स्पंज केक: तैयारी के तीन विभिन्न embodiments

स्पंज केक हमेशा निविदा, शराबी और बहुत स्वादिष्ट बाहर आते हैं। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए उनके तैयार करने के लिए पूरी तरह से अलग उत्पादों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। यह उन या अन्य सामग्री की पसंद स्वाद और अपने अगले मिठाई की उपस्थिति पर पूरी तरह निर्भर नहीं है।

स्पंज केक: तैयारी के तीन विभिन्न embodiments

1. क्लासिक

आवश्यक सामग्री:

• बड़े चिकन अंडे - 4 पीसी;।
• बेकिंग सोडा - मिठाई चम्मच के साढ़े;
• नींबू का रस - 5-6 बूँदें;
• शीर्ष ग्रेड गेहूं का आटा - 1 faceted गिलास ;
• सूजी - कैम (ठोकरें रूपों के लिए);
• वनस्पति तेल - 2-3 छोटे चम्मच;
• रेत चीनी - आधा शीशे की गिलास।

प्रक्रिया आटा

क्लासिक जिंजरब्रेड बिस्कुट केक अत्यंत तेजी से मिश्रण और duhovochnom कोठरी में पाक की आवश्यकता है। इस प्रकार, यह 4 मुर्गी अंडे को तोड़ने के लिए है, इस प्रकार प्रोटीन और अंडे की जर्दी को अलग करने के लिए आवश्यक है। जब तक यह पूरी तरह से पिघल रहा है जर्दी करने के लिए चीनी जोड़ने और इसे हलचल चाहिए। साथ ही यह कोड़ा हाथ धीरे (या मिक्सर) की आवश्यकता है एक खड़े प्रोटीन फोम बनाने के लिए। इसके अलावा, दोनों कनेक्ट करने के लिए आवश्यक सामग्री, बंद उनके भुगतान बेकिंग सोडा की मदद से नींबू का रस और आटा डालना। आटा भी whisk या ब्लेंडर सिफारिश की है।

केक रसीला पाक की प्रक्रिया

स्पंज केक एक विशेष सिमटने प्रपत्र तैयार करने के लिए वांछनीय। इस मामले में यह वनस्पति तेल के साथ तेल और सूजी के साथ छिड़क करने के लिए आवश्यक होना चाहिए। एक कटोरी में बल्लेबाज डालने का कार्य है, यह एक गर्म ओवन है, जो लगभग 40 मिनट के बिस्कुट पके हुए किया जाना चाहिए में डालने के लिए आवश्यक है। इस समय के बाद, केक मोल्ड, शांत, कट और धब्बा क्रीम के साथ से हटाया जाना चाहिए।

2. हनी

आवश्यक सामग्री:

• बड़े चिकन अंडे - 3 पीसी;।
• बेकिंग सोडा - मिठाई चम्मच के साढ़े;
• नींबू का रस - 7-8 बूँदें;
• गेहूं का आटा - 1 faceted गिलास;
• ताजा शहद - 3 बड़े चम्मच;
• वनस्पति तेल - 2-3 छोटे चम्मच;
• रेत चीनी - आयामी कांच।

आटा और बेकिंग की तैयारी की प्रक्रिया

केक के लिए बिस्कुट शहद का उपयोग के साथ किया जा सकता है। बहरहाल, यह मिठाई अपने कस्टर्ड, जो भी प्राकृतिक उत्पाद शामिल besmear करने के लिए सुनिश्चित किया जाना चाहिए।

एक केक क्लासिक नुस्खा के समान की तैयारी कर रहा है, लेकिन अंतर केवल तथ्य यह है कि के साथ में निहित चीनी अंडे की जर्दी को और ताजा शहद के लिए आवश्यक तीन बड़े चम्मच जोड़ें।

3. चॉकलेट

आवश्यक सामग्री:

• बड़े चिकन अंडे - 3-4 पीसी;।
• बेकिंग सोडा - मिठाई चम्मच के साढ़े;
• नींबू का रस - 6-7 बूँदें;
• गेहूं का आटा - 1 faceted गिलास;
• कोको पाउडर - 5 बड़े चम्मच;
• मोटी मलाई - 250 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 2-3 छोटे चम्मच;
• रेत चीनी - आयामी कांच।

आटा और बेकिंग की प्रक्रिया

कोको पाउडर और मलाई के साथ स्पंज केक की तैयारी पिछले नुस्खे से अलग नहीं है। हालांकि, मिठाई के लिए इस तरह के एक ढांचे के लिए एक और अधिक नरम और सुगंधित है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि एक चॉकलेट बिस्कुट अक्सर, क्रीम, जो भी कोको पाउडर या चिप्स को जोड़ा गया के साथ लेपित कड़वा या डार्क चॉकलेट सलाखों से बनाया गया।