पुराने समय के किस्से: शादी का बड़ा टुकड़ा - एक नुस्खा के लिए एक नुस्खा

स्लाव के सबसे प्राचीन परंपरा - रोटी और नमक के साथ हमारे प्रिय मेहमानों को पूरा करने के। अब तक, इस खूबसूरत कस्टम बाद के सोवियत अंतरिक्ष में संरक्षित किया गया है, और बहुत बार कुछ छुट्टियों और विशेष अवसरों पर मनाया। रोटी - जीवन, उदारता, गर्मी, आतिथ्य का प्रतीक। नमक - मित्रता, ईमानदारी के अवतार हैं, बैठक की खुशी (रूस में, उदाहरण के लिए, यह हमेशा महंगा कर दिया गया है, और यह मतलब देखता है कि मालिकों सबसे अधिक मूल्यवान बात वे का हिस्सा)। यह इस परंपरा का अर्थ है। विशेष रूप से महत्वपूर्ण के लिए परंपरा थी शादियों।

शादी के लिए पाव रोटी

शादी पके हुए जब रोटियां, एक नुस्खा वे कोशिश की लेने के लिए इतना है कि एक विशेष रूप से स्वादिष्ट रोटी, मिठाई, रसीला। सब के बाद, और अधिक सफल वह चला गया, और अधिक अनुकूल, मजबूत यह एक नए परिवार बनने के लिए किया गया था। Propechonny ध्यान से, एक लाल परत स्वादिष्ट और मादक खुशबू, जटिल पैटर्न के साथ सजी के साथ, वह युवा चर्च के साथ और घर में पति उसकी संकुचन लाया की दहलीज पर माता-पिता के हाथ में एक धनुष के साथ मुलाकात की। इसके अलावा, शादी रोटियां नुस्खा एक गुप्त था: यह अक्सर में आटा सिक्का रखी गई थी है। और अगर वह यह है कि एक चुंबन दुल्हन कोताही पुरुष मेहमानों, से किसी को खींच जाएगा। और अगर एक टुकड़ा अपने उसकी औरत में है - दुल्हन चुंबन। मेहमानों को चूमने के लिए खुद को हो सकता है - ठीक है, मैं नववरवधू में से एक के पार चलो। यह मजेदार, मजाकिया, अजीब पता चला कि जाहिर है, शादी की सामान्य मनोदशा के अनुरूप।

एक साथ बेक: नुस्खा №1

और अब कैसे शादी रोटियां तैयार करने के लिए के बारे में अधिक। नुस्खा पहले। आटा के लिए आवश्यक: गेहूं के आटे का 1 किलो, खमीर - 50 ग्राम, दूध - 200-250 ग्राम मक्खन - 75 ग्राम चीनी - 150-200 ग्राम, अंडे - 1 टुकड़ा नमक - चम्मच .. दूध थोड़ा गर्म है, खमीर और शेष सामग्री जोड़ें और आटा गूंध। यह कवर और एक गर्म स्थान में 2 घंटे डाल दिया। जब मात्रा में बड़े पैमाने पर वृद्धि, दबाएँ और पुन: एक और आधे घंटे के लिए छोड़ देते हैं। फिर वापस लाइन के लिए। उसके बाद,, कटोरा से हटाने के लिए एक गेंद के आकार में रोल और एक साफ तौलिया डाल दिया, rasstoyatsya दे। आप शादी रोटियां में एक निश्चित राशि की जरूरत है, नुस्खा आधे से उत्पादों की संख्या में वृद्धि, आदि की सिफारिश तो फिर तुम सजावट के लिए इसका हिस्सा अलग करके आटा उपयुक्त रूप बनाने की जरूरत है।

इस प्रयोजन के लिए उपयुक्त ऐसे प्रतीकों: horseshoes, अंगूठियां, हंस, दिल। सामान्य तौर पर, शादी की सजावट एक पाव रोटी - एक नाजुक मामला है, यह पहले से विचार करना चाहिए। vyleplivayutsya के आंकड़े इस परीक्षण के लिए तैयार किया गया है। और रोटी की सतह पर, आप फूल, पत्ते, डंठल, पक्षियों, पनपी निचोड़ कर सकते हैं। यह आंकड़े, तेल का बड़ा टुकड़ा पीटा अंडा जुड़ा हुआ है और 240 डिग्री के तापमान पर तत्परता के लिए ओवन में बेक रहता है। एक पाव रोटी कढ़ाई तौलिया या नैपकिन सुरुचिपूर्ण सुंदर पर सेवा की। अक्सर ऐसा रिबन और फूलों बंधे।

एक साथ बेक: नुस्खा №2

कैसे शादी एक पाव रोटी और को बनाने के लिए? के लिए एक नया नुस्खा की जरूरत है: आटा - 8 चश्मे या थोड़ा बड़ा (850 जी 1 किलो), सूखा खमीर - 20-25 ग्राम, मक्खन - 100-120 ग्राम, दूध 10 अंडे का आधा एक गिलास, चीनी के 6 चश्मा, नमक की 50 ग्राम, 1 नींबू का उत्साह और दालचीनी का एक चम्मच। आटा गूंध और तैयार करते हैं। एक पाव रोटी आकार के थोक से, सजावट के लिए भाग का चयन करें। सजावट बुनाई चोटियों, प्रपत्र पत्ते, आदि के रूप में, रोटी की सतह के लिए देते। यह एक तरह से लिफ्ट करने के लिए में छोड़ दो, तो अंडा और सेंकना के साथ ब्रश।

मज़ा शादी, और अपनी रोटियां सबसे सुंदर और स्वादिष्ट हो जाएगा करते हैं!