नींबू के साथ सेब से बने जाम - सबसे अच्छा नुस्खा

जाम - प्राचीन काल से जाना जाता है एक डिश। एक स्वादिष्ट इलाज, गर्मी उपचार के बाद प्राप्त: अपने अस्तित्व के सभी चरणों में, यह एक ही अर्थ था। आज, यह विभिन्न देशों में लोकप्रिय है: उदाहरण के लिए, फ्रांस में यह "जाम" ब्रिटेन में कहा जाता है - "जाम", और एशियाई देशों में - "क्यू"।

के लिए व्यंजन विधि मीठे खाद्य पदार्थ, वहाँ कई हैं, और उनके मुख्य अंतर यह प्रयोग किया जाता है सामग्री में निहित है। एक नियम के रूप में, यह फल की एक किस्म है, हालांकि वे इस्तेमाल किया जा सकता और जामुन, सब्जियों और यहां तक कि एक तटस्थ स्वाद (तोरी) के साथ है।

नींबू के साथ सेब से बने जाम - एक अद्भुत संयोजन जिनमें से हमें प्रत्येक दिन का एक बड़ा प्रारंभ हो जाता है, नाश्ते के लिए सुबह में उपयोग करने के बाद, आप आगे कुछ घंटों के लिए ऊर्जा के साथ खुद को चार्ज करते हैं।

गर्मियों के अंत हमेशा एक महत्वपूर्ण फसल है कि हम सभी सर्दियों के लिए शेयरों में बारी करने की कोशिश द्वारा चिह्नित है। सब्जियों और फलों को संरक्षित करने के सबसे लोकप्रिय तरीका डिब्बाबंद है। बेशक, जब यह मिठाई कारतूस की बात आती है, पहली बात यह है कि मन में आता है जाम है - एक पसंदीदा इलाज बचपन! दरअसल, सोवियत काल में, यह नहीं की दुकानों में मिठाई की इस तरह के एक बहुतायत थी, इसलिए अपनी माताओं ध्यान से संसाधित चीनी के साथ फल तीन लीटर जार में kuporili।

नींबू के साथ सेब से बने जाम एक स्वतंत्र पकवान की भूमिका के साथ copes। हालांकि, यह सफलतापूर्वक भरने, भरवां पेनकेक्स के रूप में घर का बना केक को जोड़ा गया या उन्हें नाश्ते के लिए दलिया फिर से ईधन जा सकता है। इस बहुमुखी प्रतिभा, इन उत्पादों से खाना पकाने की तैयारी करने के लिए नहीं है, क्योंकि सर्दियों की ठंडी में कभी कभी तो बदलना चाहते हैं! एक असली पाक कल्पात्मक नाटक - नींबू के साथ सेब से बने जाम एक अद्वितीय स्वाद है, एक घटक और दूसरी का एक उज्ज्वल अम्लता का एक कोमल छाया है!

यह सुनिश्चित करने के मिष्ठान्न कृति सेब के 2 किलो और चीनी 3 नींबू पर, 1/2 घंटे के लिए पानी की आधा लीटर ले। एल वैनिलिन और दालचीनी की 5 ग्राम। धो लें और फल साफ, नींबू से रस निचोड़, और ठीक पिसाई यंत्र पर इसके छिलके जाली। एक थोक पानी बर्तन में डालो, यह करने के लिए चीनी और सिरप पकाना। फिर कट और खुली सेब छोटा सा फ्लैट टुकड़े और उन्हें जिसके परिणामस्वरूप समाधान में फिर से लोड है, जिसके बाद आधे घंटे उबाल के बारे में। इसके बाद, लगभग समाप्त हो गया पकवान नींबू का रस में डालना, सुगंधित मसालों और कसा हुआ छिलका में छिड़क, 5 मिनट के लिए एक थाली पर पकड़। इस स्तर पर, यह पकवान कवर करने के लिए वांछनीय है। एक बाँझ तट पर और सर्दियों kuporyat बाहर रखी नींबू के साथ सेब से तैयार किया जाम।

बचपन में, हम कैसे जल्दी और आसानी से हमारे दादी गर्मियों के अंत में एक विशाल फसल के साथ सामना देख सकते हैं। वास्तव में, पूरे रहस्य जो समय की बचत होती विशिष्ट व्यंजनों जानने में स्थित है। उदाहरण के लिए, सेब से एक त्वरित जाम, लेकिन अन्यथा यह "अभिविन्यास बैठक।" कहा जाता है फल, एक मोटे कश पर मला बराबर अनुपात में चीनी डालना और दो घंटे के लिए खड़े करने के लिए अनुमति दी है। फिर इस मिश्रण को दालचीनी, कुचले अखरोट या दूसरे घटक स्वाद के लिए जोड़ा गया है और पांच मिनट के लिए उबला हुआ और एक पारंपरिक ढंग से सील किया गया था। बस इतना ही!

पाक कला सेब का मुरब्बा के रूप में ज्यादा समय लग सकता के रूप में लेने नहीं करता है। हालांकि, थोड़ा कल्पना दिखा रहा है, आप परिणाम है कि अपने आप को पार प्राप्त कर सकते हैं!