लीक: सिंहावलोकन, खेती और भंडारण की विशेषताओं

भूख में सुधार और चयापचय, जिगर और पित्ताशय को सामान्य करने की प्रक्रिया में तेजी लाने, तंत्रिका तंत्र, स्मृति में सुधार के, समन्वय और सावधानी के कामकाज में सुधार - इन सिर्फ एक मिठाई और नाजुक स्वाद है, जो हमारे देश में उपभोक्ताओं की गलत तरीके से नाराज ध्यान है साथ लीक की उपयोगी गुण का एक हिस्सा हैं।

विशेष रूप से पौधों

लीक के मुख्य पोषक मूल्य एक सफेद स्टेम प्रस्तुत किया। प्रारंभिक जो हमारे लिए परिचित के समान ही हैं संयंत्र के युवा पत्तियों, लहसुन भी खाया जा सकता है, क्योंकि वे भी खनिज और विटामिन के साथ समृद्ध कर रहे हैं। पैर आकार काफी हद तक विकास की स्थिति पर और साथ ही लीक के ग्रेड पर निर्भर करता है और चौड़ाई में 15 से 45 सेमी से ऊंचाई में भिन्न हो सकते हैं -। 3 से 8 सेमी लीक उनके विटामिन गुण खोने के बिना छह महीने तक रखा जा सकता है। जरूरी एक ही समय में यह जड़ों और पत्तियों ट्रिम करने के लिए आवश्यक है। प्याज के बीज बल्ब प्रकार की तुलना में कम है, और 3 साल के लिए व्यवहार्य रहते हैं। और प्याज, प्याज समकक्ष की तरह, यह नहीं बना पाता।

लीक ठंड सहिष्णु हैं। वे -8 डिग्री सेल्सियस डर ठंड नहीं हैं इसलिए, खुले मैदान में यह शरद ऋतु के अंत तक जल्दी वसंत से हो सकता है।

लीक: ग्रेड तस्वीर

बुआई के और इससे पहले कि शुरू से ही इस संयंत्र के उद्भव 2-2.5 सप्ताह की आवश्यकता है। परिपक्वता दर पर लीक में विभाजित है:

- जल्दी;

- औसत;

- बाद में।

पौधों के प्रारंभिक किस्मों

आम तौर पर उपयोगी सब्जियों की देर किस्मों पर विचार किया। हालांकि, लीक सबसे प्रचुर मात्रा में जल्दी ग्रेड में फसलों। प्रारंभिक-परिपक्व किस्मों गर्मियों के अंत या शरद ऋतु की शुरुआत में चखा जा सकता है। वे 140 दिनों की एक औसत की जरूरत है परिपक्व करने के लिए। लेग उन्हें पर्याप्त पतली, व्यास में कोई अधिक से अधिक 3 सेमी है। बहुत अच्छी तरह से ठंड से सहन नहीं किया जाता है। दक्षिण में, आप सुरक्षित रूप से और आसानी से एक लीक बढ़ सकता है। प्रारंभिक-परिपक्व किस्मों प्रस्तुत कर रहे हैं:

- पश्चिम, जिसमें लगभग 130 दिनों के लिए गति रखा। बस रोगों और परजीवी के लिए प्रतिरोधी। स्वाद प्रायद्वीप है। प्रक्षालित स्टेम की लंबाई - के बारे में आधा मीटर। 1 वर्ग मीटर के साथ लीक का किलो 3 से 6 से इकट्ठा किया जा सकता है। ताजा खपत के अलावा, इसे संरक्षित, अचार और स्थिर करना संभव है।

- Goliath, जहां प्रक्षालित भागों का व्यास लगभग दो बार वेस्टा और 5-6 सेमी सुखाने और ताजा खपत के लिए स्वीकार्य है ..

- Kelim साथ वनस्पति अवधि 150 दिनों की। जल को संचित करें यह मध्य गर्मी से संभव नहीं होगा। यह रोग लीक लिए प्रतिरोधी है।

प्रारंभिक किस्मों सितंबर में साल और प्रदर्शनों की शुरुआत में कांच के तहत उन्हें बुवाई करने का अवसर के लिए प्रदर्शकों से प्यार करता था।

औसत संयंत्र विविधता

मध्य ग्रेड औसतन 160 दिनों की बढ़ती मौसम है। जल्दी परिपक्व प्रजातियों की तुलना में कम की पैदावार है, लेकिन गुणवत्ता में काफी बेहतर है। हार्वेस्ट शरद ऋतु किस्मों सितंबर में होना चाहिए। मध्य ग्रेड किस्मों की सबसे बड़ी संख्या है। अक्सर खर्च करने के लिए बगीचे में सर्दियों लीक है चला जाता है। सबसे अच्छा किस्मों प्रस्तुत कर रहे हैं:

- वनस्पति की 155 दिन की अवधि के साथ Bastion। बहुत ही उत्पादक, उच्च उपज। के बारे में 200 ग्राम, 30 सेमी की लंबाई - जन स्टेम प्रक्षालित।

- Dzholantom - अपेक्षाकृत पौधों की फंगल रोगों के लिए प्रतिरोधी। प्रक्षालित हिस्सा औसत आयाम हैं। हार्वेस्ट 5 किलो के आसपास 1 वर्ग मीटर।

- Casimir -। उच्चतर संयंत्र, 25 सेमी की अच्छी गुणवत्ता प्रक्षालित स्टेम लंबाई और कटाई की अवधि तक बुवाई लगभग 180 दिनों के बीत चाहिए से 3-3.5 सेमी की एक व्यास के साथ। उपज, बहुत अधिक नहीं है 1 वर्ग मीटर प्रति 3 किलो है।

- टेंगो। यह 150-160 दिनों की बढ़ती मौसम है। उत्पादकता अधिक है। यह ठंडा बर्दाश्त।

- कामू - 20 सेमी की ऊंचाई और थोड़ा 2 की तुलना में अधिक सेमी स्वाद के एक व्यास से कम, कॉम्पैक्ट दृश्य slaboostry है .. उपज कम है।

- एक अच्छा, मोटी, मध्यम प्रक्षालित साथ लेंसलॉट उपजी है। यह ठंढ बर्दाश्त। ताजा उपभोग दो महीने तक जमा करने की सिफारिश की। विशेष रूप से चारों ओर खिलवाड़ प्यार करता है।

-। हाथी एमएस 10 से 25 सेमी की एक तेज स्वाद और पैर की लंबाई के साथ यह बहुत नमी की आवश्यकता नहीं है।

पौधों की देर किस्मों

शीतकालीन किस्मों ठंड और ठंढ करने के लिए अच्छा प्रतिरोध किया है। वनस्पति अवधि लंबी है, 180 से 200 दिनों से है, और अक्सर पौधों उनके विकास खत्म, तो एक छोटी प्रक्षालित हिस्सा है करने के लिए समय नहीं है। शीतकालीन किस्मों एक ग्रीन हाउस में अच्छी तरह से विकसित। कुछ माली संयंत्र ठंढ से पहले पालन के लिए बक्से में प्रत्यारोपित किया जाता है। सर्दियों का सबसे आम किस्मों:

- एक छोटी सफेद स्टेम साथ बेंडिट। मिट्टी में बीज की सीधी बुआई जुलाई के अंत में किया जा सकता है।

- बुध। वनस्पति 175 दिन लगते हैं। सफेद स्टेम की ऊंचाई -। 20 सेमी यह एक नाजुक, थोड़ा तेज स्वाद है। वायरल रोग के लिए प्रतिरोधी।

- Karantinsky। अच्छा पैदावार, विशेष रूप से सितंबर के दूसरी छमाही में। यह अच्छा स्वाद और तने के बेलनाकार आकृति 5 सेमी चौड़ा है।

लीक भंडारण

ठंढ से पहले कुछ दिनों के लिए ठंड के मौसम में साफ लीक। स्टोर प्याज तहखाने या फ्रिज में हो सकता है। तहखाने में धनुष के लिए एक ऊर्ध्वाधर स्थिति का चयन करने के लिए सबसे अच्छा है। जड़ें एक छोटे से नम पृथ्वी या रेत, सबसे आम, लेकिन यह भी एक सा गीला छिड़के। संभव के रूप में जड़ों ट्रिम, लेकिन पूरी तरह नहीं। जड़ों प्याज के बिना जल्दी से गिरावट और सड़ने के लिए शुरू होता है। पत्ते ट्रिम एक तिहाई होना चाहिए, प्रक्षालित भागों आपूर्ति के लिए साग के सबसे छोड़कर। वे कटौती नहीं कर रहे हैं, वे अभी भी सूख रहे हैं और इस प्रकार अभी भी भंडारण के दौरान असहज हो जाएगा। भंडारण तापमान - 0 डिग्री सेल्सियस

लीक विभिन्न बढ़ती हुई परिस्थितियों के लिए अच्छा अनुकूलन क्षमता है, बढ़ रही है मौसम, उपज, आकार की अवधि और प्रक्षालित पैरों का वजन। उनकी बढ़ती - यह जाहिर है, श्रमसाध्य है, है, लेकिन हमारे स्वास्थ्य इसके लायक है।