बारबेक्यू (नस्ल सूअरों): विवरण। प्रजनन सूअरों बीबीक्यू

बारबेक्यू - सूअरों की एक नस्ल है, जो कुलीन के अंतर्गत आता है। इन सरल जानवरों और उच्च गुणवत्ता मांस के कारण, यह विभिन्न व्यंजनों के निर्माण के लिए आदर्श कच्चा माल है, उनके अत्यधिक दुनिया भर में मूल्यवान।

ऐतिहासिक जानकारी

माना जाता है कि ग्रिल - सर्बियाई समद और जंगली सूअर के साथ पारंपरिक हंगरी Bakonyi crossbreeding द्वारा हंगरी में 19 वीं सदी के नस्ल सूअरों की एक नस्ल। उनकी लोकप्रियता के शिखर, युद्ध के बाद के वर्षों में आया था जब यूरोप में सलामी और बेकन के लिए मांग में वृद्धि हुई। हालांकि, 1970 के दशक में, जब पशु वसा का एक बहुत युक्त खाद्य पदार्थों, स्वास्थ्य के लिए हानिकारक पाया गया के अंत में, पुरानी दुनिया के कई देशों में बारबेक्यू की संख्या काफी कम कर दिया गया है, और सूअरों विलुप्त होने के कगार पर थे। स्थिति कंपनी 'Hamones सेगोविआ, "जो प्रजनन के लिए नस्ल के 90 महिलाओं पर नज़र रखी बचाई है। वह बारबेक्यू को पुनर्जीवित करने में बहुत प्रगति की है। विशेष रूप से, आज "Hamones सेगोविआ" केवल कंपनी है कि सूअरों के सभी तीन प्रकार का मालिक है और इन जानवरों के बड़े झुंड चल रहा है।

विवरण

बारबेक्यू - नस्ल सूअर, वयस्कों, जो विशेष रूप से एक मध्यम आकार की कान और एक मोटी खोपड़ी जैसी Karakul है कर रहे हैं, और अपने वजन अप करने के लिए तीन सौ किलोग्राम हो सकता है, स्थितियों के आधार पर। वे विशेष रूप से मजबूत कंकाल संरचना, छोटे खुरों और औसत परिधि में पतली पैर नहीं हैं। उपस्थिति सूअरों के ऊन नस्लों ठंड सहन करने के लिए आसान BBQ और कीड़े के काटने से ग्रस्त नहीं है की अनुमति देता है। लाल, सफेद, और मिश्रित: इन जानवरों के रंग 3 समूहों में विभाजित हैं। वहाँ भी काले सूअरों BBQ, जिनमें से प्रतिनिधि अत्यंत दुर्लभ हैं और विलुप्त होने की कगार पर हैं की तरह है।

राशन

यह स्पष्ट है कि प्रजनन के लिए और ruggedness के मामले में सबसे अच्छा विकल्प, शाकाहारी सुअर हैं। नस्ल बीबीक्यू तेजी से किसी भी additives का उपयोग किए बिना वजन बढ़ने। एक ही समय में वे एक छोटे से खाते हैं, और सर्दियों में अपने आहार का 70% घास, मकई cobs और डंठल, जड़ सब्जियां, बीट, कद्दू, और 30% के होते हैं - अनाज बेकार, अखरोट और शाहबलूत। गर्मियों में भोजन बारबेक्यू के संबंध में, वे मुख्य रूप से पेड़ों और झाड़ियों, फलों के पेड़, फल ड्रॉप, तोरी, स्क्वैश, बीट और duckweed के युवा टहनियाँ द्वारा किया जाता है। इसके अलावा, यह उन्हें खिलाने के लिए सलाह दी जाती है (आहार के बारे में 20%) ऐसे आटा, चोकर और अन्य अपशिष्ट, और इससे पहले एक महीने के रूप में कटा हुआ forages, सूअरों की हत्या अनाज खिलाया जाना चाहिए - प्रति पशु प्रतिदिन 300 ग्राम।

चरवाहे ध्यान दें कि इन सूअरों को खिलाने के लिए बहुत सावधान कर रहे हैं और परिसर की सामग्री पालतू जानवर कई अन्य प्रकार के लोगों के साथ कृपापूर्वक तुलना में हर अंतिम दाग को साफ करते हैं।

सूअर बारबेक्यू: प्रजनन और रखरखाव

इस नस्ल malosalnoy के पशु पांच से सात महीने की उम्र के बारे में पर यौन रूप से परिपक्व हो जाते हैं। उनके गर्भ के बारे में 4 महीने तक रहता है, और संतान पाने बोता मानव सहायता की आवश्यकता नहीं है (दूसरा farrowing औसत कूड़े के साथ शुरू 12 16 piglets के लिए है)।

5 वीं दिन के बाद उसके बछड़ों का जन्म तरल मैश और जौ, साथ ही उन्हें खनिज फ़ीड, उदाहरण, चाक, के लिए दे खिलाया जाना चाहिए पर हड्डी भोजन और लाल मिट्टी। इस आहार के लिए की जरूरत गायब हो जाता है जब सूअर, उम्र के 3 सप्ताह के प्रदर्शन के बाद से बड़े हो गए सूअरों वयस्क के रूप में खाने के लिए सक्षम BBQ, क्रंचिंग कद्दू, सेब, बीट और घास खा रहा है। यह दिलचस्प है कि 1 महीने धारीदार piglets की उम्र तक, और बैंडिंग के बाद धीरे-धीरे गायब हो जाता है। लगभग उसी समय, पशु चिकित्सकों छुड़ाना बच्चे की सलाह देते हैं, और पांचवें दिन के बाद प्रातः बोता फिर mated।

यहां तक कि शिशुओं बारबेक्यू के लिए ठंढा मौसम (लेकिन भयंकर ठंड) खतरनाक नहीं है, और वे आसानी से लकड़ी के गिरे हुए होते हैं कर सकते हैं शेड जहां सूअरों हवा और वर्षा से सुरक्षित हैं। यह घास है जहाँ से बोना एक घोंसला, जो नवजात संतानों जोड़ेगा कर देगा भरने के लिए आवश्यक है।

देखभाल की विशेषताएं

प्रजनन सूअरों बीबीक्यू अनुकूल भी नस्ल क्योंकि वे किसी भी टीकाकरण की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि इन जानवरों बहुत मजबूत प्रतिरक्षा है, एक पूर्वज की विरासत हैं - पश्चिमी यूरोपीय के जंगली सूअर। हॉग जल्दी से वजन बढ़ने के लिए, यह उन्हें नपुंसक की सिफारिश की है। इस मामले में, अपने सभी ऊर्जा वजन बढ़ाने के लिए चला जाता है। इस मामले में, मांस, केवल स्वादिष्ट प्राप्त के रूप में वसा नसों के साथ रिस चुका है। जब गर्मी का इलाज चरबी पिघलने, पकवान अधिक रसीला बना रही है।

कहाँ बेहतर खरीदने के लिए

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया है, बारबेक्यू - नस्ल सूअरों, जो बहुत विकसित करने के लिए लाभदायक है, रूस में विशेष रूप से, के रूप में यह हार्डी जानवरों है और यहां तक कि कम तापमान (-1 ...- 2 डिग्री सेल्सियस) पर चराई पर बाहर जाने जा सकता है। दुर्भाग्य से, इस समय हमारे देश में उन्हें काफी मुश्किल पाने के लिए। तथ्य यह है कि सूअरों वास्तव में, नस्ल BBQ के हैं दुर्लभ हैं, और क्रम को जल्दी से उनके सूअरों की आड़ में हासिल करने के कुछ बेईमान विक्रेताओं बहुत विभिन्न प्रकार की पेशकश कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, इन स्कैम का सबसे बजाय बेचने वियतनामी या कोरियाई सूअरों mangalchikov की कोशिश कर रहा। इन जानवरों को भी सरल कर रहे हैं और बहुत कुछ खाते हैं, लेकिन वयस्कों के जाहिरा तौर पर "हंगरी" पसंद नहीं है। इसके अलावा, व्यक्तियों के विशाल बहुमत मुश्किल से वजन में 80 किलो है।

धोखाधड़ी से बचने के लिए, आपको अर्थव्यवस्था है, जहां वहाँ वास्तव में नस्ल बीबीक्यू नस्ल कर रहे हैं पर लागू होते हैं, और बेचने के इरादे से सूअरों के माता-पिता को देखने के लिए पूछना चाहिए। इस मामले में, सबसे पहले, जोखिम कम से कम हो जाएगा, और दूसरी बात, अगर टुकड़ों जैसे आप वादा किया है बढ़ने नहीं है, आप जिसे एक शिकायत करना करने के लिए पता चल जाएगा।

युवा के लिए मूल्य

अभी हाल तक, सूअरों नस्ल BBQ की कुख्यात घटनाओं यूक्रेन, जहां वे 150 से अधिक वर्षों के लिए खेती में लगे हुए हैं से ले आया। इस मामले में, मैं यात्रा और जीवित प्राणियों सीमा पार ले जाने के लिए आवश्यक कागजी कार्रवाई पर पैसा खर्च करना पड़ा। अब, सबसे अधिक संभावना है, रूस के राज्य क्षेत्र के लिए इन जानवरों के वितरण के अन्य तरीके खोजने के लिए होगा।

कितने सूअरों नस्ल बीबीक्यू कर रहे हैं? कीमत 1 नमूना प्रति के आसपास 10-15 हजार रूबल है। महंगा, बिल्कुल। लेकिन अगर आप 100% है कि इस निवेश बस कुछ ही महीनों में महत्वपूर्ण लाभ लाएगा पर यकीन है कि हो सकता है।

अनुभवी प्रजनकों से कुछ टिप्स

गिरावट बारबेक्यू घर के अंदर और नहीं शामिल करते हैं तो उन्हें मंडूक को भेजने के लिए है, तो वे बाल बढ़ने नहीं होगा, और जाहिरा तौर पर इन जानवरों साधारण सूअरों याद दिलाएगा। इसके अलावा, सूअरों के लिए चरागाह उन्हें कुत्तों और शिकारियों से बचाने के लिए, और यकीन है कि यह इस तरह के रूप जहरीला पौधों को विकसित नहीं कर रहा है बनाने के लिए fenced जाना चाहिए सेंट जॉन पौधा, हेनबैन साधारण, घास का मैदान बटरकप और अन्य। उम्र के महीनों में बोता से piglets प्रातः परंतु, आप एक साल, दो farrowing में प्राप्त कर सकते हैं।

प्रकरण बारबेक्यू केवल सिफारिश के बाद वे 100 किलो का वजन तक पहुँचने, अन्यथा आप एक अलाभकारी वंश प्राप्त हो सकता है। हालांकि इस नस्ल सूअरों farrowing के साथ सामना करने में सक्षम हैं, मालिकों के मामले में, इस पाठ्यक्रम में भाग लेने के बोना या बच्चों के मदद की जरूरत है की सिफारिश की।

अब आप जानते हैं कि कुलीन नस्ल सूअरों बीबीक्यू देखने के लिए कैसे, सूअर की औसत संख्या कर रहे हैं और क्या उनके प्रजनन की विशेषताएं हैं।