टैरागोन (टैरागोन): खेती और उपयोग

होमलैंड टैरागोन - मंगोलिया और पूर्वी साइबेरिया। यूराल में, काकेशस और साइबेरिया में यह जंगली में पाया जाता है। यूक्रेन में यह खेती, काकेशस में।

टैरागोन (टैरागोन): विवरण

यह बारहमासी संयंत्र परिवार एस्टरेसिया जाना जाता है। टैरागोन की ऊंचाई पर छह मीटर तक होती है। कई उपजा, एक संयंत्र भालाकार संकीर्ण पत्तियों के साथ कवर के गठन। इसके फूल पीले, छोटे हैं। तदनुसार, छोटे बारी और अंडे के आकार का बीज। संयंत्र जीनस Artemisia के अंतर्गत आता है, लेकिन कड़वाहट का पूरी तरह से रहित है। टैरागोन और एक पूरी तरह से अलग स्वाद है। अन्य गामा मसाले और अन्य नागदौना के अलावा अन्य उपयोग निर्धारित करता है। कई व्यंजनों के लिए एक मसाला के रूप में, टैरागोन अत्यधिक प्राचीन सीरिया में बेशकीमती। मध्य युग में प्लेग की रोकथाम के लिए एक दृश्य के साथ संयंत्र के रस का इस्तेमाल किया।

टैरागोन (टैरागोन) आवास

संयंत्रों के लिए सबसे अच्छा मिट्टी - एक मामूली Ogorodnaya गंदे। कृषि योग्य परत, गहरी होना चाहिए, क्योंकि जड़ों लगभग दो फीट की दूरी पर बनाया जाता है। आप उर्वरक की राशि से अधिक है, तो हरी ज्यादा हो जाएगा, लेकिन यह उसके स्वाद खो देंगे। टैरागोन 15 साल तक एक सीधा के लिए एक ही स्थान पर उगाया जा सकता है, लेकिन सबसे अच्छा पैदावार अभी भी 4 साल के भीतर कर रहे हैं। टैरागोन सर्दियों में अच्छी तरह से भी -30 डिग्री सेल्सियस रोधी जैसे ही बर्फ पिछले नीचे आ, संयंत्र गोली मारता है देता है। इसलिए, मई के प्रारंभ में, वे इस्तेमाल के लिए तैयार कर रहे हैं।

टैरागोन (टैरागोन): कमजोर पड़ने

अंकुर के लिए काटा बीज जल्दी वसंत ऋतु में बर्तन, बक्से या कैसेट में बोए गए थे। एक बार जब अंकुर 14-20 दिनों में उगना, वे एक ग्रीन हाउस में अग्रिम raspikirovat में तैयार किया जाना चाहिए। स्थायी के लिए वे 2 महीनों में लगाया जाता है। अप्रैल के अंत में, बीज जमीन में सीधे बोया जा सकता है।

वे छोटे खांचे में सो और हल्के से जमीन छिड़के। रची अंकुर पतला ताकि अलग पौधों के बीच की दूरी 10 सेमी से अधिक नहीं है। इसलिए टैरागोन (टैरागोन) ग्रोन इस के विंटर गार्डन खर्च करना चाहिए, और अगले वसंत यह एक जगह है जहाँ यह लगातार बढ़ेगा में प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए। लेकिन बाद से नहीं सभी पौधों के बीज, प्रजनन की आदर्श विधि का उत्पादन - पपड़ी के विभाजन। यह कम से गर्मियों की शुरुआत में 10-15 सेमी कलमों में कटौती और उन्हें ग्रीन हाउस में जड़ को भी संभव है। मिट्टी रेत और धरण जोड़ने के लिए आवश्यक है। 4-5 सेमी कलमों की गहराई के आसपास जमीन सील और डालना किया जाना चाहिए। सफल पक्ष के लिए सबसे अधिक आरामदायक तापमान - 16-18 डिग्री सेल्सियस दो सप्ताह में जड़ कलमों ले लो।

टैरागोन (टैरागोन): उपयोगी गुण

संयंत्र राख और नाइट्रोजन पदार्थों में शामिल है। और यह एक आवश्यक तेल एल्डीहाइड terpenty और वास्तव में estragole भी शामिल है। वे टैरागोन नाजुक खुशबू और चक्र फूल की अजीब गंध देना है। इसके अलावा, संयंत्र विटामिन सी, rutin और कैरोटीन शामिल हैं। लोगों में, टैरागोन गैस्ट्रिक अम्लता की दर को बढ़ाने का एक साधन के रूप में प्रयोग किया जाता है, सामान्य रूप में अच्छा पाचन और चेतावनी स्कर्वी और बेरीबेरी बढ़ावा देता है। खाना पकाने में, सूखी घास पौधों अचार बनाने के लिए इस्तेमाल किया। पाउडर के रूप में ताजी पत्तियों सलाद, सॉस, चीज से जुड़ जाते हैं। यह देखा गया है कि एक भोजन में नींबू का रस के अलावा टैरागोन के स्वाद को बढ़ाता है। इसके अलावा, सभी बचपन से, और कई प्यार में जाना जाता है पीने के लिए "तारगोन", रचना जिनमें से न केवल पानी, चीनी और साइट्रिक एसिड भी शामिल है, और निकालने और एक ही नाम के जड़ी बूटियों।