कैसे मशरूम और आलू के साथ एक पाई पकाने के लिए?

मशरूम के साथ पाई और आलू अलग अलग तरीकों से किया जा सकता है। सबसे तेजी से और स्वादिष्ट अखमीरी आधार का उपयोग कर प्राप्त। और अधिक विस्तार में पाक की इस पद्धति पर विचार करें।

मशरूम के साथ कदम केक नुस्खा से कदम (तस्वीर बर्तन नीचे प्रस्तुत)

आटा के लिए आवश्यक सामग्री:

• 3% मोटी केफिर - 1 एल;
• मध्यम चिकन अंडे - 2 पीसी;।
• बेकिंग सोडा (सिरका बुझाने नहीं) - 1 मिठाई चम्मच;
• ताजा मक्खन तेल - 170 ग्राम या 1 पैक;
• गेहूं का आटा - जब तक जब तक आप एक कड़ी आटा है रगड़;
• नमक - 1/3 छोटी चम्मच;
• चीनी - 1.3 बड़े चम्मच।

मिश्रण ठिकानों की प्रक्रिया

मशरूम और आलू स्वादिष्ट किसी भी परीक्षा से प्राप्त के साथ पाई। हम दही और मक्खन से यह खाना बनाना करने का फैसला किया। इस चुनाव तथ्य यह है कि इस तरह के एक ढांचे गूंथी और पके हुए है बहुत तेजी के कारण है। इस प्रकार, एक 3% दही का 1 लीटर, एक पैन में डाल दिया जाना चाहिए थोड़ा गर्म है, और फिर बेकिंग सोडा के उसमें मिठाई चम्मच बुझाने। झाग दूध उत्पाद के रूप में, यह 2 अंडे, घी, जोड़ने के लिए आवश्यक है साधारण नमक और चीनी। सामग्री को मिला, वे आटा डालना और एक मोटी आधार तक गूंथ चाहिए।

मशरूम और आलू के साथ एक पाई बनाने के लिए, आप भी स्टफिंग तैयार करने के लिए की जरूरत है।

आवश्यक सामग्री:

• ताजा मशरूम - 7 बड़े टुकड़ों;
• प्याज बल्ब बड़े - 2 पीसी;।
• आलू कंद - 6 पीसी;।
• मक्खन - 65 ग्राम (प्यूरी के लिए);
• वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर (भूनने);
• चिकन अंडे छोटे हैं - 2 पीसी। (मसले आलू और स्नेहन केक के लिए);
• ताजा दूध - 1.5 कप (प्यूरी के लिए);
• नमक और allspice - इच्छाशक्ति और व्यक्तिगत स्वाद पर।

चमपिन्यान की तैयारी की प्रक्रिया

मशरूम और आलू के साथ पाई chanterelles, मशरूम, दूध मशरूम, शहद और इतने पर से तैयार किया जा सकता है। लेकिन हम एक भरने मशरूम के रूप में उपयोग करने का फैसला किया। वे, धोने काटना, और फिर हल्के से प्याज, काली मिर्च और वनस्पति तेल में नमक के साथ तली हुई की जरूरत है।

मसला हुआ की तैयारी की प्रक्रिया

मशरूम के साथ एक पाई पाक कला न केवल केफिर और मशरूम की मूल बातें, लेकिन मसले आलू का उपयोग शामिल है। यह करने के लिए, यह 6 कंद नमकीन पानी में उबाल साफ करने के लिए, और फिर तुरंत मैश स्तूप (गर्म), अंडे, दूध और मक्खन जोड़ने के लिए आवश्यक है। उसके बाद, आलू के लिए बड़े पैमाने पर पहले से तला मशरूम डाल करने के लिए और ध्यान से मिश्रण की आवश्यकता है।

गठन के पाठ्यक्रम

पाई तैयार करने के लिए केफिर 2 असमान भागों के आधार पर विभाजित किया जाना है। उनमें से ज्यादातर निचले स्तर के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए। अपने गठन के एक रोल की आवश्यकता है, और फिर एक तेल चादर duhovochny पर डाल दिया। उसके बाद, आटा मशरूम समान रूप से अपने बड़े चम्मच वितरण के साथ आलू भरने डाल दिया जाना चाहिए। इसके अलावा, सब्जियों और मशरूम आधार है, जो पीटा अंडा चिकना करने के लिए सिफारिश की है की लुढ़का दूसरा भाग के साथ कवर किया जाना चाहिए।

गर्मी उपचार

लगभग 40 मिनट के लिए ओवन में एक केक तैयार कर रहा है। समय की यह लघु मात्रा सुनिश्चित करना है कि आटा पूरी तरह से propeklos है और पकवान गुलाबी और स्वादिष्ट बदल गया पर्याप्त है।