मैकाडामिया पागल - राज्य की अखरोट राजा मान्यता प्राप्त

मैकाडामिया - अखरोट, जो परिवार प्रोटियेसीए और जीनस मैकाडामिया के अंतर्गत आता है। यह अन्य उच्चतम मूल्य से अलग है। उन्होंने कहा कि ऑस्ट्रेलिया से आता है, और उच्च लागत इसकी बढ़ती जटिलता के कारण है। यह पेड़ पर बढ़ता है, 15 मीटर ऊंचाई में तक भी पहुंचे हैं। वे चमड़े पत्ते चिकनी हैं, लेकिन पहले फसल वे केवल रोपण के बाद 8-10 वर्षों के बाद दे। लेकिन 100 साल के लिए रहते हैं, और उस समय के दौरान फल प्राप्त होगा। नट लंबे समूहों के साथ शाखाओं से लटका। उन्हें मैन्युअल रूप से एकत्र। एक अनुभवी कलेक्टर एक दिन से अधिक नहीं 150 किलो "मिल" करने में सक्षम हो। पागल की परिपक्वता यह कम से कम छह महीने लग जाते हैं। लगभग 3.5 सेमी की एक व्यास के साथ पका फल। हाथ से उन्हें साफ, आप कह सकते हैं यह असंभव है, झिल्ली के साथ निकट संपर्क के कोर के रूप में है, और यह मार से कुचल कर रहा है। यही कारण है कि मैकाडामिया अखरोट केवल मशीन साफ करने के लिए सामने आ रहा है है।

मैकाडामिया वृक्षारोपण के साथ ब्राजील, ऑस्ट्रेलिया, दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका, हवाई और दक्षिण अफ्रीका में हैं। इसके निर्माण के वर्ष में, से भी कम है उदाहरण के लिए, कैवियार - 40 टन के कुल। इसलिए यह भी अपनी मातृभूमि में एक से अधिक प्रति किलोग्राम $ 30 के लायक है। मैकाडामिया अखरोट जब तक दुनिया के अन्य भागों के लिए मिलता है, कीमत जाहिर है, आदेश पर बड़े होते हैं, है। हालांकि वर्तमान में इस उत्पाद कई उष्णकटिबंधीय देशों में बढ़ने लगी है, और यह और अधिक लोकप्रिय और सस्ती हो रहा है।

मैकाडामिया अखरोट एक बहुत ही ठोस दौर फल, जो बहुत ही खोल से गिरी अलग करने के लिए मुश्किल हो सकता है। पहले मिठाई, सफेद। यह तला हुआ जा सकता है, और ताजा खाया जा सकता है, थोड़ा पहले prisolit। तालू पर, यह की तरह एक सा है पहाड़ी बादाम, लेकिन यह भी बहुत कुछ पौष्टिक और स्वादिष्ट है। इसके नाभिक का एक उत्कृष्ट तेल कर रहे हैं। यह एक स्पष्ट, लगभग बेरंग, एक बेहोश सुगंध है। और, जैतून की तरह, यह खाद्य तेल की उच्चतम श्रेणी के अंतर्गत आता। इन पागल की पारखियों का मानना है कि शेरी और कॉफी मैकाडामिया के स्वाद पर जोर देना सबसे अच्छा है।

इसके स्वाद के अनुसार, पोषण मूल्य और कैलोरी अखरोट Macadamia उसके बीच रिकॉर्ड रखती है "भाई।" के बारे में 700 कैलोरी, इसके बारे में 100 ग्राम में हैं, जबकि वे वसा और कुछ कार्बोहाइड्रेट की एक बहुत कुछ है। ये पागल विटामिन बी, साथ ही तांबे और पोटेशियम का एक बहुत होते हैं। एक और संपत्ति है कि Macadamia के अंतर्गत आता है है। अखरोट, उपयोग जिनमें से बहुत सौंदर्य प्रसाधन में सराहा जाता है, एक एंटीऑक्सीडेंट गुण नहीं है। क्योंकि यह एक पदार्थ वनस्पति मोम की याद ताजा करती निहित अपने आप में यह अनूठा है। और पौधों की दुनिया में यह केवल एक मोमी कोटिंग के रूप में है, और यह असंभव इकट्ठा करने के लिए जाना जाता है। इसलिए, मैकाडामिया की बहुत सराहना की है और छीलने, शुष्क त्वचा होने का खतरा की देखभाल के साधन के उत्पादन के लिए सौंदर्य प्रसाधनों में इस्तेमाल किया जाता है। इसके अलावा यह बाल डाई निर्माताओं के लिए प्रयोग किया जाता है।

वैसे, मैकाडामिया अखरोट कुत्तों के लिए खतरनाक है। मानव शरीर के लिए, वह एक बहुत बड़ा फायदा है। वस्तुतः इसके उपयोग के लिए कोई मतभेद। लेकिन हमारे छोटे भाइयों के शरीर वह एक जहरीले प्रभाव पड़ता है। अखरोट उन्हें जहर है, जो महान कमजोरी के साथ होता है देता है। कुत्ते, कम से कम एक ऐसी गिरी खाएंगे तो उसके बाद यह है 12 घंटे तक भी अपने पैरों को सक्षम नहीं होगा। लेकिन वसूली जल्दी से पर्याप्त होता है, केवल दो दिन के बाद पशु पिछले रूप मिल जाएगा।