क्यों भूख गायब हो जाता है, यदि आप इसे लंबे समय तक उपेक्षा?

क्यों, यदि आप, उदाहरण के लिए, एक अच्छी किताब पढ़ने, आप आसानी से कि याद दोपहर के भोजन भूल सकता है? जब तक आप अंतिम पृष्ठ सौंप आप भूख की अनदेखी, और फिर यह है कि आप एक पूरी हाथी खा सकता आश्चर्य हुआ - तो आप भूख लगी है।

यह सवाल करता है, तो महत्वपूर्ण नहीं काफी सरल प्रतीत हो रहा है, लेकिन यह वास्तव में पोषण विशेषज्ञ चर्चा के लिए एक दिलचस्प विषय है कहना।

क्यों हम भूखे लग रहा है?

जब एक व्यक्ति के पेट खाली है, मस्तिष्क में चेन की स्थापना करके संदेश है कि शरीर भोजन से ऊर्जा प्राप्त करने के लिए की जरूरत है प्राप्त करता है। ये सेटिंग्स भी चलाता कहा जाता है, और उनमें से एक, घ्रेलिन - "। केवल पदार्थ भूख के लिए जिम्मेदार" एक हार्मोन है, जो वैज्ञानिकों का कहना है कि यह है इस तरह के एक निष्कर्ष उनके 2006 की समीक्षा पत्रिका शरीर विज्ञान और व्यवहार में प्रकाशित शोधकर्ताओं द्वारा किया गया था। लेख में यह भी कहा गया है कि घ्रेलिन मस्तिष्क के कुछ क्षेत्रों को प्रभावित करता है और भूख की भावना उत्पन्न करता है।

लगभग पूरे घ्रेलिन पेट और छोटी आंत के पहले भाग द्वारा निर्मित और पूरी तरह से शरीर से गायब हो जाते हैं कभी नहीं होगा। पदार्थ के स्तर कम हो जाती है जब हम भरे हुए हैं, और इस हद तक कि हम मस्तिष्क के लिए एक उत्तेजक संकेत करना चाहते करने के लिए बढ़ जाता है।

लेकिन यहाँ बात है: के रूप में एक अन्य अध्ययन में दिखाया गया है, भूख की भावना न केवल घ्रेलिन पर निर्भर करता है।

संचार और घ्रेलिन भूख

2016 में, क्लीनिकल न्यूट्रीशन के जर्नल में प्रकाशित एक नए अध्ययन। यह आठ सप्ताह तक चली और 59 वयस्क मोटापे से पीड़ित विषयों शामिल थे। प्रयोग के नियमों के अनुसार, पुरुषों और महिलाओं के एक दिन सामान्य रूप से खाने, अन्य - अर्थव्यवस्था में, खुद को भोजन करने के लिए सीमित है। हर दिन, शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों की घ्रेलिन स्तरों मापा जाता है, लेकिन उन्होंने पाया कि एकाग्रता सीधे क्या भूख की जांच के साथ जुड़ा हुआ महसूस नहीं कर रहा था।

सीधे शब्दों में दिन में डाल दिया, जब वे कम घ्रेलिन खाया अधिक था, लेकिन लोगों को साधारण दिनों में भूख की भावना के बीच अंतर महसूस नहीं किया था।

बैरिएट्रिक कार्यक्रम प्रबंधक, कॉलिन Tyukberi, जो प्रयोगों में शामिल नहीं किया गया था, अभिव्यक्त किया: "यह एक महत्वपूर्ण निष्कर्ष यह है कि भूख और इसके नैदानिक माप की व्यक्तिपरक धारणा ही तो, भूख और घ्रेलिन के बीच सीधा संबंध नहीं है नहीं है है।"।

वैज्ञानिक व्याख्या

हम अपने सवाल पर लौटने: क्यों लोग भूख नजरअंदाज नहीं कर सकते?

"यह बहुत अवैज्ञानिक लगता है, लेकिन बहुत ही तार्किक - बहुत गहन गतिविधि लोग ध्यान हट जाए एक प्राथमिकता होनी चाहिए", - लिया ग्रोपपो, पालो अल्टो (CA) में स्टैनफोर्ड चिकित्सा सुविधा पर एक नैदानिक पोषण कहते हैं।

"हम सब यह महसूस किया है, तो यह बहस करने के लिए मुश्किल है - Groppi कहते हैं -। भूख की भावना कम हो जाता है, अगर हमारे सभी विचारों कुछ और के साथ व्यस्त हैं।"

दिलचस्प बात यह है कि अगर बाह्य कारकों आप भूख के बारे में भूल करने की अनुमति नहीं है, पर ध्यान न दें यह अब होता है। मैं रसोई घर में एक किताब पढ़ने के लिए करने की कोशिश की? अचानक सुगंधित गर्म मांस और अधिक दिलचस्प शाब्दिक इतिहास बन जाता है।