घेर लिया लेनिनग्राद में रोटी राशन: राशन नाकाबंदी

घेर लिया लेनिनग्राद में रोटी राशन वे स्पष्ट रूप से जनसंख्या के विभिन्न वर्गों के लिए परिभाषित किया गया। यह उत्पादों को वितरित करने के लिए केवल और सबसे पक्का तरीका है, जो जीवन के लिए आशा देता था। कैसे यह संभव ठंड, घेर शहर में जीवित रहने के लिए किया गया था, रोटी के सिर्फ 125 ग्राम पर एक दिन में अपने हाथों को मिल सकता है? इस सवाल का जवाब समय और जीत में अटूट विश्वास की भावना पुरुषों की विशाल शक्ति में निहित है। लेनिनग्राद की घेराबंदी - एक कहानी है कि आप जानते हैं और लोग हैं, जो उनके जीवन का बलिदान और मानव जाति के इतिहास में सबसे भयानक घेराबंदी बच के नाम पर करतब याद करने की जरूरत है।

नाकाबंदी: ऐतिहासिक पृष्ठभूमि

900 दिन, जो सितंबर 1941 से जनवरी 1944 तक चली, सबसे दुखद दिन है कि इस शहर के निवासियों के कम से कम 800,000 लोग मारे गए के रूप में इतिहास में नीचे चला गया।

लेनिनग्राद जर्मन कमान है, जो "Barbarossa" कहा जाता था के संदर्भ में एक महत्वपूर्ण स्थान पर कब्जा कर लिया। सब के बाद, इस शहर, जर्मन फील्ड मार्शल पौलुस की स्थापना की रणनीति के अनुसार, मास्को के लेने से पहले किया था। हिटलर की योजना विफल किस्मत में था। लेनिनग्राद की रक्षकों शहर पर कब्जा करने की अनुमति नहीं थी। एक अभेद्य दुर्ग लेनिनग्राद लंबे देश में जर्मन सेना की आवाजाही पर कार्य किया है में बदल गया।

शहर घेराबंदी के तहत किया गया था, के अलावा जर्मनी के लिए सक्रिय रूप से लेनिनग्राद, भारी तोपखाने और विमान को नष्ट करने शुरू कर दिया है।

सबसे भयानक परीक्षा

अकाल - कि जहाँ से सबसे लेनिनग्राद की आबादी को प्रभावित किया। घेर शहर से सभी तरह से बंद कर दिया गया है, जो इसे संभव उत्पादों वितरित करने के लिए बनाया है। लेनिनग्राद की लोग अपने मुसीबतों के साथ अकेला छोड़ दिया गया था।

घेर लिया लेनिनग्राद में रोटी राशन नीचे 5 बार थे। तथ्य यह है कि शहर में नाकाबंदी के समय में पर्याप्त ईंधन और खाद्य आपूर्ति नहीं था की वजह से अकाल। लेक लाउडोगा - केवल रास्ता है कि संभव भोजन वितरण था, लेकिन इस विधि तस्करी वाले उत्पादों के लेनिनग्राद के निवासियों की जरूरतों को पूरा नहीं किया था की संभावना।

जन भुखमरी यहां तक कि गंभीर सर्दियों जटिल थी, हजारों लोगों के सैकड़ों घेर शहर में जीवित रहने के लिए सक्षम नहीं हैं।

लेनिनग्राद की राशन

नाकाबंदी के समय में लेनिनग्राद में रहने वाले 2 लाख से अधिक नागरिकों। जब दुश्मन सक्रिय रूप से नष्ट करने के लिए शहर, बमबारी, बम विस्फोट और आग उपयोग बढ़ गया है शुरू किया, कई शहर को छोड़ने की कोशिश की। हालांकि, सभी सड़कों मज़बूती से अवरुद्ध कर रहे थे।

उपलब्ध राज्य खेत क्षेत्रों पर घेर शहर ध्यान से सब कुछ है कि खाया जा सकता है एकत्र। लेकिन इन उपायों भुखमरी से बचाया नहीं गया है। पहले से ही नवंबर को घेर लिया लेनिनग्राद में रोटी के 20 राशन पांचवीं बार कटौती की गई थी। रोटी, लोगों को वास्तव में कुछ भी नहीं है इसके अलावा। यह लेनिनग्राद के इतिहास में शुरू होने वाले राशन गंभीर भुखमरी अवधि थी।

अकाल के बारे में सच्चाई: ऐतिहासिक दस्तावेजों

युद्ध के दौरान, लेनिनग्राद की बड़े पैमाने पर भुखमरी तथ्यों को छुपाया। हर तरह से शहर के नेताओं की रक्षा प्रिंट मीडिया में त्रासदी के बारे में जानकारी के उद्भव बाधा। जब युद्ध समाप्त हो गया, लेनिनग्राद की नाकाबंदी एक त्रासदी के रूप में देखा गया था। हालांकि, उपायों कि सरकार भूख पर काबू पाने के सिलसिले में ले लिया है, शायद ही कोई ध्यान दिया।

अब लेनिनग्राद अभिलेखागार से लिया गया दस्तावेजों के संग्रह के यह इस प्रश्न पर प्रकाश डाला संभव बनाते हैं।

शेड लेनिनग्राद में "Tsentrzagotzerno" कार्यालय भूख के बारे में जानकारी पर प्रकाश। इस दस्तावेज है, जो 1941 के दूसरी छमाही में अनाज की आपूर्ति की स्थिति के बारे में जानकारी देती से, आप देख सकते हैं कि उसी वर्ष जुलाई में, अनाज की आपूर्ति के साथ स्थिति तंग थे। इसलिए यह अनाज के साथ पोर्ट जहाजों कि निर्यात किया गया था लौटने का फैसला किया गया था।

जबकि वहाँ था शहर में आपात मोड में रेल की संभावना रचनाओं जिसमें अनाज था ले जाया गया। इन कार्यों तथ्य यह है कि नवंबर 1941 तक बेकरी उद्योग बिना किसी रुकावट के काम करने के लिए योगदान दिया।

नेतृत्व क्या छत रेल लिंक

सैन्य स्थिति बस मांग की है कि घेर लिया लेनिनग्राद में दैनिक रोटी राशन बढ़ा दिया गया था। हालांकि, जब रेलवे कनेक्शन बंद कर दिया गया था, खाद्य संसाधनों कमी आई है। सितंबर 1941 में, खाद्य तपस्या उपायों toughened।

घेर लिया लेनिनग्राद के निवासियों को रोटी का राशन तेजी से कम हो गया था। युद्ध कार्यकर्ता हैं जो 800 ग्राम प्राप्त के पहले वर्ष की सितंबर से नवंबर अवधि के लिए, कर्मचारियों को जो 600 ग्राम कमाते हैं, 125 से कम राशन, रोटी का एक ही राशि के केवल 250 जारी करने के लिए शुरू किया और बच्चों को जो पहले से 400 पर भरोसा किया है देने के लिए शुरू कर दिया शहर

लेनिनग्राद क्षेत्र के NKVD के सारांश के अनुसार, मृत्यु दर निवासियों तेजी से वृद्धि हुई है। विशेष रूप से उम्र और शिशुओं के 40 वर्षों में नाकाबंदी लोग दुखी।

तिथियां घेर लिया लेनिनग्राद में रोटी के मानकों को कम

आबादी के लिए रोटी का राशन नाकाबंदी से पहले ही अस्तित्व में। अभिलेखीय दस्तावेजों के अनुसार, 2 सितंबर, 1941 में सबसे अधिक (800 ग्राम) पर सैन्य और गर्म की दुकानों में नौकरी प्राप्त हुई थी। कारखानों में काम कर रहे चाहिए कम, श्रम की 200 ग्राम। टांका गर्म काम कर रहे संयंत्र तैयार कर्मचारियों राशन के आधा जिनमें से 400 बच्चे थे और आश्रितों रोटी की 300 ग्राम दिए गए थे।

11 सितंबर, नाकाबंदी के 4 दिन पर, मजदूरों और कर्मचारियों को राशन जारी करने के सभी नियमों का 100 ग्राम से कम हो गई है

1 अक्टूबर, घेर लिया लेनिनग्राद में 1941 रोटी मानकों फिर से कम हो गई थी: श्रमिकों के लिए 100 ग्राम पर, बच्चों के लिए और उनके आश्रितों 200 ग्राम दिए गए थे

नवंबर 13 एक और कटौती की दर थी। और 7 दिन, 20 नवंबर के बाद, यह फिर से अनाज शेयरों की गंभीर अर्थव्यवस्था के लिए निर्णय लिया गया। घेर लिया लेनिनग्राद में कम से कम रोटी राशन पहचान की गई है - 125 ग्राम

20 नवंबर से 25 दिसंबर, 1941 तक की अवधि, घेराबंदी के इतिहास में सबसे कठिन माना जाता है क्योंकि यह एक समय था जब राशन एक न्यूनतम करने के लिए कम किया गया है है। तथ्य को घेर लिया लेनिनग्राद में 375 सप्ताहांत रोटी राशन था कि शहर के कई निवासियों इस जीवित नहीं रह सकता है - इस अवधि के दौरान अधिकारियों, बच्चों और आश्रितों रोटी की 125 ग्राम, श्रमिकों के 250 ग्राम का मानना है, और जो लोग गर्म दुकानों में काम की कुल प्राप्त अवधि। कोई खाद्य आपूर्ति के साथ, लोगों को मौत की सज़ा सुनाई गई। सब के बाद, इसके अलावा में 125 ग्राम घेर लिया रोटी में ग्रहण करने के लिए, वे कुछ भी नहीं था। और यह डाल क्योंकि विस्फोटों के राशन हमेशा जारी नहीं कर रहे हैं।

25 दिसंबर के बाद से, आबादी की आपूर्ति की सभी श्रेणियों के लिए आदर्श रोटी राशन बढ़ने लगी, यह न केवल नागरिकों के लिए मजबूर करने के लिए दिया गया है, लेकिन यह भी दुश्मन पर विजय में विश्वास।

घेर लिया लेनिनग्राद में रोटी राशन कई लोग हैं जो लेक लाउडोगा भर में जीवन की सड़क के कामकाज प्रदान की के शिकार लोगों की वजह से वृद्धि हुई थी। दुश्मन निर्दयता से बचाव स्टेशन, जो न केवल शहर में अनाज की आपूर्ति को समायोजित करने, लेकिन यह भी आबादी को खाली करने की अनुमति पर बमबारी की। अक्सर नाजुक बर्फ कारण यह है कि अनाज के साथ मशीन बस डूब गया था।

1942 में, झील के तल से अनाज गोताखोरों पाने के लिए शुरू कर दिया। इन लोगों में से वीर काम करते हैं, दुश्मन आग के तहत काम करने के लिए, क्योंकि वे नहीं था। सबसे पहले, अनाज बाल्टी मैन्युअल दिलवाया। इस उद्देश्य के लिए बाद में हम एक विशेष पंप है कि मिट्टी की सफाई के लिए डिजाइन किया गया था इस्तेमाल किया।

जहाँ से रोटी नाकाबंदी पके हुए किया गया था

शहर में अनाज की स्टॉक्स कम रहा। इसलिए, नाकाबंदी रोटी हमारे लिए परंपरागत बेक्ड उत्पाद से बहुत अलग था। जब पाक आटा विभिन्न अखाद्य दोष में जोड़ा गया नुस्खा के मुख्य घटक को बचाने के लिए। यह ध्यान देने योग्य है कि अक्सर अखाद्य दोष आधे से अधिक था।

आटे की खपत को कम करने के लिए, बियर उत्पादन 23 सितंबर से बंद किया गया था। जौ, चोकर, माल्ट और सोयाबीन के सभी शेयरों बेकरियों में भेजा गया। 24 सितंबर के बाद से, रोटी जई भूसी, सेल्यूलोज, और बाद में wholemeal धूल जोड़ने के लिए शुरू कर दिया।

25 दिसंबर के बाद, लगभग से 1941 दोष गायब हो गया। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात - घेर लिया लेनिनग्राद, जिनकी तस्वीरें लेख में देखा जा सकता बढ़ा दी गई है में रोटी राशन उस पल से।

तथ्य और आंकड़े

सुचारू रूप से रोटी बेकरियों 6 बनाने के राज्य क्षेत्र पर नाकाबंदी के दौरान।

नाकाबंदी रोटी के आटे से पके हुए, जो जोड़ा जाता है माल्ट, जई और सोयाबीन की शुरुआत से। माल्ट के बारे में 8000 टन और जई का 5000 टन खाद्य अशुद्धता के रूप में इस्तेमाल किया गया।

बाद में, यह 4 हजार टन की मात्रा में कपास भोजन की खोज की थी। वैज्ञानिकों ने कई प्रयोग है कि जहरीले पदार्थ केक की संरचना में निहित उच्च तापमान पर, नष्ट हो जाता है पता चला है कि आयोजन किया है। में तो घेर लिया रोटी अधिक से कपास भोजन में प्रवेश करने लगे।

वर्षों से गुजरती हैं, लोग हैं, जो भयानक अवधि देखा है, कहा जाता है छोड़कर। और एक बार हम भयानक नाकाबंदी, जो लेनिनग्राद की शहर जीता की स्मृति को बनाए रखने में सक्षम हैं। याद रखें! जीवित और लेनिनग्राद की मृत निवासियों के करतब के लिए!