कौन सा बेहतर है: मिश्रक या ब्लेंडर? ब्लेंडर और मिक्सर के बीच अंतर क्या है

कई गृहिणियों के लिए, प्रौद्योगिकी की सस्ता माल के साथ अपने पसंदीदा व्यंजनों को लैस करना एक चुनौती है। "महिला सहायकों" की दुनिया को लगातार अद्यतन किया जा रहा है, और अन्वेषक विचारों की उड़ान के साथ रहना असंभव है। तो प्रत्येक प्रश्न के साथ आप स्वयं को समझने की कोशिश कर सकते हैं इस लेख में हम विचार करेंगे कि सबसे अच्छा क्या है - ब्लेंडर या मिश्रक

प्रत्येक दिन के लिए गुण

ब्लेंडर और मिक्सर के बीच क्या फर्क है, क्या यह अलग-अलग नामों के बारे में एक बात नहीं है जो हम बात कर रहे हैं? बिना किसी हिचकिचाहट के हर महिला जवाब देगी। इस बीच, इसी तरह के कार्यों के बावजूद, ये अनिवार्य रूप से अलग समुच्चय हैं। इसलिए, उन्हें समकक्ष नहीं कहा जा सकता। लेकिन दोनों उपकरण गृहिणियों के दैनिक काम की सुविधा के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। ब्लेंडर और मिक्सर के बीच अंतर यह है कि पूर्व को दूसरे के एक बेहतर संस्करण के रूप में माना जाता है। तो बात करने के लिए, अगली पीढ़ी और जब से आप अपने घर या मेहमानों को अलग-अलग व्यंजन, अति सुंदर और अप्रत्याशित करते हैं, तो घर में, शायद, मददगार दोनों की ज़रूरत होती है।

एक मिक्सर या ब्लेंडर - क्या चुनना है?

मुख्य व्यंजन तैयार करने में कम समय बिताने के लिए, अर्थात्: मांस की चपटी में मांस की चपेट में या कीमा बनाया हुआ मांस, मशरूम (किसी भी रूप में), अलग-अलग सब्जियां और हिरलें - ब्लेंडर पूरी तरह से मेल खाते हैं। इसकी मदद से, सूप और मैश्ड आलू, सभी सॉस और कॉकटेल भी तैयार हैं। बेबी भोजन के लिए सब्जी की आलू को छानने की उत्कृष्टता वैसे, इस संबंध में वह एक अपरिहार्य बात है!

मिक्सर परीक्षण के साथ काम करने के लिए सबसे उपयुक्त है। यह लगभग किसी भी घनत्व के अधीन है, कुछ ही मिनटों की बात - जल्दी से वायुहीनता और एकरूपता प्राप्त करने के लिए। लेकिन वही कॉकटेल (विशेष रूप से डेयरी), क्रीम और सूप सूप पूरी तरह से प्रौद्योगिकी के इस चमत्कार को अनुकूल करते हैं।

व्यावहारिक मतभेद

और फिर भी, ब्लेंडर और मिश्रक के बीच अंतर क्या है? यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि दूसरा डिवाइस कम-पावर मॉडल है। इसलिए, यदि एक व्यापक मेनू की योजना बनाई गई है, तो सर्वश्रेष्ठ सहायक एक ब्लेंडर होगा। मिक्सर स्थगित किया जा सकता है जब तक अधिक हल्का कार्य पूरा नहीं हो जाते।

संभव प्रतिस्थापन

बेहतर क्या है - मिक्सर या ब्लेंडर? क्या एक डिवाइस दूसरे को बदल सकता है? सिद्धांत रूप में, यह संभव है। लेकिन एक ही समय में किसी को याद रखना चाहिए: ब्लेंडर आसानी से एक मिक्सर की कमी के लिए तैयार होगा क्योंकि यह अपने कई कार्यों का प्रदर्शन करता है। रिवर्स प्रतिस्थापन की अनुशंसित नहीं है, आप आसानी से डिवाइस खराब कर सकते हैं। यदि, उदाहरण के लिए, बर्फ पीसने के लिए मिक्सर का उपयोग करने के लिए - परिणाम दु: खद होगा दोनों डिवाइस दो प्रकार के होते हैं - पनडुब्बी और स्थिर। अंतर चाकू की व्यवस्था में है: पहले वे काम की सतह के एक तरफ, दूसरे में - कटोरे के बहुत नीचे। यह ध्यान देने योग्य है कि पनडुब्बी एक विशेषाधिकृत स्थिति का आनंद लेती है, क्योंकि वे प्रोसेसिंग उत्पादों के लिए बहुत ही अच्छे हैं। चूंकि विशेषताओं समान हैं, इसलिए यह अभी भी संभव नहीं होगा कि सबसे अच्छा क्या है - एक मिक्सर या ब्लेंडर। शायद यंत्रों का एक अधिक विस्तृत "अध्ययन" यह निर्धारित करने में मदद करेगा।

फायदे और नुकसान

स्थिर ब्लेंडर काम के हल्के प्रकार से सामना करते हैं। इसमें आटा (तरल), फल प्यूरी, विभिन्न सॉस की तैयारी और कॉकटेल की विविधता का मिश्रण शामिल है। यह एक कटोरा है, जो स्टैंड पर तय हो गया है। कंटेनर में एक छोटे से टॉउट होता है जो आपको तैयार उत्पाद को धीरे से एक सेवारत कटोरे में डाल देता है। इस तरह के मॉडल का लाभ स्वतंत्र मोड में सभी माना जाता काम के पहले है। मानव हाथ, प्रक्रिया के अंत के लिए इंतजार कर सकते हैं, शांति से आराम कर सकते हैं। परिचारिका की सभी देखभाल सामग्री रखना है। एक महत्वपूर्ण पहलू कीमत श्रेणी है ऐसे मॉडल पनडुब्बी सहयोगियों से सस्ता हैं। इस प्रकार की कमियों में एक प्रकार का बोझिल डिवाइस शामिल है। ब्लेंडर के स्थायी भंडारण के लिए जगह ठीक से आवश्यकता होगी लेकिन इसकी अधिक असुविधा, शायद, एक खाना पकाने के शासन के लिए बहुत कुछ प्राप्त किया जाता है। इसके अलावा, पीसकर सब्जियां काम नहीं करेंगी यदि ब्लेंडर का स्थिर संस्करण नरम उत्पाद के साथ काम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, तो पनडुब्बी का फ़ॉर्म आसानी से कच्चा माल के साथ सामना कर सकता है। मांस काटकर, ब्रेडिंग और सब्जियों के लिए ब्रेडक्रंब के कारण कठिनाइयों का कारण नहीं होगा। हालांकि, एक अति सूक्ष्म अंतर है: सब्जी के लिए सब्जियों को काटने का प्रयास खाना पकाने वाली वनस्पति दलिया में बदल जाएगा।

पनडुब्बी मॉडल में धातु या प्लास्टिक से बने एक लम्बी शरीर है काम पर चाकू से अंत तैयार उत्पादों के साथ एक कटोरे में डुबोया जाता है और, वास्तव में, कार्रवाई शुरू होती है। डिवाइस के पहले संस्करण के विपरीत, यह दृश्य अधिक स्थान नहीं लेता है, या तो कार्यप्रवाह मोड में या संग्रहण के दौरान। 2-3 सर्विंग्स के खाने के लिए, यह सबसे अच्छा विकल्प है! छोटे हिस्से में खाना पकाने के लिए एक पनडुब्बी ब्लेंडर बनाया गया था।

डिवाइस का सही से लाभ डिश के घनत्व का समायोजन है, जो खाना पकाने के लिए आवंटित समय की मात्रा में वृद्धि या कमी को कम करता है। लंबे समय से चलाता है - मोटा संगति और इसके विपरीत। सब कुछ बहुत सरल है! इस नुकसान को इस तथ्य से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है कि डिवाइस को पहुंच से बाहर नहीं छोड़ा जा सकता है। पूरी प्रक्रिया हाथ में होनी चाहिए, क्योंकि इसके लिए ऑपरेटिंग बटन का निरंतर दबाव की आवश्यकता होती है। मॉडल को एक और निराश करना कॉकटेल मिश्रण और बर्फ पीसने में असमर्थता है। सामान्य तौर पर, यह बहुत सुविधाजनक बात है

संयुक्त विकल्प

आज, विभिन्न तकनीकी नवाचार के प्रशंसकों को एक सार्वभौमिक उपकरण के उभरने से प्रसन्नता है - एक ब्लेंडर-मिक्सर 2 में 1। यह खरीद बहुत ही व्यावहारिक है, क्योंकि यह पैसे बचाता है। ऐसी चीज खरीदने से, आप एक अतिरिक्त डिवाइस पर पैसे खर्च नहीं कर सकते। कम्पैक्टनेस दूसरा सकारात्मक कारण है रसोई में बहुत सारे स्थान डिवाइस नहीं लेते हैं। एक नियम के रूप में, आवधिक रूप से उपयोग करने के बाद, मॉडल इकट्ठा होता है और उसके कोने में अगली बार इंतजार करता है यह इकाई मुख्य रूप से छोटी पाक कला कृतियों के लिए उपयुक्त है।

अतिरिक्त फ़ंक्शन

चूंकि मिक्सर ब्लेंडर को बदलने में सक्षम नहीं है, चूंकि चतुर अन्वेषकों ने इस अंतर को भरने की कोशिश की है। अगर डिवाइस के एक संयुक्त संस्करण को खरीदने का कोई मौका नहीं है, तो यह एक "ब्लेंडर" अटैचमेंट के साथ मिक्सर को चुनने के लिए काफी यथार्थवादी है। यह समारोह सूप-मैश्ड आलू और कॉकटेल के लिए कार्य करता है। यह नोजल उबला हुआ सब्जियां, साग और पनीर को पीसने में मदद करता है। मिक्सर की कम शक्ति याद करते हुए, संसाधित किए जाने वाले संस्करणों को छोटे भागों में विभाजित किया जाना चाहिए।

सुरक्षित उपयोग की मूल बातें

क्या बेहतर है - मिक्सर या ब्लेंडर - बेशक, आपको अपने लिए फैसला करना होगा लेकिन दोनों उपकरणों के लिए उनके उपयोग के समय कई सीमाएँ हैं। रसोईघर के रूप में इस तरह के एक शांत स्थान पर कुख्यात सुरक्षा उपकरण भी देखा जाना चाहिए। इसलिए, यदि "सुपर सहायक" के मालिक लंबे बालों को पहनते हैं, तो उन्हें किसी भी तरह से तय किया जाना चाहिए - केर्किफ के नीचे छिपाने या बस काटकर। अन्यथा, उत्पादों के साथ अपने जोखिम के गला घोंटने या गंभीर चोट लगने के लिए जोखिम के साथ एक जोखिम है। और एक और चेतावनी: चूंकि ऐसे मॉडल में संभावित खतरनाक जोनों को कुछ भी सुरक्षित नहीं है, इसलिए इसे छोटे बच्चों को उनके साथ स्वतंत्र रूप से काम करने की अनुमति देने से मना किया जाता है! उसी के बारे में, कि आप किसी भी घरेलू उपकरणों के पतलु को बाधित नहीं कर सकते हैं, शायद इसके बारे में बात करने के लायक नहीं है

किसी भी मामले में, निर्धारित किया जा रहा है कि सबसे अच्छा क्या है - एक मिक्सर या ब्लेंडर, या शायद उपकरणों का एक संयुक्त संस्करण - आप आने के लिए वर्षों से अपने आप को एक उपहार बना सकते हैं।