बिर्च रस: रचना, तैयारी, आवेदन

पारदर्शी तरल, इस पेड़ की कट या टूटी हुई शाखाओं से उभर रहा है, जिसे बर्च एसएपी कहा जाता है इसकी रचना संयंत्र में निहित पदार्थों द्वारा निर्धारित होती है। यह वसंत ऋतु में जड़ के दबाव के प्रभाव में बहती है, इससे पहले कि कुंडियां क्यूडी से शुरू होती हैं। एक पेड़ से आप बर्च का रस प्राप्त कर सकते हैं , जिसकी रचना औषधीय गुण देती है, प्रति दिन 2-3 लीटर की औसत। यह छाल काटने या छोटी शाखाओं को काटने, गंदगी को यांत्रिक विरूपण के स्थान पर निकालने के द्वारा निकाला जाता है, जिसके साथ तरल निचले कंटेनर (जार, कनस्तर) में पलायन करेगा।

इसमें सन्निहित पदार्थों द्वारा बिर्च सीप के साथ उपचार संभव बनाया गया था। विशेष रूप से, फलों की चीनी, दस प्रकार के कार्बनिक अम्लों, एंटीबायोटिक गुणों, सूक्ष्म- और मैक्रोएलेट्स, मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटेशियम, मैंगनीज, तांबे, सैपोनिन, आवश्यक तेलों, बैटुुलोल वाले फाइटॉनसाइड शामिल हैं। इसके अलावा रस में एंजाइम और टैनिन हैं इसकी एक कम कैलोरी सामग्री है, इसलिए इसे उन लोगों द्वारा उपयोग किया जा सकता है जो आहार पर हैं इस तरल पदार्थ की संरचना, बर्च के रस को देखते हुए, किसी को यह नहीं भूलना चाहिए कि यह अभी भी विटामिन, ग्लूकोज, पौधों के हार्मोन और लौह लवण शामिल हैं।

तथ्य यह है कि एक निश्चित समय के बाद यह भटकना शुरू होता है और एक बादल सफेद रंग प्राप्त करता है, यह ताजा उपयोग करने के लिए वांछनीय है बर्च सीप को संरक्षित करने के कुछ तरीके हैं, इस मामले में संरचना, हालांकि, कम उपयोगी हो जाती है, क्योंकि ऑक्सीजन और प्रकाश के प्रभाव में, खनिज यौगिकों को नष्ट कर दिया जाता है। विशेष रूप से, एक रेफ्रिजरेटर में अधिकतम अवधि दो दिन है यदि तरल जमी है तो दीर्घकालिक भंडारण संभव है। परिरक्षकों का उपयोग करते समय, लगभग सभी उपयोगी तत्व नष्ट हो जाते हैं, और रस नियमित रूप से मीठा पानी बन जाता है। इससे आप मादक पेय बना सकते हैं, उदाहरण के लिए, बर्च एसएपी से बाम या वाइन। एक और विकल्प चीनी के दो चम्मच जोड़ना है और इसे ठंडे अंधेरे जगह में डाल दिया जाता है।

बिर्च एसएपी के उपयोगी और औषधीय गुणों के बीच में कई मूलभूत पहचान की जा सकती हैं। विशेष रूप से, यह मूत्र पथ में पत्थरों को नष्ट कर देता है। ग्रहणी और पेट के अल्सर के उपचार में मदद करता है यह पित्ताशय की थैली और यकृत रोगों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। यह गठिया, गाउट, रेडिकुलिटिस और गठिया के लिए प्रभावी है। जूस का उपयोग त्वचा रोगों के लिए किया जा सकता है, रक्त शुद्ध करने, चयापचय को उत्तेजित करने के लिए। बच्चों में क्षय को रोकने के लिए लॉलीपॉप और सिरप का उपयोग किया जाता है। सामान्य तौर पर, इस तरल में शरीर पर एक टोनिंग और पुनरोचन प्रभाव होता है, संक्रामक रोगों में हानिकारक पदार्थों को निकालता है। सन्टी के रस में पुनर्जन्म और हेमटापोएटिक गुण हैं। इसका उपयोग एनजाइना, तपेदिक, ब्रोंकाइटिस, स्कर्वी, सिरदर्द, खाँसी के इलाज के लिए किया जा सकता है। इसके अलावा, एक राय है कि रस में पुरुषों में नपुंसकता के प्रति निवारक दवाओं का उल्लेख है। यह एक अच्छा कॉस्मेटिक माना जाता है, त्वचा ऊपर टोन। बाहरी यह एक्जिमा और फ़्यूरुकुलाइसिस, बालों के झड़ने, मुँहासे, गैर-चिकित्सा अल्सर और घावों, त्वचा रंजकता के लिए प्रयोग किया जाता है।