"बाबेवस्की" मिष्ठान्न चिंताओं (ओजेएससी) इतिहास, उत्पाद, कर्मचारी प्रतिक्रिया

वास्तुकला और सांस्कृतिक मूल्यों के स्मारकों के साथ-साथ, राष्ट्रीय क्षेत्र में समान रूप से महत्वपूर्ण हैं इतिहास के सदियों से इतिहास, सक्रिय आधुनिक गतिविधियों और एक शानदार भविष्य के लिए योजनाएं। उनके काम से ऐसे उद्यम मूल्य परत का निर्धारण करते हैं, जो देश की क्षमताओं और अपने स्वयं के ढांचे के भीतर और पूरी दुनिया के लिए विकास के लिए बहुत ज्यादा वित्त नहीं करता है।

रूस में सबसे पुराने उद्यमों में बाबैव्स्की कन्फेक्शनरी चिंता का विषय शामिल है। अन्य कन्फेक्शनरी उद्यमों के साथ, यह पहले से ही महान ब्रांडों के तहत सबसे स्वादिष्ट चॉकलेट बनाने वाला देश का प्रतीक बन गया है, कई पीढ़ियों को किसी और को "बाबेवस्की" चॉकलेट पसंद है

गठन का इतिहास

वर्तमान कन्फेक्शनरी फ्लैगशिप 1804 में किसानों द्वारा बनाई गई थी। एक छोटा सा उद्यम फल पर आधारित मिठाइयों का उत्पादन करता है, जिसके लिए संस्थापक स्टेपान ने खुबानीयों का उपनाम प्राप्त किया। कार्यशाला स्वादिष्ट मधुमक्खी फल, पेस्टिल और मुरब्बा का उत्पादन करती है। एक छोटी सी कंपनी ने धीरे-धीरे विस्तार किया, यह मामला परिवार की अगली पीढ़ी में स्थानांतरित किया गया। तकनीकी और गुणात्मक सफलता, एलेक्सी एबिरकोसोव (स्टेपन के पोते) द्वारा की गई जिन्होंने 1850 में प्रबंधन और उद्यम के स्वामित्व को संभाला। इसके आगमन के साथ, उत्पादन पहले मशीनों को प्राप्त करता है: बादाम को दबाने और सूखने और बादाम पीसने के लिए मशीनें

विकास के पहले मील पत्थर

प्रतिस्पर्धात्मक वातावरण ने किसी को आराम करने की अनुमति नहीं दी, और इसलिए आगे आधुनिकीकरण की आवश्यकता है, जिसे एक स्टीम इंजन स्थापित करके किया गया था। एंटरप्राइज़ का कारोबार, कर्मचारियों की संख्या, उत्पादों की गुणवत्ता और एंटरप्राइज की कुल गुंजाइश, इसे एक कारखाने की स्थिति में स्थानांतरित कर दिया और इसे उद्योग के नेताओं में से एक बना दिया। कारखाने "एसोसिएशन ऐ एबिरकोसोव और बेटों" के स्वादिष्ट उत्पादों को रूस और विदेशों में जाना जाता था, और 1899 के बाद से यह शाही शाही अदालत का सप्लायर बन गया है।

1 9 00 में कारखाने में एक और पुनर्निर्माण किया गया, 1 9 17 से पहले अब्रिकोसोव का कारखाना पूरे विश्व में प्रतिनिधि कार्यालय था। क्रांतिकारी सरकार ने उद्यम का राष्ट्रीयकरण किया और इसे एक नया नाम दिया - राज्य कन्फेक्शनरी फैक्टरी नंबर 2।

सोवियत काल

1 9 22 के बाद से कन्फेक्शनरी फैक्ट्री का नाम बदलकर कन्फेक्शनरी फ़ैक्टरी में बदल दिया गया है, जिसका नाम जिला कार्यकारी समिति सोकोलनिकोव के प्रमुख के सम्मान में पीए बाबाव के नाम पर है। क्रांतिकारी तूफानों से थोड़ा सा छुटकारा, पुनर्निर्माण और एक बार फिर से संगठित गठबंधन ने अपना जीवन एक नए नाम के साथ जारी रखा। इन वर्षों में, फैक्ट्री मोंटपैंटियर, कई प्रकार के कारमेल, टॉफी पैदा करती है।

ग्रेट पैट्रियटिक युद्ध के दौरान, अन्य जरूरतों के लिए उत्पादन को फिर से बनाना आवश्यक था, लेकिन इस अवधि के दौरान मिठाई का उत्पादन भी किया गया था: शराब और सैकरीन के साथ पानी के साथ सामने के लिए मिठाई। ध्यान केंद्रित करने के उत्पादन के लिए एक कार्यशाला भी स्थापित की गई थी। युद्ध में विजय "बाबूस्काया" कारखाने में चॉकलेट के उत्पादन के लिए पहली स्वचालित लाइन लाई गई।

उस क्षण से स्वादिष्ट चॉकलेट की विजयी जुलूस शुरू हुआ। पहली स्वचालित लाइन ने चॉकलेट उत्पादों का उत्पादन करना संभव बना दिया और कंपनी के आगे के विकास को निर्धारित किया। आर्थिक सुधार और जनसंख्या की आवश्यकताओं को पूरा करना, और इसलिए उत्पादन को नई प्रौद्योगिकियों और उपकरणों को पेश करने के लिए और प्रयासों की आवश्यकता है। 1 9 50 में, कारखाने ने 2000 टन कोको बीन्स सालाना संसाधित किया, और 1 9 60 के दशक में प्रसंस्करण आंकड़ा 9, 000 तक पहुंच गया।

60 और 70 के दशक की शुरुआत में, चॉकलेट उद्योग का एक गुणात्मक और मात्रात्मक आधुनिकीकरण किया गया, और 1 9 72 में चॉकलेट उत्पादों के उत्पादन के लिए देश की सर्वोत्तम दुकान कमीशन किया गया।

मुश्किल 90 के दशक

सोवियत संघ के पतन के perestroika समय में कारखाना का अनुभव एक और मुश्किल अवधि। राज्य उद्यमों की आपूर्ति की सामान्य केंद्रीकृत प्रणाली ढह गई, पूर्व संघ के गणराज्यों ने संबंधों और अनुबंधों को तोड़ दिया। देश में कई उद्यमों की तरह बाबाव कारखाना आधा जीवन के राज्य में था। नतीजतन, वर्गीकरण संकुचित, उत्पादन की मात्रा में काफी गिरावट आई है।

कंपनी को एक खुली संयुक्त स्टॉक कंपनी में तब्दील होने के बाद स्थिति ठीक हो गई: बाबैवेस्की बहाली की अवधि एक लंबा समय लगा, लेकिन यह बहुत सफल रहा, और 1 99 7 में "बाबूवस्की" सभी प्रकार के संसाधनों की उच्चतम दक्षता के लिए नामांकन में सर्वश्रेष्ठ रूसी उद्यम के रूप में जीत हासिल कर ली। भविष्य में, घरेलू बाजार में उद्यम को मजबूत किया गया, विकसित किया गया, नए उत्पाद नाम जारी किया गया और धीरे-धीरे विदेशी बाजारों में प्रवेश करना शुरू हुआ। 1998 से उद्यम ने चिंता का दर्जा प्राप्त किया है

हमारे दिन

संघों के सृजन के दो हज़ार साल रूस में चिह्नित किए गए हैं। तो, 2003 में, बाबेवेस्की कन्फेक्शनरी कंसर्न ने संयुक्त कन्फेक्शनरों होल्डिंग में प्रवेश किया। कर्मचारी प्रतिक्रिया और समग्र उत्पादन आंकड़े इस कदम की समयावधि से संकेत देते हैं: उद्यम को अतिरिक्त निवेश प्राप्त हुआ, जिसके परिणामस्वरूप नई स्वत: लाइनें, मजदूरी में वृद्धि, उद्यमों की बेहतर वितरण और बाज़ार में बढ़ोतरी हुई। मांग में उत्पादों की श्रेणी का विस्तार करने की अनुमति के लिए प्रवण कैंडी के उत्पादन के लिए एक नई पंक्ति।

परिसंपत्ति में "बैबवेस्की" कन्फेक्शनरी चिंता का विषय है रूस के पूरे क्षेत्र और कई विदेशी देशों को स्वादिष्ट उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों के सौ से अधिक से अधिक शीर्षक हैं। 2008 में, अंतर्राष्ट्रीय आईएसओ प्रणाली के लिए गुणवत्ता प्रमाण पत्र प्राप्त करने के बाद, वैश्विक वितरण की दिशा में एक कदम उठाया और रूसी संघ के गोस्ट्स की सभी आवश्यकताओं को उद्यम में सावधानीपूर्वक लागू किया गया।

उत्पादों

JSC "हलवाई की दुकान चिंता" Babaevsky "हमारे दिनों में श्रेणियों में उत्पादों की एक श्रृंखला का उत्पादन:

• चॉकलेट;
• बक्से में कैंडी;
• वजन कैंडी;
• कारमेल।

कारमेल मिठाई के उद्यम में सबसे लंबा इतिहास है, इन मिठाइयों के कुछ प्रकार अभी भी पुराने व्यंजनों के अनुसार उत्पादन किया जाता है। लेकिन समय के लिए नए स्वाद की आवश्यकता होती है, आप न केवल लोकप्रिय उत्पादों के साथ ही नए ऑफ़र के साथ ही खरीदार को रख सकते हैं। बाबेवस्की कन्फेक्शनरी चिंताओं द्वारा अलग-अलग समय पर दो सौ से अधिक नए कन्फेक्शनरी उत्पादों के नाम जारी किए गए थे।

उत्पादों को उपभोक्ता के हकदार प्रेम प्राप्त हुआ, और इसके कुछ प्रकार उद्यम के विज़िटिंग कार्ड बन गए हर कोई जानता है और सबसे अधिक चॉकलेट "बाबावस्की", "लक्स", "गार्ड्स" को भरने और पैकेजिंग के कई विकल्पों के साथ; "ट्रूफ़ल", "विज़िट", "बैबेवस्काय गिलहरी", "अश्टेटी" का शानदार स्वाद बचपन से परिचित हैं और निरंतर गुणवत्ता और उच्च स्वाद द्वारा विशेषता हैं।

सम्मान

पहला अंतर्राष्ट्रीय पुरस्कार 1997 में जेनेवा प्रतियोगिता में उत्पादों को प्रदान किया गया था, जहां बाबैव्स्की कन्फेक्शनरी चिंताओं को एक सोने का कप मिला। इसके अलावा विभिन्न वर्षों में कंपनी ने घरेलू बाजार में सर्वश्रेष्ठ ब्रांड, वर्ष का ब्रांड और कई अन्य लोगों के रूप में मान्यता प्राप्त की। उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार के लिए परंपराओं और नवाचारों को उद्यम में जोड़ा जाता है, क्योंकि यह प्रत्येक व्यक्ति के जीवन में सबसे सुखद घटनाओं को मनाता है।

सौंदर्यशास्र

कन्फेक्शनरी उत्पादों - यह एक अच्छा उपहार है, भले ही इसे किसी प्रियजन के लिए बनाया गया हो। और यह सुंदर होना चाहिए और एक छोटी सी छुट्टी और आनंद का एक अग्रसारण बनाना चाहिए मिठाई पैकिंग, चॉकलेट आंख को प्रसन्न करता है, और यह हाथ में लेने के लिए अच्छा है

खुबानी के संस्थापकों द्वारा रखी गई विपणन और विज्ञापन के आधारभूत तत्व आज भी जीवित हैं। और यदि पूर्वकाल में, विशेषकर महंगी बोनबोनियर ने निकल रजत के साथ घुटने लगाया और उन्हें कई घरों में रखा गया था, लेकिन अब, बड़े पैमाने पर उत्पादन के युग में, कार्डबोर्ड पैकेजिंग विभिन्न रूपों, रंग की चमक और पॉलीग्राफी के उच्च गुणों में दिलचस्प है।

गिफ्ट क्रिसमस पैकेज पैकेजिंग सामग्री के भरने और कलात्मक शोधन की विविधता से प्रभावित हैं। चॉकलेट का एक बॉक्स या विशिष्ट रंगों और एक लोगो के साथ स्वादिष्ट चॉकलेट की एक टाइल ख़रीदना, आप गुणवत्ता पर संदेह नहीं कर सकते हैं जो मिष्ठान्न चिंता बाबैवस्की प्रदान करता है। मास्को नए उत्पादों का मूल्यांकन करने वाला पहला है

दैनिक जीवन

"बैबवेस्की" कन्फेक्शनरी चिंता व्यापार जिम्मेदारी की एक खुली नीति का आयोजन करती है और देश के व्यावसायिक जीवन में न केवल भाग लेती है। कई सामाजिक रूप से महत्वपूर्ण घटनाएं और क्रियाएं उद्यम और प्रशासन के कर्मचारियों के पास नहीं होती हैं। चिंता ने आध्यात्मिक जीवन को मजबूत करने के लिए बहुत प्रयास किए हैं, खासकर सोलोवेयेव गांव के लिए स्मोलेंस्क क्षेत्र में, एक मंदिर को दो विश्व युद्धों के मृत रूसी सैनिकों के सम्मान में खारिज किये जाने वाले चिह्नों के सम्मान में बहाल किया गया था। मॉस्को में, मसीह के उद्धारकर्ता के कैथेड्रल को पुनर्जीवित करने के लिए कई प्रयास किए गए थे। ध्यान और भागीदारी के क्षेत्र में, रेड क्रॉस की मानवीय जरूरतों को उनके शेयरों में, कन्फेक्शनरी चिंताओं बाबैवस्की ने भी भाग लिया। उद्यम का इतिहास अच्छे कर्मों से भरा होता है जो कि तत्काल गतिविधि की सीमाओं से परे हो।

कार्यबल की एक स्पष्ट संरचना है, जहां हर कोई अपने कार्य स्थल के लिए जिम्मेदार है। कर्मचारियों का कहना है कि यह बाबैव्स्की में काम करने के लिए प्रतिष्ठित है कई समीक्षा सामाजिक सुरक्षा, सभ्य मजदूरी और स्वीकार्य कार्य स्थितियों के उच्च स्तर के प्रमाणन करते हैं।

उसी समय, श्रमिकों के संगठन के काम करने का दावा है। अधिकांश कर्मियों ने औसत प्रबंधकीय कर्मचारियों के स्वरूपित दृष्टिकोण को उत्पादन योजनाओं, समय प्रबंधन, आक्रामक नौकरशाही के कार्यान्वयन और श्रमिकों की जरूरतों पर ध्यान देने की कमी के बारे में नोट किया है। लेकिन कर्मचारियों का सबसे बड़ा सिरदर्द भर्ती में लगे भर्ती कंपनी है। यह उनके पूर्व और वर्तमान कर्मचारियों के बारे में बेहद नकारात्मक है, मजदूरी के आंकड़ों के हेरफेर पर संदेह करना और किए गए प्रतिबद्धताओं पर दिक्कत करना।

कंपनी के कर्मचारियों के पास उच्च योग्यता है और उद्योग के विकास में एक व्यावहारिक योगदान है। मिठाई के हर प्रेमी को "बाबेवीस्की" मिठाई का चिंताओं लाता है कंपनी का पता: मॉस्को, उल छोटा क्रोनोसल्सक्या, 7