कारमेल ईंधन बनाने के लिए कैसे: कदम से कदम निर्देश

कई दशकों पहले, जब मानवता अंतरिक्ष की विजय के साथ भ्रांतिजनक थी, रॉकेट विज्ञान के साथ मोर्चा बड़े पैमाने पर था दोनों स्कूली बच्चों और वयस्क पुरुषों ने गैरेज और रसोई में कामयाब सामग्री से रॉकेट के उत्साही मॉडल तैयार किए। अब संकोच थोड़ा सो रहा है, लेकिन हवा में बने एक फ्लाइंग मशीन को लॉन्च करने से ज्यादा रोमांचक हो सकता है? आप रॉकेट फ्लाई कैसे करते हैं? सबसे सस्ती और व्यावहारिक है कारमेल ईंधन, नमकीन और कार्बोहाइड्रेट का मिश्रण।

क्या आवश्यकता होगी

घटकों का सेट उस महान नहीं है

1. चीनी या सोर्बिटोल कैरमेलाइजेशन के लिए एक कच्चा माल है।

2. Saltpetra (आप अलग उपयोग कर सकते हैं, इसके बारे में अधिक विवरण नीचे)।

3. धातु कंटेनर - आमतौर पर पारंपरिक डिब्बे लेते हैं, हालांकि मोटी दीवारों के साथ व्यंजन लेना बेहतर होता है - और भी अधिक हीटिंग के लिए। बेहतर अभी तक - तामचीनी या स्टेनलेस स्टील, ताकि व्यंजन की सामग्री के साथ समाधान की कोई प्रतिक्रिया न हो।

4. एक इलेक्ट्रिक स्टोव - गैस स्टोव पर ईंधन को खाना बनाना असंभव है!

5. एक अखबार या अन्य अवयवयुक्त गुणों वाला कागज (यदि आपका लक्ष्य न केवल कारमेल ईंधन बनाना है, लेकिन कारमेल पेपर) है। इसका उपयोग रॉकेट इंजनों में भी किया जाता है, समाप्त "कारमेल" के बावजूद और सुखाने (बिना हीटिंग)।

6. संरक्षण: चश्मा और दस्ताने

7. वेंटिलेशन

तीन विनिर्माण विधियां

कारमेल ईंधन अलग-अलग तरीकों से किया जा सकता है। आसान करने के लिए सामग्री को आसानी से मिश्रण है एक और "कारमेल" पकाया जाता है - बस या वाष्पीकरण के साथ। परंपरागत मिश्रण के साथ, एक गिलास जार में ईंधन डाला जाता है और कई बार हिल जाता है, फिर पानी को भिगोने से रोकने के लिए कसकर बंद कर दिया जाता है। रॉकेट इंजन में प्रत्यक्ष उपयोग के साथ, इस प्रकार के ईंधन को अच्छी तरह से सील करना चाहिए, अन्यथा विस्फोट संभव है।

तरल सूजी दलिया के समान स्थिरता में, चीनी के रूपांतरण को पूरा करने और द्रव्यमान के गठन के लिए 120-145 डिग्री के तापमान पर ब्रूवेड, या बल्कि पिघला हुआ कारमेल ईंधन। पूर्व पीस घटकों के लिए आवश्यक नहीं हैं हवा के बुलबुले का निर्माण नहीं करते हैं, इसलिए इसे लगातार हस्तक्षेप करना बहुत महत्वपूर्ण है। वाष्पीकरण के साथ पाक का अर्थ है पानी के अतिरिक्त और इसके बाद के वाष्पीकरण। इस पद्धति के नुकसान: ईंधन में नमी बनी हुई है, और इससे इसके जलने की दर कम हो जाती है।

नुस्खा # 1

पोटेशियम नाइट्रेट (पोटेशियम नाइट्रेट) से कारमेल ईंधन, सबसे अच्छा विकल्प है। सामग्री निम्न अनुपात में ली जाती है: चीनी या सोर्बिटोल - 35%; नाइट्रेट - 65% साल्टपीटर लगभग 2 घंटे के लिए लगभग 100-150 डिग्री के एक फ्लैट चौड़े फ्राइंग पैन पर सूख जाता है। फिर लगभग 20 सेकंड तक पीस लें - आप मोर्टार या कॉफ़ी की चक्की का उपयोग कर सकते हैं।

समान भागों में रखो, प्रत्येक में 50 ग्राम चीनी काटकर परेशान न करने के लिए, तैयार किए गए पाउडर चीनी खरीदने के लिए बेहतर है। "उबला हुआ" कारमेल ईंधन के लिए, आपको कुछ भी पीसने या सूखने की ज़रूरत नहीं है दक्षता बढ़ाने के लिए, मिश्रण में 1% लौह आक्साइड (फे ₂ ओ ₃ ) जोड़ा जा सकता है।

नुस्खा # 2

सोडियम सल्पीटर से कारमेल ईंधन इस मिश्रण की विशेषताएं - यह अधिक हाइड्रोस्कोपिक है। इसमें 70% नमक, 30% चीनी और पानी की दो मात्रा (200%) लगेगी।

नुस्खा # 3

इसका इस्तेमाल करने की सिफारिश नहीं की गई है यह कारमेल ईंधन अमोनियम नाइट्रेट (अमोनियम नाइट्रेट) है। अन्य व्यंजनों पर ध्यान देना क्यों बेहतर है? क्योंकि यह एक अस्थिर कनेक्शन है, और गर्म होने पर, कुछ भी गलत हो सकता है। नतीजतन, यह विचार आग में समाप्त होने की संभावना है!

इसके अलावा, अमोनियम नाइट्रेट के "कारमेल" के उत्पादन में अत्यंत जहरीले धुएं हैं। इसलिए, अमोनियम नाइट्रेट का उपयोग करने वाले सभी व्यंजनों में इसे अतिरिक्त सोडियम या पोटेशियम में परिवर्तित करने के लिए अतिरिक्त घटक होते हैं। सबसे आसान विकल्प सोडियम है हम 40% नमक, 45% बेकिंग सोडा और 200% पानी लेते हैं। तरल स्तर पर ध्यान दें और जब तक अमोनिया की गंध गायब हो जाए, तब तक वाष्पीकरण करें। फिर मूल स्तर पर पानी जोड़ें (यह आंशिक रूप से सुखाया गया था), 15% चीनी जोड़ें और इसके विघटन के लिए प्रतीक्षा करें।

उत्प्रेरक

कारमेल की दक्षता में वृद्धि करने के लिए, विभिन्न उत्प्रेरक को इसमें जोड़ा जाता है। सबसे लोकप्रिय लोहा ऑक्साइड है एल्यूमीनियम के साथ कारमेल ईंधन कम ज्ञात है चेतावनी! नाइट्रेट्स के साथ एल्यूमीनियम का मिश्रण पानी की उपस्थिति में प्रज्वलित कर सकता है। विशेष रूप से खतरनाक किसी भी क्षारीय अशुद्धियों की उपस्थिति है जो कि नमक की मात्रा में मौजूद हो सकती है, पर्याप्त रूप से साफ नहीं है या स्वतंत्र रूप से नहीं किया जाता है इसलिए, एल्यूमीनियम के साथ नाइट्रेट पर आधारित ईंधन में, उत्प्रेरक के रूप में कुछ कमजोर एसिड के 0.5-1% जोड़ना जरूरी है, और तथ्य यह नहीं है कि यह राशि पर्याप्त होगी - यह सब अमोनियम नाइट्रेट की गुणवत्ता पर निर्भर करता है बोर्नया सबसे अच्छा विकल्प है ऑक्सेलिक और एसिटिक उपयुक्त नहीं हैं - एल्यूमीनियम उनके साथ प्रतिक्रिया करता है। यदि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान मिश्रण बहुत गरम हो जाता है, फोम और अमोनिया की तेज गंध का उत्सर्जन करता है - आपको इसे तुरंत टाइल से निकालने और पानी में विसर्जित करने की आवश्यकता है।

सामान्य तौर पर, उत्प्रेरक के साथ प्रयोग करने वाले अनुभवी रॉकेट बिल्डरों के लिए बेहतर है जिन्होंने ईंधन के सरलतम प्रकार में महारत हासिल की है। और जानने के लिए कि रसायन विज्ञान को चोट न आती है: तैयार सलाह का उपयोग करना आसान है, लेकिन अधिक मूल्यवान ज्ञान और समझ है कि आप क्या कर रहे हैं और मिश्रण में क्या प्रतिक्रियाएं होती हैं।

एल्यूमिनियम पोटाशियम "कारमेल" में जोड़ा जाता है अनुमेय भिन्नताओं 2.5 से 20% से हैं विभिन्न मात्रा में ईंधन की जलन दर में अलग-अलग बदलाव आते हैं यह गोलाकार एल्यूमीनियम एएसडी -4 का उपयोग करने के लिए अनुशंसित है।

कैसे पूरे और स्वस्थ रहने के लिए

सबसे खतरनाक चीज कार्मेल ईंधन को चीनी और नमक पिघलने से पकाने के लिए है, लेकिन यह विकल्प सबसे प्रभावी है। जिस कंटेनर में "कारमेल" पकाया जाता है वह पूरी तरह से साफ होना चाहिए - विदेशी पदार्थ आग पैदा कर सकते हैं।

आस-पास वहां खुली लपटों का स्रोत नहीं होना चाहिए - रसोई घर में विस्फोट बेकार हैं। मिश्रण के तापमान की निगरानी करना बहुत महत्वपूर्ण है - 180 डिग्री से ऊपर यह किसी भी परिस्थिति में नहीं उठाया जाना चाहिए!

जब क्रियाशीलता, पक्ष प्रतिक्रियाओं से बचने के लिए लकड़ी की छड़ी का उपयोग करना बेहतर होता है यह बहुत सावधानी से हल करना आवश्यक है, लेकिन समान रूप से: रॉकेट के विस्फोट के उपयोग के दौरान तैयार ईंधन में हवा के बुलबुले। जब इस ईंधन को ढालना हो तो आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि कोई बुलबुले नहीं हैं। काम करने के लिए यह एक अर्क या ताजा हवा के साथ आवश्यक है, विशेष रूप से यह एक अमोनियम नाइट्रेट के साथ एक पर्ची की चिंताओं के बारे में है।

एक कॉफी की चक्की में चीनी और नमक को पीसकर मत करो! इसे अलग से पीसकर, मिश्रण करें, इसे कांच के कटोरे में मिलाओ।

शुरुआती लोगों को अमोनियम नाइट्रेट के साथ गड़बड़ नहीं करना चाहिए: पहले सरल और सुरक्षित (पोटेशियम नाइट्रेट पर आधारित) कारमेल ईंधन की कोशिश करें। किसी भी घर के ईंधन के निर्माण में सामग्री, तापमान, नमी की सामग्री और सभी सुरक्षा उपायों के साथ-साथ गुणवत्ता की पूरी तरह से नियंत्रण होनी चाहिए!

जहां सामग्री प्राप्त करने के लिए

ग्रीष्मकालीन निवासियों के लिए उर्वरक के रूप में कृषि सामान भंडार और विभागों में साल्टपीटर बेचा जाता है। सोरबिटोल मधुमेह के लिए एक चीनी विकल्प है। फार्मेसी में, क्रमशः बेची गई Fe ₂ O ₃ - लौह ऑक्साइड - "लोहे पागल" नाम के तहत बेची जाने वाली थी । संबंधित साहित्य का अध्ययन करने के बाद आप इसे स्वयं करने का प्रयास कर सकते हैं खनिज हेमटिट - यह लोहे के आक्साइड भी है एल्यूमीनियम रासायनिक निर्माताओं द्वारा बेचा जाता है