यदि आप एक मीठी दाँत है और लगातार "चॉकलेट में छँटाई" कैंडी मिलता है, हमारे लेख आपके लिए है। नहीं, आज हम पेस्ट्री के बारे में बात नहीं है, लेकिन जाम "चॉकलेट में बेर," जो बहुत एक ही नाम की मिठास का स्वाद के समान है के बारे में। इसकी तैयारी के लिए आप ताजा बेर की जरूरत है - यह अंधेरे की खाल के साथ एक आम नाली, साथ ही चीनी, कोको या चॉकलेट है, नुस्खा पर निर्भर करता है। खाना पकाने के तरीकों में से एक का चयन करें और पूरे वर्ष भर एक स्वादिष्ट मिठाई टुकड़ा का आनंद लें। सुनिश्चित करें कि आपके घर के बीच में यह एक वास्तविक छप कर देगा रहें।
पाक कला जाम "चॉकलेट में बेर"
एक छोटा सा हिस्सा (यदि आप और अधिक करना चाहते हैं, बस आनुपातिक सामग्री की मात्रा में वृद्धि) आप की आवश्यकता होगी:
- ताजा बेर के 2 किलो;
- चीनी के 2 किलो;
- कोको पाउडर के 100 ग्राम;
- आधा लीटर जार अखरोट पर बमबारी की।
आधे में बेर, विभाजन धो लें और बीज निकालें, तब समाप्त हो गया बेर वजन एक बर्तन में डाल दिया और चीनी डालना। मध्यम आंच पर सभी फोड़ा रखें और जाने इंतजार रस नाली। अखरोट पतले काट (उन्हें मोड़ आवश्यक नहीं है), फल में जोड़ने और मिश्रण। 10 मिनट के लिए उबाल छोड़ दो, और कोको पाउडर मास में vsypte के बाद। बाद जाम "चॉकलेट में बेर" के बाद से बड़े पैमाने पर जला सकता है, मत भूलना हलचल को मध्यम आंच से अधिक 40 मिनट के लिए खाना बनाना करने की जरूरत है,। तैयारी के अंतिम चरण में आप मक्खन जोड़ने की जरूरत है। 10 मिनट बाद गर्मी बंद कर देते हैं और शांत थोड़ा समाप्त वजन करते हैं। उसके बाद, बैंकों रोल या सिर्फ प्लास्टिक ढक्कन बंद और भंडारण के लिए एक अंधेरी जगह में डाल द्वारा जाम बाहर रखना।
बेर से जाम चॉकलेट के साथ
यह नुस्खा खुशबूदार शराब, इसलिए मिठाइयां की एक छोटी राशि जोड़ने के लिए कहता है और बच्चों के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है, लेकिन वयस्कों निश्चित रूप से अपने स्वाद के लिए किया जाएगा। लें:
- ताजा या के एक पाउंड जमे हुए बेर ;
- का आधा एक गिलास चीनी बीच बढ़िया तालमेल ;
- एक नींबू से तैयार छील;
- काला का 50 ग्राम कड़वा चॉकलेट ;
- किसी भी सुगंधित शराब के गिलास - यह ब्रांडी, शराब, आदि हो सकता है;
- किसी भी उपयुक्त सिरप की कुछ बूँदें।
बेर, यदि आप एक ताजा ले, धोने, छमाही में फूट डालो और बीज निकाल दें। जमे हुए पहले से ही तैयार बेचा जाता है। चीनी के साथ फल डालना और कुछ घंटों के लिए छोड़ के बाद, वे रस जाने की जरूरत है। नींबू, चॉकलेट, जाली से उत्साह निकालें, लेकिन आप केवल छोटे टुकड़ों में तोड़ सकते हैं। इस समय के बाद, बेर के साथ पैन आग पर डाल दिया, फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और के बारे में 2 मिनट के लिए खाना बनाना। उत्साह जोड़ें और शराब मिश्रण डालना। अंतिम चरण में फल वजन चॉकलेट और स्वाद का सिरप का एक छोटा छप डाल करने के लिए - हो सकता है चॉकलेट, बादाम, चेरी - किसी भी है जो ले, जैसा कि आप इसे बिना कर सकते हैं। मिक्स के रूप में चॉकलेट पूरी तरह भंग किया जाना चाहिए, और फिर ओवन बंद कर देते हैं और शांत करने के लिए छोड़ दें। इस तरह के जाम "चॉकलेट में बेर" लंबी अवधि के भंडारण के लिए शायद ही उपयुक्त है, लेकिन कुक काफी सरल की सेवा - फ्रिज में एक जार रखने के लिए और एक शाम चाय की सेवा। सुगंधित और मीठा, एक मामूली अम्लता के साथ, यह पूरी तरह से घरेलू तैयारी के सभी प्रेमियों स्वाद इसके अलावा, यह अधिक उपयोगी मिठाई है - क्योंकि आप प्राकृतिक अवयवों से विशेष रूप से यह पकाना। अब आप जानते हैं कि कैसे "में बेर जाम बनाने के लिए चॉकलेट": एक नुस्खा है, तो आप की पेशकश के किसी भी चुन सकते हैं, की तैयारी में ही ज्यादा समय नहीं ले करता है, लेकिन परिणाम भी सबसे सूक्ष्मदर्शी मीठी दाँत को खुश होगा।