फल longan, जहां यह उगाया जाता है किस तरह का, कैसे खाने के लिए और यह कैसे उपयोगी है

जबकि थाईलैंड, चीन में या इंडोनेशियाई द्वीप में से एक पर छुट्टियां मनाने, पर्यटकों फल longan कोशिश करने के लिए सुनिश्चित कर रहे हैं। सबसे पहले, यह स्वाद के लिए सुखद है। दूसरा, उपलब्ध है, क्योंकि आप हर कोने पर इसे खरीद सकते हैं, इसके लायक यह (सबसे फल की तरह क्षेत्र) सचमुच पैसे है। लेकिन यह पता चला है कि, उत्कृष्ट मीठा स्वाद है, जो अपनी लुगदी है के अलावा, यह विटामिन और अन्य पदार्थों प्रासंगिक जीव की एक बहुत कुछ शामिल।

यह longan की तरह दिखता है

"ड्रैगन के नेत्र" समूहों में एक काफी उच्च पेड़ से बढ़ रहा है (ताकि थाईलैंड और चीन में इस फल कहा जाता है)। लगभग एक अंगूर की तरह। तालू पर, यह भी अपने बेहोश सादृश्य है। लेकिन उसकी मिठाई और काफी रसदार मांस मोटी छील में है। यह किस्म पर निर्भर करता है, पीले, लाल या भूरे रंग के हो सकता है। सामान्य रूप से Longan मीठा स्वाद (पका हुआ फल में), लेकिन खट्टा हो सकता है (अगर यह परिपक्व नहीं है)।

छील, बिना किसी प्रयास के हटाया जा सकता है अगर यह हल्के से दो उंगलियों के साथ दबाएँ। इसके नीचे एक सफेद रसदार खुली अंगूर जैसी लुगदी है। भोजन फल longan, अंदर स्थित हड्डी के बारे में भूल नहीं है। यह कठिन है और भोजन अच्छा नहीं है। जब कैफे या रेस्तरां में longan प्रस्तुत करने यह आम तौर पर साफ है और हड्डियों को हटा दिया। अगर फल बाजार में खरीदा गया था, यह अपने आप करना होगा।

"ड्रैगन की आँख 'के लाभ

थाई फल longan रूप में लगभग सभी समूह बी इसके अलावा, यह कार्बोहाइड्रेट से भरपूर (लगभग 14%), फास्फोरस, मैग्नीशियम, मैंगनीज, जस्ता, लोहा, तांबा, कैल्शियम है विटामिन सी की बड़ी मात्रा में है, साथ ही होता है। इस प्रकार अपने गूदा पानी के 82%, 60 किलो कैलोरी की 100 ग्राम के लिए यह अनुमति देता है।

Longan फल इसके टॉनिक गुणों के लिए जाना जाता है, तो यह थकान के लिए उपयोग करने के लिए सिफारिश की है। साथ ही यह नींद में सुधार और तंत्रिका तंत्र (कारण मैग्नीशियम) के विकारों में एक शांतिदायक के रूप में कार्य करता है। अच्छी तरह से ज्ञात है और व्यापक रूप चीनी दवा गुण में प्रयोग किया जाता "ड्रैगन की आंखें" एक ठंडा या संक्रमण के साथ शरीर के तापमान को कम करने के लिए। लुगदी के उपयोग दृष्टि में सुधार और दिल की धड़कन क्षिप्रहृदयता सामान्य बनाते हैं। पाचन अंगों पर Longan लाभदायक प्रभाव है, जो यूरोपीय लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है थाई भोजन के लिए अनुकूल करने के लिए की आवश्यकता के साथ सामना करना पड़ा।

एक स्वादिष्ट longan चयन करने के लिए कैसे

विशेषज्ञों का सब से पहले की सिफारिश उसकी त्वचा की हालत पर ध्यान देना। Longan फल है, जो की एक तस्वीर कोई दरार या क्षति के साथ नीचे देखा जा सकता है। यह है तो यह होना चाहिए। उसका रंग परिपक्वता पर निर्भर नहीं करता है, लेकिन पूरी तरह से ग्रेड पर है, इसलिए यह नहीं नेविगेट करने के लिए आवश्यक है। सबसे स्वादिष्ट, "ड्रैगन की आँख" माना जाता है हो रही है बंद फट गई के बाद कुछ दिनों के लिए लेट जाओ। लेकिन, दुर्भाग्य से, उनकी उपस्थिति से यह निर्धारित करने के लिए बहुत मुश्किल है। तो केवल विश्वसनीय विकल्प पका हुआ फल खरीदने के लिए - बस कोशिश करते हैं।

भंडारण

उत्कृष्ट स्वाद और उचित मूल्य के लिए धन्यवाद, पर्यटक अक्सर दूर यात्रा घर से लाने के लिए किया गया था longan प्रयास करें। घर पर फल केवल 2-3 दिनों के लिए भंडारित किया जा सकता है, लेकिन यह अपने दोस्तों या परिवार विदेशी स्वादिष्ट इलाज के लिए पर्याप्त है।

इसके अलावा, फल पूरी तरह से सड़क धन्यवाद एक नहीं बल्कि मोटी छील करने के लिए, बहुत अस्त-व्यस्त नहीं हस्तांतरण और,। परिवहन के लिए यह एक छोटे परिपक्व longan (यह थोड़ा अम्लीय है) खरीदने के लिए है क्योंकि यह सिर्फ 2-3 दिनों में पकाना है की सिफारिश की है। जब रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत यह एक सप्ताह के बाद भी भोजन के लिए काफी उपयुक्त है (यह अनुमति दी है, फल प्रभावित नहीं होगा),।

यह कैसे खाने के लिए

असल में, बस ताजा, अकेले या अन्य फलों के साथ। कभी कभी यह सलाद, डेसर्ट करने के लिए जोड़ा या केक के लिए सजावट के रूप में प्रयोग किया जाता है। प्रशंसक विदेशी व्यंजनों की, थाईलैंड में के रूप में, स्थानीय भोजन, जिसमें "ड्रैगन के नेत्र" व्यापक रूप से इस्तेमाल किया गया था की कोशिश कर सकते हैं। विशेष रूप से, मछली और अन्य समुद्री भोजन के लिए तैयार सॉस उस पर आधारित है, यह सूप और मसालेदार मांस व्यंजन में जोड़ा जाता है। पारंपरिक यूरोपीय भोजन के अनुयायियों सुरक्षित रूप से एक मीठी पेस्ट्री के लिए एक भरने के रूप में फलों का उपयोग कर सकते हैं। पर्यटकों को सूखे फल, जो के रूप में एक जंगली गुलाब या अन्य जामुन पीसा जाता है से बना पेय स्वाद, और चीनी के साथ पीने के लिए है। यह बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ पता चला है।

कैसे विकसित करने के लिए, "ड्रैगन के नेत्र"

तथ्य यह है कि उस में श्रीलंका और ईस्ट इंडिया का जन्मस्थान माना जाता है, के बावजूद इसके वर्तमान में संयुक्त राज्य अमेरिका और चीन, थाईलैंड और यहां तक कि ऑस्ट्रेलिया में उत्पादन किया। इस तरह व्यापक रूप से फैला longan। फल है, जो की खेती कई एशियाई देशों की अर्थव्यवस्थाओं के लिए मौलिक था, और यूरोपीय बाजार के लिए आपूर्ति की है। तो अगर आप चाहते हैं कि उसे हमेशा की तरह सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है।

यह एक नाजुक ट्रंक और घने मुकुट के साथ एक नहीं बल्कि लंबा सदाबहार पेड़ पर बढ़ता है। फूल छोटे, भूरा-पीला कर रहे हैं, एक बड़े ब्रश के रूप में। फलने संयंत्र बहुत प्रचुर मात्रा में है। हाथ से ज्यादातर काटा, संपूर्ण समूह को काटने। पेड़ के लिए बहुत अधिक पर कभी कभी तो यह और भी ताज में कटौती। एक औद्योगिक पैमाने में केवल फल का उपयोग कर। लकड़ी कभी कभी फर्नीचर बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है यद्यपि।

घर में, longan बीज से विकसित करने के लिए संभव है। ऐसा करने के लिए, यह पका हुआ फल से लिया जाता है, एक छोटे से 2-3 दिनों के लिए सूखे और फिर मिट्टी में लगाया। सैपलिंग काफी तेजी से नहीं बढ़ रही है, प्रकाश और बार-बार पानी की जरूरत है, लेकिन घर में फल, सबसे अधिक संभावना है, होगा। सबसे पहले, यह कलम बांधने का काम की आवश्यकता है। और दूसरा, यह संभव नहीं दिखता अपार्टमेंट या घर के आयाम यह इच्छित आकार करने के लिए विकसित करने की अनुमति देगा है।

Longan फल - बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ उपोष्णकटिबंधीय इलाज। इसलिए, जब क्षेत्र हैं जहां यह उगाया जाता है में यात्रा, यह जरूरी है कि यह प्रयास करने के लिए है।