कवक सकता है। मई कवक: तस्वीर

मशरूम के लिए शांत शिकार, आम धारणा के विपरीत, शरद ऋतु और वसंत, जब वहाँ मशरूम भीड़ बढ़ रही है मई के दृष्टिकोण के साथ शुरू नहीं करता है। वे एक टोकरी डायल और मई में ताजा मशरूम के साथ परिवार व्यंजन इलाज कर सकते हैं।

कवक का नाम

मई वैज्ञानिक समुदाय कहा जाता calocybe में अल्पज्ञात मशरूम (इस नाम Calocybe जीनस नाम से आया है)। लोग वे भी नाम दिया जा - एक प्रकार की खुमी मई, सेंट जॉर्ज मशरूम। और मशरूम उनके परिवार Ryadovkovye (Tricholomataceae) बस शर्ट कहते हैं।

निवास

सेंट जॉर्ज मशरूम मई में प्रकट होता है और रूस के समशीतोष्ण क्षेत्रों में जुलाई तक मिल गया। वह अकेला हो जाना नहीं है, वह वुडलैंड्स में बड़े समूहों, घास कोनों, पार्क, उद्यान, चराई, चराई, वन किनारों के रूप में पसंद करते हैं। उपस्थिति में मई में एक चमपिन्यान मशरूम जैसा दिखता है। इसकी खुशबू और स्वाद उन है कि करने के लिए इसी तरह की एक प्रकार की खुमी चिनार।

विवरण मई कवक

Calocybe मई मांसल सूखी टोपी है, जिनमें से व्यास 12 सेंटीमीटर तक पहुंच सकता है। प्रारंभ में, यह उत्तल है। विकास प्रोस्ट्रेट हो जाता है। उसे लहरदार किनारों अक्सर दरार। यह फ्लैट, और ट्यूबरकल हो सकता है। टोपी क्रीम में रंगा, पीले या सफेद टन।

यह एक घने, मुलायम, सफेद मांस आटे का गंध और स्वाद के साथ संपन्न है। अलोकप्रिय मई कवक है, जो उत्कृष्ट तस्वीर इसकी विशेषता सुविधाओं से पता चलता है, एक गूदा अक्सर थोड़ा अवतल के साथ पंक्तिवाला या दांत पैर प्लेटों के साथ जुड़े हुए हैं। एक क्रीम छाया के साथ सफेद रंग प्लेटें।

बीजाणु पाउडर रंग क्रीम। अंडाकार या अंडाकार आकार बीजाणुओं। दस सेंटीमीटर की पैर की लंबाई, चौड़ाई - तीन। यह घने, रेशेदार, मुदगरनुमा है। रंग पैमाने पैरों से रंग पीले और सफेद क्रीम के लिए सफेद स्वर बीच है।

युवा मई कवक आसानी से जहरीला entoloma के साथ भ्रमित किया जा सकता है। हालांकि उन दोनों के बीच महत्वपूर्ण अंतर देखते हैं। भूरे रंग प्लेटों के साथ entoloma जहरीला भूरे रंग टोपी में। बारी टोपी पर लाल है।

उपयोगी गुण

सेंट जॉर्ज मशरूम अद्वितीय हैं। वे एक संतुलित रचना की है। वे प्रोटीन यौगिकों, अमीनो एसिड, विटामिन और खनिज से भरे हुए हैं। वे खाद्य मशरूम के चौथे वर्ग में आते हैं।

प्राचीन काल से इस्तेमाल किया चीनी, जापानी और रोमन चिकित्सकों दवाओं के उत्पादन के लिए कवक सकता है। उनमें से टिंचर और अर्क तैयार करते हैं। ड्रग्स हृदय रोग और पाचन तंत्र का इलाज। वे माइग्रेन और फिल्माया क्रोनिक थकान।

विटामिन खनिज जटिल प्रतिरक्षा प्रणाली, मजबूत , अस्थि ऊतक मस्तिष्क को उत्तेजित करता है और शरीर के सामंजस्यपूर्ण कामकाज की ओर जाता है। कारण पीपी विटामिन संवहनी दीवार और सुधार hematopoiesis प्रबलित। चिकित्सकों पशुओं के जिगर से तैयार मई एक प्रकार की खुमी भोजन के साथ तुलना में।

एक शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट - भाग एक प्रकार की खुमी के रूप में मेलेनिन की है। यह कवक काइटिन की भरमार है, यह शरीर को साफ मदद करता है। के रूप में एक स्पंज विषाक्त पदार्थों को निकाल लेता है काइटिन कार्य करता है। संबंधित हानिकारक पदार्थ शरीर को स्वाभाविक रूप से छोड़ दें।

भविष्य गलत

एक प्रकार की खुमी मई - एक हानिरहित कवक। उसके तले, नमकीन, मसालेदार, पहले उबलते के बिना। हालांकि, एक प्रकार की खुमी का संग्रह, आप नियमों का पालन करना चाहिए। जब तथ्य यह है कि यह गाड़ी calocybe, नहीं जहरीला Entomol पर गिर जाता है में आवश्यक पूरा विश्वास का संग्रह। मशरूम शरीर हानिकारक पदार्थों के आसान संचय की संभावना है। इसलिए, मशरूम रोडवेज और शहरों के करीब क्षेत्रों में एकत्र।

एक प्रकार की खुमी तुरंत कटाई के बाद संसाधित करने के लिए। लंबी अवधि के भंडारण उनकी गुणवत्ता के लिए हानिकारक है। वे उपयोगी उत्पाद से है कि विनाशकारी परिणाम हो सकती जंक फूड में बदला जाता है कर रहे हैं।