माल्ट के लिए कोल्हू क्या होना चाहिए

पक - एक जटिल प्रक्रिया है, प्रत्येक चरण जिनमें से उपकरण के कुछ प्रकार का उपयोग करें। गुणवत्ता वाले मैश के लिए काम करते की शुरुआत में कुचल अनाज उत्पादों का उपयोग करने के लिए बेहतर है। इसलिए, अंकुरित जौ मलाई से पहले तैयार किया जाना चाहिए, और यह माल्ट के लिए एक कोल्हू की आवश्यकता होगी।

प्रकार और उपकरणों का वर्णन

विभाजित राज्य में किसी भी अनाज और अधिक आसानी से इलाज किया जाता है। मुख्य उद्देश्य उत्पाद, अधिकतम आगे उपयोग के लिए उपयुक्त प्राप्त करने के लिए है। इस स्तर पर, विशेष उपकरण प्रयोग किया जाता है, जो "कोल्हू" कहा जाता है। कच्चे माल की यह दो प्रकार का होता है के प्रभाव के तंत्र पर:

1. हैमर। यह गेहूं, मक्का, जौ, मटर और सेम के प्रसंस्करण के लिए प्रयोग किया जाता है।
2. रोलर। यह फ़ीड की तैयारी (जौ, जई) के लिए या ब्रुअरीज (माल्ट) में प्रयोग किया जाता है।

बियर की तैयारी बारीकियों व्यक्ति अनाज तत्वों की अखंडता का आंशिक संरक्षण प्रदान करते हैं। यही कारण है कि अधिकांश चल उद्योग उपकरण के दूसरे प्रकार के लिए फायदेमंद है।

इसके अलावा, इस मामले में माल्ट के लिए रोलर कोल्हू कुछ लाभ हैं:

• यह एक बड़े पीसने उत्पाद का उत्पादन (अनाज 2 या 4 भागों से विभाजित करके);
• यह काम कर रहा निकायों (रोलर्स) के बीच की खाई को समायोजित करने के लिए यह संभव बनाता है;
• और अधिक विश्वसनीय और टिकाऊ।

अनाज की मात्रा के आधार पर प्रति घंटे इलाज किया जा रहा, माल्ट कोल्हू हो सकता है के लिए:

• प्रोफेशनल (100 से अधिक किलो);
• हाथ (नहीं 60 से भी अधिक किलोग्राम)।

बड़े ब्रुअरीज में स्थापित इकाइयों, जो कच्चे माल की 2 टन तक 1 घंटे तक प्रोसेस करने में सक्षम हैं। उत्पादन की कुल मात्रा को देखते हुए, माल्ट कोल्हू भी हो सकता है:

1. सरल (एक चिकनी सतह के साथ दो रोलर्स से मिलकर)।
2. Mnogovaltsovaya (2 या 4 एक काम शरीर शामिल हैं)।

प्रक्रिया के समुचित प्रबंधन के लिए सबसे अच्छा विकल्प है, वर्तमान परिस्थितियों में सबसे अधिक लाभदायक चयन करने के लिए आवश्यक है।

निजी इस्तेमाल

घर के लिए एकदम सही कोल्हू मैनुअल माल्ट का उपयोग करें। यह सुविधाजनक कॉम्पैक्ट और छोटे उत्पादन की मात्रा के लिए बहुत ही कुशल है। आमतौर पर ऐसी मशीनों में दो या तीन समायोज्य रोल होने प्रदान की जाती है। स्वतंत्र रूप से उन दोनों के बीच एक पूर्व निर्धारित दूरी सेट करते समय आप पेराई के दौरान वांछित उत्पाद अंश प्राप्त कर सकते हैं। Brewers शौकिया के बीच बहुत लोकप्रिय भी आनंद मिलता है हाथ से चक्की आराम 500।

इस इकाई, जिसमें पीस उत्पाद सान का उपयोग कर उत्पादन किया। बाहरी डिवाइस एक साधारण मांस ग्राइंडर जैसा दिखता है। यह भी एक विशेष मंच है और एक कुंजी दबाने के साथ सतह से जुड़ा हुआ है, और आंदोलन में संभाल रहा है। उत्पाद कप में डाल दिया जाता है और millstones के बीच की जगह में इंजेक्शन पेंच। इन के माध्यम से गुजर, माल्ट वांछित राज्य के लिए जमीन है। तंत्र दबाकर रोटार के बीच वांछित दूरी निर्धारित कर सकते हैं, जिससे अंतिम उत्पाद निश्चित आकार देने के लिए।

घर निर्माण

क्या जो लोग इस तरह के एक बहुत तकलीफ नहीं है के बारे में? एक मांस ग्राइंडर या मोर्टार सामान्य का उपयोग करें, बेशक, अवांछनीय है। लेकिन निराशा नहीं है। ऐसा लगता है कि माल्ट अपने हाथों के लिए कोल्हू बहुत आसान है। आप की आवश्यकता होगी:

• दो रोलर;
• लगभग 90x120 मिमी धातु फ्रेम का आकार;
• दो गियर;
• या एक शाफ्ट के रूप में बाल के लिये कांटा ट्यूब;
• एक स्लॉट के साथ फ्रेम करने के लिए बोर्ड;
• दो एल्यूमीनियम कोष्ठक ;
• बॉक्स;
• बंकर।

एक बार जब सभी भागों तैयार हो जाएगा, केवल कुछ सरल कदम का उत्पादन करेगा:

1. रोलर्स स्टड के लिए पहनते हैं और उन्हें बॉक्स के अंदर स्थापित करें।
2. कोनों के साथ बोर्ड पर जिसके परिणामस्वरूप संरचना को ठीक।
3. बंकर के शीर्ष पर डाल दिया।
4. शाफ्ट संभाल के एक फैला हुआ भाग रुको।
5. माल्ट कंटेनर में डाल दिया जाता है, गति में प्रणाली लाने के लिए संभाल कर देते हैं।

विभाजन अधिक प्रभावी था करने के लिए, यह आवश्यक है कि रोल चिकनी और grooved नहीं हैं। इसके अतिरिक्त, बाहरी सतह पर कई नौच लागू किया जा सकता है। डिवाइस तैयार है। अब आप मूल काम शुरू कर सकते हैं।