चाकू sharpening के लिए पत्थर क्या हैं

अब चाकू में एक वृद्धि की रुचि है, और उद्योग और व्यापार एक वास्तविक अनुभव कर रहे हैं 'बूम चाकू। " परिणामस्वरूप, कम नहीं ब्याज और चाकू sharpening के लिए पत्थर। अलग कर दिया और उपयोग किया जाता है: विशेष रूप से, क्योंकि वे कई प्रकार के है। यह लेख क्या कर रहे हैं और क्या शार्पनिंग के लिए अलग अलग पत्थर हैं के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले सवालों का जवाब करना है।

सलाखों के प्रकार

समय परीक्षण पीस पत्थर के साथ बराबरी अब कृत्रिम सलाखों के सभी प्रकार के लिए बढ़ा दिया गया है। प्राकृतिक, हीरा, चीनी मिट्टी और कृत्रिम: सामान्य तौर पर, वे चार प्रकार में विभाजित किया जा सकता है। हमें उनमें से प्रत्येक को अलग से विचार करें।

चाकू sharpening के लिए प्राकृतिक पत्थरों

प्राकृतिक पत्थर के सबसे प्रसिद्ध - "अर्कांसस स्टोन" (novakulit) और जापानी पानी पत्थर है। और वह और अन्य आधुनिक उद्योग कृत्रिम रूप से करने के लिए सीखा है, इसलिए वे केवल एक निश्चित खिंचाव के साथ प्राकृतिक कहा जा सकता है। हालांकि, यहां तक औद्योगिक रूप से निर्मित, इन सलाखों बहुत महंगे हैं, और उनके साथ काम बहुत धैर्य और कौशल की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, पानी लंबे समय तक काम करने से पहले पत्थर भिगोने होना चाहिए, और इसके शार्पनिंग दौरान लगातार चिकना और धातु धूल की सतह से भरा। इसके अलावा, इन सलाखों जल्दी और असमान नीचे पहना है, और उन्हें मुश्किल बहाल। इस बीच, वे उच्चतम गुणवत्ता शार्पनिंग प्रदान करते हैं और इसलिए पेशेवरों के बीच लोकप्रिय है। नवागंतुक शायद ही खरीद या इस तरह के पत्थरों का उपयोग के लायक है।

चाकू sharpening के लिए हीरा पत्थर

इस बार का एक बहुत लोकप्रिय प्रकार है। वे फायदे और वास्तव में कोई नुकसान का एक बहुत कुछ है। आकार और अनाज की एक किस्म में उपलब्ध है, वे बिक्री पर आसानी से मिल रहे हैं। sharpening चाकू के लिए हीरा पत्थर सस्ती, टिकाऊ, अत्यधिक प्रभावी रहे हैं। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि धातु प्रसंस्करण की उच्च क्षमता के बाद से हीरा पत्थर आसानी से ब्लेड के किनारे खराब, एक निश्चित सावधानी की आवश्यकता है। इस पत्थर शायद एक नौसिखिया गुरु के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। विशेष रूप से अच्छे परिणाम एक हीरे (अंतिम परिष्करण के लिए) चीनी मिट्टी के साथ पट्टी का उपयोग कर प्राप्त किया जा सकता।

चाकू sharpening के लिए चीनी मिट्टी पत्थर

सिरेमिक पत्थर - सबसे पीस सलाखों के वर्तमान में उपयोग किया प्रकार के आधुनिक। वे एक विशेष सिरेमिक पाउडर से बना है और प्राकृतिक पत्थर और हीरे के फायदे गठबंधन कर रहे हैं। उनके उपयोग एक ही उच्च गुणवत्ता शार्पनिंग, प्राकृतिक पत्थर की तरह प्राप्त करने के लिए अनुमति देता है, लेकिन "मिट्टी के पात्र" व्यावहारिक रूप से उपयोग कर लिया और नहीं आकार में परिवर्तन नहीं। हालांकि, वहाँ चीनी मिट्टी सलाखों और एक गंभीर नुकसान है। उनकी मदद के साथ पैनापन बेहद धीमी गति से और बहुत समय की आवश्यकता है, लेकिन क्योंकि वे मुख्य रूप से इस तरह के हीरे के रूप में अन्य पत्थर, sharpening के बाद पूरा करने के लिए किया जाता है।

घर्षण कृत्रिम पत्थर

यह आमतौर पर जुड़े हुए या नरम बाइंडरों में विभिन्न carbides है। चाकू sharpening के लिए इन पत्थरों सभी सोवियत काल से परिचित हैं और किसी परिचय का मोहताज। वे अच्छी तरह से चयन किया जाता है धातु, लेकिन जल्दी बाहर पहनते हैं और नाजुक शार्पनिंग के लिए उपयुक्त नहीं हैं, लेकिन वे बहुत सस्ते और उपलब्ध हैं।