मीठे काली मिर्च: किस्मों और प्रजातियों

मीठे काली मिर्च, वास्तव में, घास। घास स्वादिष्ट और स्वस्थ - एक महान एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन सी, ए और ई शोधकर्ताओं किस्म पर निर्भर करता है के भंडारण की एक बड़ी राशि, काली मिर्च और विटामिन की 30 प्रकार के लिए जिम्मेदार रहे हैं।

यह वांछनीय होगा, लेकिन मिठाई मिर्च की आधुनिक किस्मों, जिस पर हम के आदी रहे हैं, एक संकर है। उनके पूर्वज, कोलंबस के अमेरिका से नाविकों द्वारा 15 वीं सदी में ले आया, मेक्सिको के एक देशी था, यह कड़वाहट और तीखेपन चित्रित किया। और 300 वर्षों के लिए प्रजनकों यह मीठा बना दिया है।

आज, 250 से अधिक जाना जाता किस्मों और मिठाई मिर्च के संकर, हालांकि काली मिर्च के प्रकार हैं केवल चार: मैक्सिकन - जो यूरोप और सीआईएस, पेरू, कोलंबिया और रोमिल में खेती की जाती है। मिठाई किस्मों (सब्जी) काली मिर्च के अपवाद के साथ - लगभग मिर्च के सभी प्रकार टबैस्को के रूप में इस्तेमाल कर रहे हैं।

जो लोग बढ़ने के अलावा मिर्च, किस्मों जिनमें से में खुले मैदान में उगाई जाती हैं मध्य रूस, अल्ट्रा तेजी से "स्वास्थ्य" का एक लोकप्रिय किस्म है, जो 78-87 दिनों के बाद फल भालू। इस किस्म लंबा की एक झाड़ी - ऊंचाई से अधिक 1 मीटर और अर्द्ध फैल गया। पके फल wilted प्रिज्मीय आकार और थोड़ा रोलिंग सतह रहे हैं। स्वास्थ्य ग्राम के 70 से अधिक नहीं किस्मों Y मान शिखर फल सड़ांध, स्थिर उच्च उत्पादकता, उच्च प्रतिशत करने के लिए प्रतिरोध है zavyazyvaemost भी कम रोशनी में - 10-12 सेमी की भ्रूण तकनीकी परिपक्वता अवधि, किसी हल्के हरे रंग और छोटे बड़े पैमाने पर है।। औसत पर, एक भी झाड़ी एक साथ 12-15 फल डाला जा सकता है।

रूस में सबसे लोकप्रिय जल्दी किस्मों में से एक एक मिठाई काली मिर्च "एटलस" है। यह सबसे उदार सीआईएस की परिस्थितियों के लिए अनुकूल किस्मों में से एक है। तकनीकी - फल परिपक्वता और अनुभव का हीनता की जैविक चरण में घनाभ रूप लाल रंगाई लंबाई है। काली मिर्च फल लंबाई व्यास में 20 सेमी और 15 सेमी है। ग्रेड डर नहीं आलू वायरस वाई, वायरस के लिए प्रतिरोधी तंबाकू मोज़ेक।

विविधता चपटा फल, फलों के गठन और उच्च पैदावार के लिए एक उच्च क्षमता है।

नहीं कम लोकप्रिय जल्दी विविधता "पूर्व स्टार" परिपक्व - मिठाई काली मिर्च प्रचुर मात्रा में फलने रही है। विविधता ग्रीन हाउस आश्रयों में या खुले मैदान में न केवल उगाने के लिए उपयुक्त है, और यह सर्दियों ग्रीनहाउसों में उगाया जाता है। 300 ग्राम, घने बहुत मीठा और रसदार अप करने के लिए - बड़े "पूर्व के सितारे" के फल। कि में पाक अतिरिक्त समय के सभी प्रकार के लिए आदर्श है विविधता लोकप्रिय है।

मीठे काली मिर्च किस्मों, और मध्य सत्र किस्मों कि अंकुरण से 110-130 दिनों के माध्यम से फसल देना है। इन किस्मों के बीच मुख्य रूप से ग्रेड आवंटित किया जाता है "मगरमच्छ"। यह उच्च उपज और बड़े fruited विविधता है कि केवल संरक्षित जमीन के लिए प्रयोग किया जाता है। काली मिर्च झाड़ी लंबा - 90 से अधिक नहीं सेमी की ऊंचाई, एक लंबे और प्रचुर मात्रा में फलने है। लगभग झाड़ी पर एक ही समय में गठन किया गया और विकसित 8-12 फल लंबाई गहरे हरे रंग रंग के प्रिज्मीय प्रपत्र रहे हैं। पके फल 20-25 सेमी की लंबाई में 300 ग्राम के वजन तक पहुँचते हैं, वे पर्याप्त मिठाई और रसदार है। विविधता एक उच्च उपज और है बड़े फल भी विपरीत परिस्थितियों में।

सबसे लोकप्रिय मध्यम पकने नस्लों सच ग्रेड "Bogatyr", जिसका फल 115-130 दिन में प्राप्त किया जा सकता से एक के लिए। "Bogatyr" खुले मैदान में अच्छा लगता है, और जब फिल्म आश्रयों में उगाया जाता है। Srednerosloe संयंत्र (ऊंचाई में 70 सेमी) और फैल गया। फल थोड़ा धारीदार और पतला तकनीकी परिपक्वता में, हल्के हरे रंग रंग कर रहे हैं। भ्रूण वजन नहीं है और अधिक से अधिक 120 ग्राम ब्रीडर्स ठीक ग्रेड लाया - यह काली मिर्च फल सड़ांध के बीच आम शिखर करने के लिए और प्रतिरोधी है fading vertitsilloznomu स्थिरतापूर्वक उच्च उपज पर। किस्मों के फल उत्कृष्ट पोर्टेबिलिटी की है।

तथ्य यह है कि खुले मैदान मिर्च में है, जो की किस्मों एक वार्षिक पौधे के रूप में, एक सर्दियों ग्रीनहाउस संयंत्र 3 साल तक बढ़ सकता है में बड़े हो रहे हैं, और झाड़ी साल में दो बार फल प्राप्त होगा के बावजूद।