जब तक, उत्कृष्ट हालत में शेष है, यह आवश्यक के बारे में दो सप्ताह के अपने खुदाई करने से पहले सबसे ऊपर दूर करने के लिए है।

ध्यान की कुछ विशेषताएं

विभिन्न प्रकार के पर्व एक अच्छा, दोस्ताना गोली मारता है देता है, सबसे ऊपर है श्रृंखला में तेजी से बंद कर देता है, मध्यम से बढ़ रही है। इस किस्म सबसे अच्छा दूसरा रोपण बीज पिछले साल के लिए अनुकूल है। गठबंधन mnogoklubnevost, कंद के साथ (45-55 मिमी) - विविधता पर्व की विशेषताओं में से एक।

जब सभी किस्मों विदेश नस्ल बढ़ रही है, आप एक सभ्य फसल केवल अच्छी खेती प्रथाओं का उपयोग करने के विषय पर भरोसा कर सकते हैं। हालांकि, यह इतना मुश्किल नहीं है।

एनपीके 4 आलू झाड़ी की 1 बड़ा चम्मच की दर से दूसरे hilling पौधों जटिल उर्वरकों को खिलाने के लिए पर्याप्त है। और, बेशक, इससे पहले कि खाद बोने। यह एक बढ़िया फसल प्राप्त करने के लिए पर्याप्त होगा।

कैसे वायरस से आलू पर्व को बचाने के लिए?

आम तौर पर महान विविधता छह साल के लिए फल भालू। हालांकि, कुछ वायरस आलू जीवन प्रत्याशा को समायोजन करने के लिए सक्षम हैं। आसन्न क्षेत्रों सादा, नहीं एक कुलीन आलू किस्म की खेती की है, तो अपने बेड पर एफिड्स के साथ इस देश में अच्छी तरह से वहाँ और वायरस मिल सकता है। इससे बचने के लिए, निम्न कार्य करें:

• यह ध्यान से सभी झाड़ियों जांच करने के लिए, जब पौधों ऊंचाई में 10-15 सेमी तक पहुँचते हैं, और जो लोग पत्ते मुड़ है निशान आवश्यक है। उनके कंद भोजन में पकाया जा सकता है, लेकिन बीज के लिए इस्तेमाल नहीं किया जा सकता।
• संयंत्र वायरस कम कंद है, तो बीज केवल उन झाड़ियों जहां उच्च उत्पादकता को छोड़ने के लिए की है।

आप इन आसान शर्तों का पालन करते हैं, तो आप काफी विविधता के जीवन का विस्तार कर सकते हैं।

आलू पर्व के लिए व्यंजनों में से एक

बेशक, किसी भी आलू पकवान किसी दिए गए प्रजातियों के लिए उपयुक्त है। यह माना जाता है कि यह "स्लाइस" का उबला हुआ रूप में विशेष रूप से अच्छा है, के रूप में खाना पकाने के दौरान आकार को बनाए रखने की क्षमता है, razvarivayas नहीं है।

हालांकि, आलू पर्व (समीक्षा इस बारे में कहते हैं), "ग्रिल" मोड में ओवन में बेक, बस अद्भुत! इसके अलावा, यह एक बहुत ही उपयोगी कम कैलोरी जो लोग आंकड़ा रखना चाहते हैं के लिए फास्ट फूड नुस्खा है:

• सबसे पहले, यह आलू साफ और यह क्यूब्स में काट लिए आवश्यक है;
• तो स्वाद के लिए, वास्तविक "इतालवी जड़ी बूटियों" मसाला छिड़क (होगा पर बदला जा सकता है) एक कटोरी में डाल दिया, नमक;
• आलू की 0.5-1 किलो में से एक चम्मच की दर से वनस्पति तेल जोड़ें और तेल की एक पतली परत के मिश्रण में अच्छी तरह से कवर किया गया पूरे आलू;
• एक बेकिंग शीट और ओवन में जगह पर रखना।

15 मिनट के लिए 190 ^के तापमान पर एक "ग्रिल" मोड में बेक। आप नरम आलू चाहते हैं - आप एक छोटे से पाक पानी छिड़क कर सकते हैं। पकवान ताजा जड़ी बूटी के साथ सजाया जाता है, यह अधिक स्वादिष्ट दिखेगा।