Dzheymi ओलिवर बावर्ची। जेम्स स्वादिष्ट, स्वस्थ भोजन की रक्षा

तिथि करने के लिए, अंग्रेजी महाराज Dzheymi ओलिवर अपनी सक्रिय पेशेवर और सामाजिक गतिविधियों के लिए दुनिया भर में धन्यवाद जाना जाता है। एक महाराज बनने के लिए सभी तरह से पारित कर दिया है, वह मान्यता, प्रसिद्धि, और, ज़ाहिर है, पैसा हासिल की है। यह सब सही भोजन है छात्रों के अधिकार के लिए नौकरशाही से लड़ने की भँवर में डुबकी के लिए उसे सक्षम है, तो बचपन से ही खाने की आदतों के गठन।

ओलिवर Dzheyms। एक महाराज नग्न है!

जेम्स के भाग्य का व्यावसायिक विकास के लिए एक उपजाऊ भूमि तैयार - शीघ्र ही उसके जन्म के बाद, युगल ओलिवर जहां बचपन से ही लड़का है, रसोइए का काम का निरीक्षण करने में मदद करने के, बुनियादी बातों को समझने का अवसर मिला एक बार, खरीदा है। अनुभव प्राप्त करने के लिए युवा जेम्स क्या करना चाहता है के लिए निर्धारित किया गया था पर्याप्त था। उन्होंने कहा कि "खानपान" के प्रोफ़ाइल पर कॉलेज के पास गया और फिर अभ्यास में अपने कौशल को सुधारने के लिए शुरू किया। एक इतालवी रेस्तरां में काम उसे करने के आदी हो गया भूमध्य व्यंजनों, जो खाना पकाने और असाधारण स्वाद की अधिकतम आराम को जोड़ती है। यह अनुभव यह स्पष्ट क्या यह ओलिवर की तरह है बनाया है। जेम्स "एक तांबे कड़ाही में मगरमच्छ के fillets पकाना, और फिर रेत में उसे दफनाने और 3 दिनों के लिए प्रतीक्षा" की भावना में सभी slozhnosochinennogo भूसी फेंक दिया, आसानी से घर रसोई घर में तैयार किया जा सकता है कि एक सरल लेकिन स्वादिष्ट पकवान के लिए चयन।

निवासियों वह 90 के दशक के अंत में था अपने विचार व्यक्त करने के लिए, बीबीसी चैनल है, जो टेलीविजन कार्यक्रम "नग्न बावर्ची" का शुभारंभ किया करने के लिए धन्यवाद। इस परियोजना में, महाराज ओलिवर Dzheyms बताया और दिखाया लोगों को कैसे रसोई घर में आधा दिन खर्च किए बिना स्वादिष्ट, स्वस्थ भोजन पकाने के लिए। अपनी गतिविधियों को तीन सिद्धांतों पर आधारित हैं:

• उच्च गुणवत्ता वाले, मौसमी सामग्री का उपयोग;
• मसाले का उपयोग;
• रचनात्मक दृष्टिकोण।

क्यों नग्न खाना बनाना? यह बताता है और रिजर्व के बिना खाना पकाने, दर्शकों के लिए सभी खाना पकाने विशिष्टता लाने के लिए कोशिश कर के पूरी प्रक्रिया से पता चलता है।

अपनी गतिविधि ब्रिटेन के निवासियों के लिए एक मील का पत्थर बन गया है - यह तब था कि वे वे क्या खाते हैं, उत्साही खाना पकाने के बारे में गंभीरता से सोचना शुरू के रूप में ओलिवर तैयार करता देख,। जेम्स टीवी तक ही सीमित नहीं बन था, व्यंजनों के साथ पुस्तकों की एक श्रृंखला जारी है, इस प्रकार क्या आपकी थाली में है करने के लिए स्वस्थ भोजन को बढ़ावा देने और ध्यान की लोकप्रियता के मद्देनजर चल रहा है।

क्या महाराज ने अपने स्थापना के बिना क्या करेंगे? जेमी आधा उपायों ग्रस्त हैं और एक महत्वाकांक्षी परियोजना शुरू की नहीं किया - जैमी के इतालवी अंतरराष्ट्रीय रेस्तरां श्रृंखला है, जो भूमध्य व्यंजनों के लिए अपने प्यार के लिए एक स्तोत्र बन गया है।

रूस में प्रतिनिधि कार्यालय है, ताकि निवासियों कि प्यार से बनाया Dzheyms ओलिवर आनंद सकता है। रेस्टोरेंट तकनीकी नक्शे का मिलान के लिए खुला है, और भोजन का स्वाद आगंतुकों के प्रति उदासीन नहीं छोड़ता।

सभी लोगों को

सुरक्षित रूप से और धृष्टता के साथ - स्थापित कनेक्शन और प्रभाव का इस्तेमाल करते हुए जेमी अपने पसंदीदा रास्ते में लोगों की मदद करने की कोशिश करता है।

2002 में उन्होंने अपनी संपत्ति रखी और "फिफ्टीन" निधि है, जो हर साल परेशान किशोर 15 पाक स्कूल में प्रशिक्षित होने में मदद करता है की स्थापना की।

उन्होंने यह भी मुझे फ़ीड विद्यार्थियों अंग्रेजी नाश्ता में सुधार लाने के बेहतर शुरू किया गया था, के उद्देश्य से परियोजना। उन्होंने कहा कि रसोई स्कूलों के माध्यम से पारित, रसोई की सामग्री का निरीक्षण, मेनू में समायोजन करने, तथापि, और है कि यह पर्याप्त नहीं था - ब्रिटेन में सफलता के बाद, वह संयुक्त राज्य अमेरिका, फास्ट फूड और जमे हुए के गढ़ के पास गया। सही भोजन बच्चों के लिए लड़ क्रूर थे (जो कम से कम "मैकडॉनल्ड्स"! के साथ एक कानूनी लड़ाई है), लेकिन फिर ओलिवर विजेता था।

Dzheyms ओलिवर। जीवन के लिए व्यंजन विधि

बेशक, हम इस लेख एक मास्टर से एक पर्ची के बिना नहीं छोड़ सकते हैं। हम आपको जेमी द्वारा अंगूर पाई पकाने के लिए, क्योंकि वह सिर्फ शानदार था प्रदान करते हैं:

• अंडे - 3 टुकड़े;
• वेनिला चीनी - 1 पैकेज;
• छील 2 छोटे संतरे;
• 2 छोटे नींबू के उत्साह;
• नरम मक्खन - 135 ग्राम;
• जैतून का तेल (या किसी अन्य बिना गंध) - 75 मिलीलीटर;
• चीनी - 202 ग्राम;
• दूध - 112 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - स्लाइड बिना 1.5 चम्मच ;.
• आटा - 310 ग्राम;
• जी - बड़े चुटकी;
• अंगूर (अधिमानतः बीजरहित) - 500 ग्राम।

पाक कला?

यह अतिशयोक्ति के बिना, कि महाराज ओलिवर प्रदान करता है सब से रूस में सबसे लोकप्रिय नुस्खा है। जेम्स अंगूर के रंग पर ध्यान केंद्रित नहीं करता है, लेकिन हम, अंधेरे लेने के लिए सलाह देते हैं, क्योंकि इसे और अधिक सुगंधित है।

27-29 सेमी व्यास पाक कागज के रूप कवर।

180 ⁰ सी पहले से गरम ओवन

शराबी जब तक नमक के साथ अंडे। whisk करने के लिए रोक के बिना, यह चीनी (नियमित और वेनिला) डालना शुरू होता है। नतीजतन, एक रसीला मलाईदार बड़े पैमाने पर मिलना चाहिए।

अंडा में जोड़े तेल के दोनों प्रकार के, चिकनी जब तक और दूध में डालना। फिर से मारो।

बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं और बल्लेबाज में छान-बीन करना, पहले से ही नीचे से ऊपर एक चम्मच के साथ सरगर्मी।

खट्टे आटा के उत्साह, चिकनी जब तक गूंथी और 10 मिनट के लिए अलग सेट जोड़ें।

जब तक आटा पीसा जाता है, धोने, टहनियाँ और सूखी अंगूर से छुटकारा पाने के।

आटा 1/3 अंगूर जोड़ें। मिलाएं और तैयार पैन में समान रूप से जगह।

11 मिनट के लिए ओवन में केक रखो, तो विधि को निकालने, आटा शेष अंगूर की सतह पर छिड़क और एक अन्य 46-47 मिनट बेक। फल की गणना करने का यह तरीका सिर्फ ओलिवर अनुशंसित नहीं है। जेम्स, घनत्व परीक्षण पर ध्यान केंद्रित कर एक पाई में अंगूर की समान वितरण का एक परिणाम के रूप में प्रदान करता है। यदि आप एक बार में सभी डाला आटा में जामुन, पाक प्रक्रिया, वे खुद को निचले भाग में पाते हैं।

तैयार केक थोड़ा वापस वसंत चाहिए जब आप केंद्र दबाएँ। एक बार जब आप इस हासिल किया, तुरंत ओवन से भोजन को हटाने और, की सेवा पूर्व शांत।