सरलता, बागवानी
टमाटर बाजार आश्चर्य।
शायद, इस ग्रह पर, वहाँ टमाटर के अलावा कोई और अधिक लोकप्रिय सब्जियों है। कई शताब्दियों के लिए इसे खाने के लिए अयोग्य माना जाता था। लेकिन बीसवीं सदी की शुरुआत के बाद से, यह अपार लोकप्रियता हासिल की।
जो लोग इस "विदेशी" कभी नहीं देखा है के लिए, मैं आपको बता सकता है कि टमाटर के लिए एक महान बेर, जो आज 250 ग्राम से ऊपर वजन कर सकते हैं, काम चयनात्मक द्वारा किए गए करने के लिए धन्यवाद, टमाटर इंद्रधनुष के लगभग सभी रंगों से रंगा जा सकता है। वे गुलाबी, रक्त लाल, लाल, सफेद, पीला, सुनहरा पीला और यहां तक कि काले रंग में आते हैं .... ये बातें संयंत्र एक व्यापक जड़ प्रणाली है कि जल्दी से गठन किया गया और अब तक जमीन में फैली हुई है। टमाटर के बीज, आम तौर पर छोटे, फ्लैट, कुछ हद तक रोमिल, थोड़ा जमीन की ओर इशारा किया।
एक सदी से भी अधिक के लिए प्रजनकों विभिन्न प्रकार और उद्देश्य के टमाटर की किस्मों की एक बड़ी संख्या का प्रदर्शन किया। उनमें से एक टमाटर बाजार का चमत्कार है। यह खार्किव के शहर में एक ही स्टेशन की पोल्टावा एक्सपेरिमेंटल स्टेशन और बागवानी विभाग के संयुक्त प्रयासों का परिणाम है।
इस कार्य के परिणाम निश्चित रूप से गर्व किया जा सकता। झाड़ी किस्मों निर्धारक, आधा, ईमानदार कम और काफी पत्तेदार बदल गया। यह 108 सेमी तक बढ़ सकता है। The अपने गहरे हरे रंग के पत्तों, कठोर। चादरें नसों में से प्रत्येक की सतह पर तेजी से अलग नज़र आएँ। फल डंठल के पास काटने का निशान की कुछ झलक के साथ, एक, फ्लैट, गोल चिकनी मिलता है। रंग आश्चर्य टमाटर बाजार तीव्रता से लाल है। प्रत्येक भ्रूण '73 के आसपास फल मँडरा अंकुरण का औसत वजन बहुत निविदा और स्वादिष्ट हैं। वनस्पति अवधि, जो टमाटर चमत्कार बाजार चलाता है, 115 125 दिनों के बीच है। हालांकि, कुछ कमियां हैं। विशेष रूप से, यह याद रखना चाहिए कि झाड़ी फंगल और बैक्टीरियल रोगों के रूप में बहुत अस्थिर है। पैदावार है, जो टमाटर चमत्कार बाजार देता है काफी उच्च माना जाता है।
जिसके परिणामस्वरूप टमाटर किस्मों व्यापक रूप से zoned। यह, सीआईएस के लगभग किसी भी भाग में उगाया जा सकता है दोनों ग्रीनहाउसों में और खुले मैदान में। विशेष रूप से अच्छी तरह से यह यूक्रेन, मोल्दोवा, ताजिकिस्तान, अजरबैजान और दक्षिणी रूस के एक जलवायु में बढ़ता है।
टमाटर चमत्कार बाजार समीक्षा जो माली के बीच बहुत ही अनुकूल है, यह ताजा उपयोग करना संभव है है -। सलाद, फल पेय, रस, आदि के लिए खैर, वह डिब्बाबंदी और अचार बनाने में देता है।
के लिए बाद के संचालन आम तौर पर प्रयोग किया जाता है, एक लकड़ी के बैरल या टब, भी लकड़ी की बनी। आप इसे अपने आप को बनाने के लिए निर्णय लेते हैं, आपको लगता है कि पता होना चाहिए के रूप में सामग्री किसी भी पेड़ लागू किया जा सकता, पाइन के लिए छोड़कर। अचार बनाने टमाटर की प्रक्रिया में यह काफी एक अप्रिय राल गंध दे। आप अपने खुद के घर में निवास करते हैं, तो आप अच्छी तरह से 10 से 50 लीटर से क्षमता के साथ बैरल या वैट्स स्टोर करने के लिए एक जगह खोजने के लिए सक्षम हो सकता है। बड़े ही बड़े परिवारों में इस्तेमाल किया कंटेनर, रेह की प्रक्रिया में के बाद से टमाटर नरम हो के तल के पास हैं, वे बस शीर्ष पर झूठ बोल से कुचल दिया जाएगा। बैरल और सही टब और बाजार चमत्कार में नमकीन। इस वर्ग में टमाटर एक पर्याप्त मजबूत त्वचा है कि उन्हें प्रयोग से पहले तक गूदा को बारी नहीं करने की अनुमति देता है।
इससे पहले कि आप रेह शुरू, पैकेजिंग ध्यान से तैयार किया। इस प्रयोजन के लिए यह गर्म पानी और साथ धोया जाना चाहिए सोडा ऐश (शराब) और फिर कुल्ला अच्छी तरह से उबलते पानी, और फिर ठंडे पानी। खुद को उन है कि सिर्फ लज्जित करने लगे हैं का चयन करना चाहिए टमाटर। नमक मिलाना की प्रक्रिया में वे अपनी ताकत और रंग मिलता है। अलग शादी के लक्षण के साथ अचार टमाटर नहीं होना चाहिए - फटा, किसी भी बीमारी या गैर समान रूप से पके क्षतिग्रस्त कर दिया।
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