जिगर के लिए आहार - हैपेटाइटिस और सिरोसिस के उपचार का मुख्य आधार

आहार के लिए दिया काफी महत्व की जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के उपचार में। महान मूल्य और जिगर की बीमारियों के उपचार, कोई भी दवा के बाद से जिगर के लिए ठीक से चुना आहार की तुलना में कुशलता से नहीं हो सकता। शरीर के रोगों के अलावा सबसे आम हैं क्रोनिक हेपेटाइटिस, सिरोसिस - शायद ही कभी। एक प्रोटीन वसा चयापचय में शामिल के संश्लेषण के लिए, शरीर में प्रवेश करने के लिए विभिन्न विषाक्त पदार्थों को निष्क्रिय - इन रोगों में जिगर ऊतक, जिसमें यह पर्याप्त रूप से अपने कार्य प्रदर्शन नहीं कर सकते करने के लिए क्षति है। लिवर प्रतिपूरक संभावनाओं महान हैं, लेकिन जब वे थक रहे हैं, प्रगतिशील विकासशील जिगर की विफलता, जिनमें से विकास पूरा यकृत कोमा।

पहली जगह में रोगग्रस्त अंगों आराम और अच्छे पोषण की जरूरत है। यह जिगर के लिए उद्देश्य आहार है। भोजन, सब से पहले, आप उन खाद्य पदार्थों को चोट पहुंचा सकते को खत्म करने की जरूरत है। जिगर गेहूं के आटे से शराब, फैटी, स्मोक्ड, तले हुए, मसालेदार भोजन, डिब्बाबंद वस्तुओं और मध्यवर्ती, रंग और स्वाद, ताजा रोटी बर्दाश्त नहीं कर सकते। और क्या हैपेटाइटिस और सिरोसिस में खाया जा सकता है?

भोजन लगातार होना चाहिए, कम से कम 5-6 बार एक दिन, लेकिन कम मात्रा में। यह खाना पकाने के एक मूल्य तरीका होता है। पसंदीदा व्यंजन,, उबले हुए उबला हुआ, पके हुए और पूरी तरह से तला हुआ और स्मोक्ड सफाया कर दिया। पाक कला तापमान भी महत्वपूर्ण है - यह या तो ठंडा या गर्म, बस गर्म होना चाहिए।

शरीर के सामान्य काम के लिए, बहाल जिगर की कोशिकाओं पर्याप्त प्रोटीन का उपयोग करने की जरूरत है। इसलिए जिगर के लिए आहार जरूरी प्रोटीन उत्पादों में शामिल है। रोगों के लिए दैनिक प्रोटीन की कम से कम 70-90 ग्राम खाना चाहिए। आप दुबला मांस, मछली, डेयरी उत्पाद, अंडे, नट उपयोग कर सकते हैं। लिवर दही के उपयोग के लिए बहुत उपयोगी है, यह दैनिक मेनू में शामिल किया जाना चाहिए। डेयरी उत्पादों दही, curdled दूध, कम वसा वाले खट्टा दूध, लेकिन वसा नहीं के रूप में पसंद किया जाता है।

अनाज की विशेष रूप से कुटू और जई की सिफारिश की। ये नाश्ते के लिए या डिनर के लिए मुख्य पाठ्यक्रम के लिए एक साइड डिश के रूप में दलिया पकाया जा सकता है।

जरूरी हेपेटाइटिस या सिरोसिस के साथ रोगियों के दैनिक आहार में मौजूद फलों और सब्जियों होना चाहिए। सब्जियों विशेष रूप से अच्छा बीट, खीरे, टमाटर, तोरी, कद्दू, आलू। सब्जियों उचित पाचन और क्रमाकुंचन, जो जिगर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है के लिए आवश्यक फाइबर का एक बहुत होते हैं। बैंगन, उपयोग से बाहर रखा जाना चाहिए क्योंकि वे जिगर पर मुश्किल है। सभी प्रकार के गोभी केवल अच्छा धीरज के साथ इस्तेमाल किया जा सकता। गाजर और ताजा गाजर का रस लेने के लिए उबला हुआ गाजर की एक छोटी राशि का उपयोग कर सकते अनुशंसित नहीं है, कभी-कभी।

जिगर के लिए आहार कार्बोहाइड्रेट सेवन सीमित नहीं करता। जेली, compotes, जेली, mousses के अनुशंसित उपयोग। खैर एक दैनिक ताजा फलों के रस, शहद, ले पके हुए सेब, शोरबा कूल्हों, हरी चाय।

उपरोक्त शर्तों के सभी से मेल खाती है चिकित्सीय आहार जिगर №5 के उपचार के लिए। पुराने रोगों के तीव्र लक्षण, और में और अधिक कठोर संस्करण में दिखाया गया है आहार №5a, जिस पर रोगी 2-4 सप्ताह के भीतर होना चाहिए तो आहार №5 में ले जाएँ।

हम हैपेटाइटिस और सिरोसिस आहार के उपचार के लिए महत्वपूर्ण के रूप में माना है। क्रोनिक हेपेटाइटिस, सिरोसिस में जिगर और भी अधिक पुनर्स्थापित नहीं किया जा सकता है, और काम एक स्वस्थ व्यक्ति के रूप में। लेकिन आपको पता होना चाहिए कि परहेज़ बीमारी को बढ़ने से रोक सकता है। इस आहार पर भविष्य में रोगी लगातार होना चाहिए।