कैसे पैनकेक दिवस आयोजित करने की? परंपरा, छुट्टी कहानी

सर्दियों के लिए विदाई के इस उज्ज्वल छुट्टी में कुछ हजार साल पहले का जश्न मनाने के लिए शुरू किया। बेशक, उन दिनों में सीमा शुल्क भिन्न थे। स्लाव तत्वों और प्राकृतिक घटना है, बुतपरस्त परंपरा की पूजा की और एक पैनकेक बनाया।

यह कुछ छुट्टियों कि लगभग बरकरार हमें नीचे आ से एक है। ईसाई धर्म के आगमन के साथ, स्लाव परंपराओं को सक्रिय रूप से उन्मूलन कर दिया गया है। शायद श्रोवटाइड बच गया क्योंकि वसंत बैठक परंपरा ईसाई मूल्यों के साथ व्यंजन था। आज इस छुट्टी लोग सर्दियों के बाद से इंतजार कर रहे हैं, कल्पना कैसे स्वादिष्ट पेनकेक्स खाने और अनुकूल कंपनी में आपस में मिलना होगा। बच्चे अकेले पुतला है, जो तब उनके माता-पिता के साथ एक साथ जला दिया है खुदी हुई।

उत्सव के इतिहास

जो लोग कैसे पैनकेक दिवस आयोजित करने का में रुचि रखते हैं, तो आप पहले छुट्टी है, जो रोचक तथ्य का एक बहुत से भरा है के इतिहास के बारे सीखना चाहिए। हर कोई है कि इस छुट्टी सर्दियों और वसंत कॉल करने के लिए विदाई का प्रतीक है जानता है। प्रारंभ में, यह वसंत संक्रांति चिह्नित है, और रस के बपतिस्मा के बाद रोज़ा से पहले सप्ताह में ले जाया गया। के बाद से बुतपरस्त परंपरा अधिकारी बने चर्च छुट्टी। और अब कार्निवल के सप्ताह एक विशिष्ट दिन से जुड़ा हुआ है नहीं, और क्या संख्या के आधार पर में मनाया जाता है गिर जाता है ईस्टर, पुतला और उत्सव में पिछले रविवार को जला।

मार्डी ग्रास अन्य बुतपरस्त का एक बहुत है, इस तरह के क्रेप निर्माता, डेक Tselovalnitsa, पैनकेक, Krivoshejka के रूप में नाम।

सीमा शुल्क श्रोवटाइड उत्सव

इससे पहले श्रोव मंगलवार समारोह एक पूरे हफ्ते के लिए चली। स्लाव न केवल पेनकेक्स खाया और एक पुतला जला दिया, लेकिन यह भी नृत्य और समारोहों का मंचन किया। यह सोचा गया कि मज़ा एक अमीर फसल को आकर्षित करेगा, और उसे पूछने के बस वसंत करने के लिए - रोपण के मौसम की शुरुआत से पहले।

अब इस उत्सव के सम्मान में घटनाओं के बहुत सारे हैं। पार्क में मार्डी ग्रास - बच्चों के साथ परिवार के लिए एक अच्छा विचार है और उन्हें रूसी इतिहास और परंपराओं के साथ परिचित।

श्रोवटाइड अवधि दो भागों में विभाजित किया जा सकता है: संकीर्ण पैनकेक दिवस (पहले तीन दिनों में मनाया) और सामान्य (पिछले चार)। शुरुआती दिनों में यह काम करते हैं और आर्थिक संकट में संलग्न करने के लिए अनुमति दी गई थी। में हाल ही में काम सख्ती से मना किया है, केवल पेनकेक्स, वॉक-इन कर सकता मेहमानों और मजेदार संस्कार की व्यवस्था। कौन गांवों में, लेकिन यह भी प्रमुख शहरों में न केवल चलते हैं। विशेष रूप से मज़ा मास्को में मस्लेनित्सा बदल जाता है। लोग उन्हें पार्क में चलते हैं। गोर्की (कला। मेट्रो "अक्टूबर"), पार्क "Muzeon" (Krymsky वैल), में में Babushkinsky पार्क। समान रूप से लोकप्रिय पार्कों Lianozovo, Ostankino, Izmailovo और अन्य।

कैसे त्योहार हैं?

पार्क, एक farmstead का निष्पक्ष हैं, प्राचीन रूस बस्तियों की नकल कर रहे हैं, "पुनर्जीवित" सभी रस्में और विश्वासों। जातीय, रॉक और लोक दिशा का प्रतिनिधित्व संगीत समूह काम करते हैं। बच्चे खेल है, जो त्योहार के लिए उन्हें आयोजकों के लिए किया जाता है के ऐतिहासिक विषय में खेल सकते हैं। लोग, पैनकेक्स लिए इलाज कर रहे हैं पानी पिलाया चाय। कौन प्रतियोगिता में भाग लेने और पुरस्कार जीत सकते हैं।

श्रोवटाइड

प्रत्येक दिन अपने नाम और कस्टम है तो वह संबंधित। सोमवार - कार्निवल की बैठक। इस दिन पर प्राचीन समय में यह अपने माता-पिता के लिए एक यात्रा पर जाने का फैसला किया गया था। एक अच्छा पति बताने के लिए उसके माता-पिता की यात्रा के लिए अपनी पत्नी के जाने के लिए किया था। और शाम में पूरे परिवार को एक साथ इकट्ठा किया और छुट्टी के लिए योजना बनाने के। यह तय करने के लिए जो एक यात्रा है कि तैयार करेंगे के लिए कॉल करेंगे सोमवार को किया गया था।

एक और परंपरा है - पहले पैनकेक बेक और यह भिखारी को देने के लिए। यह माना जाता था कि एक अच्छा कार्य मृतक रिश्तेदारों गिना जा। सोमवार को, भरवां तैयारी। पुराने चिथड़े और पुआल - गुड़िया सामग्री है कि हाथ में थे का बनाया गया था। स्केयरक्रो गाड़ी में बैठा और गांव के माध्यम से चलाई। इस प्रकार मार्डी ग्रास शुरू कर दिया। रविवार - दिन जब पुतला जला दिया।

मंगलवार - छुट्टी चुटकुले और हंसी। जरूरी कोई खेलने के लिए की जरूरत है। उसी दिन हर्षित युवाओं पर। अविवाहित लड़कियों और एकल लोग एक गाड़ी में सवारी करने के लिए एक साथ चला गया, और भोजन ले लिया। अक्सर यह मंगलवार विवाह हुआ।

बुधवार - Teschin दिन। वह जी पैनकेक्स, जो अपने आप में तैयारी कर रहा था स्वाद के लिए आमंत्रित किया। इस दिन पर, यह सब परिवार झगड़े एक तरफ छोड़ दें और एक अच्छा मां-बेटी के लिए धन्यवाद देने के लिए प्रथागत था।

ग्रेट पैनकेक वीक

गुरुवार - की शुरुआत वाइड मस्लेनित्सा। श्रम उस दिन से निषिद्ध किया जाना चाहिए। सभी काम बंद कर दिया और शुरू कर दिया श्रोव मंगलवार उत्सव। इस दिन कई पारंपरिक नाम: अस्थिभंग, Razguliay, पैड, Vlasov। यह दौड़ का आयोजन करने का निर्णय लिया गया है और एक गाड़ी की सवारी शारीरिक शक्ति में नृत्य और पकड़ प्रतियोगिताओं का नेतृत्व किया।

शाम के समय तक चलने के लोगों को एक भोजन के लिए बैठ जाओ। और सांझ पैदा विशाल अलाव में, गाया और आग पर कूद गया। यह माना जाता था कि गुरुवार को, सब अपने झगड़े और नकारात्मक ऊर्जा के पीछे छोड़ देना चाहिए। ऐसा करने के लिए संघर्ष करता है, जहां हर कोई भी अपराधी के साथ प्राप्त कर सकते हैं और कलह के बारे में सुरक्षित रूप से भूल जाते हैं मंचन किया।

- शुक्रवार दिन जब वह अपने बेटे-मां जी का दौरा किया। पेनकेक्स अपनी पत्नी को तैयार करने के लिए किया था। शुक्रवार को शोर उत्सव से आराम और अपने परिवार के साथ दिन खर्च करते हैं।

शनिवार - एक दिन जिसमें सभी जवान बेटी उनके zolovok आमंत्रित करते हैं और उन्हें एक उपहार के रूप में कुछ सिखाने के लिए किया था। इसके अलावा मेहमानों के अपने पति के परिवार के सभी कहा जाता है। ईसाई परंपरा में, शनिवार - पवित्र पिता के कैथेड्रल के उत्सव का दिन।

माफी रविवार

एक सप्ताह, और समारोह के अंत के लिए आ रहा, कार्निवल समाप्त होता है। रविवार - दिन श्रोवटाइड मनाया लेंट से पहले। यह लंबे समय से विनय व्यवहार करने के लिए स्वीकार किया गया है, शोर उत्सव के लिए प्रोत्साहित नहीं कर रहे थे। अब इस दिन श्रोव रविवार कहा जाता है। परंपरा के अनुसार, यह एक पुतला है, जो के रूप में जल्दी सोमवार तैयार किया गया था जला दिया। हम माफी के लिए कहा रिश्तेदारों और मित्रों से। यह माना जाता था कि माफी, जरूरी है कि यहां तक कि जो बुराई किया है। जवाब में कहना चाहिए: "भगवान तुम्हें माफ होगा।"

छुट्टी के प्रतीकों

जो लोग जानते हैं करने के लिए प्राचीन कस्टम के अनुसार पैनकेक दिवस का आयोजन करने के लिए कैसे इच्छा है, यह जीत के परंपरागत प्रतीकों के बारे में पढ़ने के लिए दिलचस्प होगा। यह छुट्टी वर्तमान इस प्रसिद्ध कहावत है में लाया जाता है "पहले पैनकेक -। एक गँवार" कुछ लोगों को पता है क्या यह के प्रारंभिक संस्करण में तरह लग रहा था "पहले पैनकेक -। Comas"

पहले इलाज गरीब प्राप्त करते हैं, और उसके बाद बारी भालू को खिलाने के लिए आया था के लिए - कॉम। पुराने रूसी राज्य वयस्क भूरे भालू में ढेलेदार और जंगल के एक मास्टर के रूप में प्रतिष्ठित कहा जाता है। गरीब और गरीब - कुछ उत्तरी क्षेत्रों में यह पहली बार तंग आ गया था, और उसके बाद ही। सीतनिद्रा से जानवर जागरण की एक गंभीर अनुष्ठान का आयोजन किया।

यह तालिका अतिरिक्त प्लेट और कटलरी पर डाल, जैसे कि मृत रिश्तेदारों को आमंत्रित रहने वाले के साथ भोजन साझा करने के लिए है और यह भी वसंत का आनंद प्रथागत था। पुतला न केवल ठंड और सर्दियों, लेकिन यह भी मौत के प्रतीक थे। यह माना जाता था कि अनुष्ठान आग डराने विपरीत परिस्थितियों और कॉल वसंत और गर्मी।

मुख्य चरित्र - पेनकेक्स। उनके बिना, मैं मस्लेनित्सा के किसी भी दिन ऐसा नहीं कर सकते। पेनकेक्स तथ्य है कि वे सूरज की तरह लग रही के कारण चुना गया था, और वसायुक्त खाद्य पदार्थ जीवन और खुशी का प्रतीक है।

स्वादिष्ट पेनकेक्स

हर औरत श्रोव मंगलवार उसे अपने व्यंजनों था। वे गुप्त रखा जाना करने के लिए इस्तेमाल और असामान्य व्यंजनों के साथ मेहमानों को चकित। कैसे पकड़ करने के लिए पैनकेक दिवस न केवल मज़ा, लेकिन यह भी स्वादिष्ट है? प्राचीन स्लाव की जरूरत जानें।

कुछ पारंपरिक व्यंजनों श्रोवटाइड वर्तमान दिन के लिए बच गया। यहाँ सबसे सफल और सरल हैं: एक प्लास्टिक की बोतल में (बेशक, कुछ सदियों पहले ऐसा नहीं किया है, लेकिन यह एक अच्छा जीवन रसोइयों के लिए हैकिंग है - क्योंकि यह पैन में बल्लेबाज डालना करने के लिए बहुत सुविधाजनक है) दूध का 0.5 लीटर, एक छोटे से चीनी और 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल मिश्रण , अंडे की एक जोड़ी, नमक की एक चुटकी और आटे की एक आधा कप। अच्छी तरह से हिलाएँ। आटा तैयार है।

बहुत बढ़िया पेटू नुस्खा:, पानी, दूध और सादे दही के 250 मिलीलीटर मिक्स 2 अंडे, नमक, चीनी, आटा (आधा कप) और disintegrant चुटकी जोड़ें। हलचल और वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ें। के रूप में नियमित रूप से पेनकेक्स बेक।

हर गृहिणी सामान्य पेनकेक्स मूल भराई में विविधता लाने की कोशिश करता है। महिलाओं, उनके विभिन्न अवयवों में लिपटे दिलचस्प संयोजन के साथ आ। एवोकैडो, बेकन, पनीर और लहसुन, हेरिंग और अचार खीरे: सबसे असामान्य भरने के लिए इस तरह के संयोजन उत्पादों में शामिल हैं।

बुतपरस्त कस्टम

कैसे स्लाव परंपरा पर एक पैनकेक संचालन करने के लिए? इससे पहले कि सर्दियों विदाई दो सप्ताह मनाया गया। मुझे कहना पड़ेगा कि प्राचीन स्लाव उल्लेखनीय स्वास्थ्य आरक्षित था - चाहे, लगातार 14 दिनों एक मजाक के लिए चलना! मार्डी ग्रास की बुतपरस्त परंपराओं के अनुसार एक सप्ताह पहले शुरू हुआ वसंत विषुव के दिन और 7 दिनों उसके बाद समाप्त होता है।

जो लोग बुतपरस्ती में डुबकी के लिए कार्निवल पार्क में काम नहीं करेगा। सभी दो सप्ताह स्लाव की पूजा भगवान Yarile - सूर्य और जीवन के संरक्षक। इसके अलावा, उन्होंने पुरुष और महिला बलों के संरक्षक थे, तो यह विशेष रूप से सक्रिय युवा है और नि: शुल्क चला गया। यह माना जाता था कि जरी में मदद मिलेगी बर्फ पिघल और बुवाई और युवा लड़के और लड़कियों के लिए पृथ्वी गर्म - अपने स्वयं के भाग्य खोजने के लिए और एक मजबूत परिवार बनाने के लिए।

कहाँ नाम किया

शब्द "कार्निवल" - ईसाई परंपरा के लिए एक श्रद्धांजलि। इसका मतलब यह है एक सप्ताह खाने के लिए कि मक्खन, मछली और दूध पोस्ट करने के लिए अनुमति दी जाती है। लेकिन मांस का सेवन वर्जित है। वहाँ भाषाविदों और इतिहासकारों के एक और दिलचस्प विकल्प है: कुछ विद्वानों का मानना है कि नाम स्लाव देवी चेरिश (कार्निवल - अपने नामों में से एक) के साथ जुड़ा हुआ है। वह सुंदरता के आश्रयदाती माना जाता था और एक सौम्य युवती या buxom सुंदरता के रूप में लाया जा सकता है। पैनकेक यह रडी चीक्स के साथ लोगों को, स्वास्थ्य और जीवन शक्ति से भरा है। वह स्लाव सब देवताओं का मंदिर के सबसे सम्मानित देवी में से एक था, लेकिन इसके बारे में जानकारी लगभग जीवित रहने नहीं था।