पकाने की विधि मटर प्यूरी

बचपन से ही हम सब सूप के लाभ में जाना जाता है। वे हर दिन खाने के लिए की जरूरत है। लेकिन कभी कभी कि सूप परेशान। मैं कुछ नया और स्वादिष्ट, असामान्य कोशिश करना चाहते हैं। के अलावा कुछ और आप दैनिक मेनू में विविधता लाने के लिए अपने आप को और प्रियजनों, और क्या संभव है कृपया कर सकते। इस मामले में, मटर प्यूरी तैयार करते हैं। यह पकवान बहुत पौष्टिक और स्वस्थ है। मटर की प्रोटीन सामग्री व्यावहारिक रूप से मांस, अर्थात् गोमांस के समान ही है। पोस्ट मटर प्यूरी एक सुंदर थाली में हो सकता है, पकवान croutons और जड़ी बूटियों के साथ पूरक। तो फिर इस सरल पकवान आप नए जायके दे देंगे। मटर प्यूरी की तैयारी अपने समय या ऊर्जा का ज्यादा समय नहीं लगेगा। कैसे मटर प्यूरी लगभग किसी भी रसोई की किताब में पाया जा सकता पकाने के लिए। यह सामग्री का एक बहुत आवश्यकता नहीं है। मटर - एक अलग पकवान, के रूप में यह उनकी संरचना में प्रोटीन की बड़ी मात्रा में शामिल है। तुम बस नहीं भूल जाना चाहिए मटर खाना पेट पर भारी है कि, तो मटर प्यूरी सबसे अच्छा दोपहर का भोजन परोसा जाता है। ज्यादा है क्योंकि यह एक लंबे समय के लिए भूख बुझाने होगा।

मटर प्यूरी और बच्चों के लिए कुक, लेकिन डेढ़ साल के साथ। इससे पहले, बच्चों को दिए जाने नहीं होना चाहिए क्योंकि मटर पेट में किण्वन होता है। इस व्यंजन के लाभ के लिए बस अपूरणीय है।

आदेश मटर प्यूरी के लिए सही नुस्खा का चयन करने के अलावा, यह किस्मों को समझना आवश्यक है मटर की। मटर भोजन, बहुमुखी, और डिब्बाबंदी में बांटा गया। यूनिवर्सल मटर सूप के लिए और अचार बनाने के लिए उपयुक्त किस्म। टेबल मटर किस्मों सूप और porridges के लिए उपयोग किया जाता है। कैनरी ग्रेड, क्रमशः, डिब्बाबंदी के लिए इस्तेमाल किया।

सवाल का जवाब के रूप में "कैसे मटर प्यूरी पकाने के लिए?"। स्वादिष्ट मटर प्यूरी खाना पकाने का सबसे महत्वपूर्ण रहस्य है कि आप पहले मटर सोख करने की जरूरत है रात में यह करने के लिए वांछनीय है। फिर मटर एक लंबे समय के लिए खाना बनाना नहीं है। पीले और हरे मटर के रूप में उपयुक्त तैयार करना। पीला मटर तंग। की प्यूरी मटर नरम और तालू पर कोमल है।

तो, मटर प्यूरी का नुस्खा।

तैयारी के लिए हम की जरूरत है:

• सूखे मटर - 600 ग्राम
• प्याज - 2 मध्यम आकार सिर
• गाजर - 1 पीसी। मध्यम आकार
• सूरजमुखी तेल (जैतून का स्थानापन्न कर सकते हैं)
• नमक अपने स्वाद के अनुसार

आप पहली बार मटर पानी के साथ कई बार rinsed और यह रात भर भिगो दें चाहिए। इसके बाद पानी भरा होना चाहिए, मटर ताजा ठंडे पानी डालना और एक छोटे से आग पर डाल दिया।

उबाल मटर 1-1.5 घंटे होना चाहिए। ठंडा पानी मटर में रीफिल किया जाना चाहिए हर 20 मिनट। मटर पूरी तरह से उबलना है के बाद, यह नमक जोड़ने के लिए आवश्यक है।

इस समय, एक छोटे से तेल के साथ प्याज और गाजर भून। उन्हें मटर में जोड़ें। ब्लेंडर, मैश मटर।

पकाने की विधि मटर प्यूरी। क्या रहस्य है।

ठीक से नमकीन मटर पकवान - बहुत महत्वपूर्ण है। साल्ट यह खाना पकाने के अंत होना चाहिए। तो मसला हुआ, पकाया स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बारी उबलना नहीं है।

मटर प्यूरी आप एक बार में की जरूरत है गूंध, इसलिए यह कोई गांठ होगा।

में भून कर काली मिर्च जोड़ सकते हैं। तलना करने के लिए बच्चे को भोजन के लिए सब्जियों काफ़ी, बस थोड़ी हड़पने होना चाहिए। भुना हुआ सब्जियों मसले हुए आलू के साथ मिश्रित या अलग से प्रस्तुत किया जा सकता।

यह बेकन के साथ मटर प्यूरी के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा है। इस तरह की तैयारी के लिए बारीक कटा हुआ बेकन भून करने के लिए, एक ही तेल में प्याज भून करने के लिए आवश्यक मसले। मैश्ड तले हुए प्याज और बेकन के साथ छिड़का आलू।

डिब्बाबंद और जमे हुए मटर की पाक कला सकता है प्यूरी।

मटर प्यूरी के लिए व्यंजन विधि, जैसा कि हम देखते हैं, बहुत ज्यादा। अधिक अपनी कल्पना जोड़ें, और उसके बाद इस तरह के एक सरल पकवान अपने पूरे परिवार के आश्चर्य होगा।

यह घास - कि जीवन है, क्योंकि यह विटामिन की एक किस्म है, जो वसंत में हमारे शरीर के लिए पर्याप्त नहीं है से भर जाता है है। मटर नुस्खा व्यंजन - कि तुम क्या जरूरत है!