रेस्तरां की चेन "Il Forno" (आईएल FORNO): पते, विवरण, समीक्षा

सरल है, लेकिन एक ही समय में परिष्कृत इतालवी व्यंजनों हमेशा रूस आत्मा, या बल्कि के पास कर दिया गया है - पेट (सभी के बाद, यह निश्चित रूप से दिल के लिए कम से कम पथ है)। एक भूमिका और एक पारंपरिक मेनू, और बस संघों निभाता इटली क्योंकि - सूर्य, शराब, सकारात्मक, मज़ा। क्यों मास्को विभिन्न प्रतिष्ठानों (रेस्तरां, बार और कैफे) है, जो अपने अपने तरीके से इस विषय की धड़कन से भरा हुआ है यही कारण है।

इन छुट्टी स्थलों सिर्फ पागल के बीच प्रतिस्पर्धा, विशेष रूप से शहर के केंद्र में। उनमें से कुछ अभी पड़ोस, अन्य में हैं - बस सड़क के पार। वैसे, यह दर्शकों के लिए सुविधाजनक है: अगर कोई उपलब्धता या कुछ संस्थानों में से एक में नहीं व्यवस्था की है और लजीज योजनाओं पर सड़क देने के लिए, तो आप सिर्फ पार कर सकते हैं नहीं करना चाहती।

"Il Forno" (मास्को): स्थान

अस्ताना में - यह 4 रेस्तरां, जिनमें से तीन रूस की राजधानी में स्थित हैं, और एक का एक नेटवर्क है। मास्को में, इन संस्थानों प्रतिष्ठित स्थानों में स्थित हैं। रेस्तरां सड़क Neglinnaya, 8/10, दूसरी Ostozhenka, 3/14 पर पकड़ा पर "निर्धारित" राजधानी के ऐतिहासिक केंद्र में का पहला - मास्को में सबसे महंगी सड़कों में से एक है, और तीसरे होटल "यूक्रेन" Kutuzovsky Prospekt, 2/1 पर के सामने है।

Neglinnaya पर भोजनालय

स्थान की तुलना में अधिक सफल है, क्योंकि यह सड़क - पर्यटक मार्ग के केंद्र। तदनुसार, कई विदेशियों कर रहे हैं।

में रेस्टोरेंट Meshchansky जिले सोमवार से शुक्रवार तक सुबह 8 बजे ग्राहकों की सेवा के लिए तैयार है, और शनिवार और रविवार को - 11:00। हर दिन काम आधी रात को समाप्त होता है। पर Il Forno दो कक्ष हैं, जिनमें पहली और दूसरी मंजिल पर स्थित हैं है: कम सीटों में 35 लोगों, शीर्ष 60 ले सकते हैं।

सामने चमकदार लाल बर्तन में ग्रीन्स के अंदर आने के लिए आमंत्रित करने के लिए लगता है। रेस्तरां बहुत अच्छा, विशेष रूप से रात में बाहर कांच के दरवाजे और प्रकाश के अंदर के बहुत सारे के माध्यम से लग रहा है।

इंटीरियर का सवाल है, तो इस मामले में पूरी तरह से आकार सामग्री से मेल खाता है और इतालवी हौटे भोजन के आकर्षण पर जोर देती है। बड़ी खिड़कियां, चमकदार रंगों में आरामदायक फर्नीचर एक ही बार में एक प्रमुख रास्ता करने के लिए निर्धारित किया है। रंग पैड के वर्ग से, लजीज विषय पर मजाकिया चित्र सिर्फ सकारात्मक माध्यम से चमकता है। मजबूत लकड़ी के टेबल मेज़पोश के बोझ तले नहीं कर रहे हैं। एक पारदर्शी पट्टी के साथ सजाया मसाला कंटेनरों की एक बहुलता। इसके अलावा शराब विषय की उल्लेखनीय खेलने: दीवारों के साथ अलमारियों पर अंधेरे कांच की बोतलों से बना रहे हैं। चित्रों और तस्वीरें, जो पास्ता या पिज्जा, भूख को पकड़ने दिखा। क्रिएटिव पीला अंडाकार रोशनी गर्मी और सौहार्द के साथ हॉल भरें। कोई ज़रूरत से ज़्यादा भव्य रहे हैं, लेकिन वहाँ एक परिष्कृत सादगी है।

रेस्तरां "Il Forno" Ostozhenka पर

अनुसूची Neglinnaya पर अपने "भाई" के समान है। अन्य पास के रेस्तरां, जो आमतौर पर केवल 11:00 लिए अपने द्वार खोले रहे हैं के विपरीत, एक स्वादिष्ट और संतोषजनक नाश्ता इस प्रकार खुद को व्यस्त दिन की प्रत्याशा में सकारात्मक स्थापित करने, और कहा कि नियमित रूप से ग्राहकों का एक बहुत बनाता है हो सकता है।

हालांकि, मास्को के केंद्र में इस इतालवी रेस्तरां एक छोटे से अन्य दो roomier: दोनों हॉल 110 सीटों के लिए डिजाइन किए हैं।

आंतरिक यहां लगभग वह पलिश्ती के समान ही है। लेकिन जैसे-जैसे कमरे आकार में बड़े होते, कई मेहमान यह कम आरामदायक लगता है, और वे Neglinnaya पर समय बिताने के लिए पसंद करते हैं।

Kutuzov पर भोजनालय

इस रेस्तरां पिज़्ज़ेरिया 11:00 पर अपना काम शुरू करने और आधी रात को समाप्त होता है। इसकी क्षमता 95 लोगों की है। भीड़ घंटे में, मेहमानों गर्मियों खेल के मैदान पर डाल सकते हैं।

स्थानीय आंतरिक Ostozhenka या Neglinnoy की तुलना में अधिक संयमित है। यहाँ सभी एक ही हल्के रंग द्वारा लेकिन असबाब और में कॉफी के रंग के प्रभुत्व के साथ प्रभुत्व है brickwork की नकल की दीवार पर। की टाइल्स और स्तंभ ओवन के साथ पंक्तिवाला लथपथ एक ही श्रेणी में।

संकल्पना

संस्था एक रेस्तरां पिज़्ज़ेरिया के रूप में तैनात किया गया है, और क्या लिखा है। बेशक, इस जगह की घोषणा की नाम के साथ पूरी तरह अनुरूप है। संस्था के रचनाकारों लोकतांत्रिक पिज़्ज़ेरिया साथ फैशनेबल रेस्तरां गठबंधन करने के लिए करना चाहता था। और वे सफल रहा। कोई ज़रूरत से ज़्यादा करुणा और ग्लैमर हैं, लेकिन घटियापन के कुछ प्रकार में कोई संकेत है। इसलिए, स्थापना व्यापार लंच के लिए समान रूप से उपयुक्त है, और शाम समारोहों दोस्तों के शोर समूह। सप्ताह के अंत में बच्चों के साथ एक परिवार उत्सव बस अविस्मरणीय हो जाएगा।

यहाँ सब कुछ है कि सफलता और पाक के क्षेत्र में लोकप्रियता के लिए योगदान है: लेखक का उपचार, एक आरामदायक आधुनिक साज-सज्जा और साठ के दशक, कलाप्रवीण व्यक्ति शेफ जो ग्राहकों के सामने उनकी कृतियों तैयार की आराम इतालवी संगीत के द्वारा बनाई गई वातावरण में एक स्वादिष्ट और संतोषजनक राष्ट्रीय मेनू। इतालवी रेस्तरां मास्को में जहां रेटिंग काफी अधिक है, हमेशा जलती लकड़ी ओवन की उपस्थिति का दावा नहीं कर सकते हैं, और यहाँ यह है - कार्यक्रम का मुख्य आकर्षण। यहाँ लगभग एक घंटे के लिए, यदि आप मास्को में बरसात के मौसम से बचने और अपने आप भूमध्य सागर के तट पर कहीं कल्पना कर सकते हैं।

चिप्स रेस्टोरेंट

इसी तरह के संस्थानों के बीच प्रतिस्पर्धा सिर्फ रोल के रूप में, हर किसी के लिए कुछ खास के साथ पर्यटकों को आकर्षित करने के लिए है, जो दूसरों को नहीं चाहता है। एक ही खड़ा "Il Forno" अन्य की तुलना में इतालवी रेस्तरां? पहले यादगार पाक और कलाबाजी शो। यह सबसे अच्छा कुक जा रहा है (या, के रूप में यह कहा जाता है, pitstsayollo) से दूर देखने के लिए असंभव है एक पंख की तरह, आटा के विशाल हलकों बदल जाता है एक मीटर के एक व्यास तक पहुंच गया,।

बच्चों के साथ एक रेस्तरां में एक यात्रा न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी उपयोगी होगा। युवा मेहमानों के एक छोटे से स्कूल pitstsayollo में आटा के साथ कला काम की मूल बातें जानने के लिए सक्षम हो जाएगा: यह पिन रोलिंग के बिना खिंचाव, विभिन्न fillings गठबंधन और मेहमानों की सेवा के लिए।

मुख्य मेनू: सलाद और ऐपेटाइज़र

befits एक इतालवी रेस्तरां, कोई पिज्जा, पास्ता और रिसोट्टो के रूप में यहाँ नहीं कर सकते। मुख्य मेनू में आइटम के अलावा सलाद, साइड डिश, गर्म और ठंडे मांस, समुद्री भोजन, मांस और मछली ग्रिल, सूप, घर का बना डेसर्ट पर हैं। सभी व्यंजन यूरोपीय भोजन की Muscovites के खाने की आदतों के लिए अनुकूलित।

सलाद की सूची एक हस्ताक्षर पकवान, आईएल Forno कहा जाता है को खोलता है (वहाँ मिश्रण में प्रवेश करती है: सलाद, हरी मिर्च, लाल प्याज, टमाटर, शाही जैतून, ककड़ी और घर का बना सॉस)। वहाँ भी एक चिकन या से चुनने के लिए झींगा, और पारंपरिक सामग्री के साथ "Caprese" के साथ "सीज़र" है।

यह भी अक्सर रोमन सलाद और चिंराट के साथ arugula खरीदा है। यहाँ प्रयोगात्मक रसोइयों के प्रेमियों के लिए तीन सुझाव हैं। वील या ऑक्टोपस और एवोकैडो के केकड़ा तियान के साथ इस गर्म सलाद। यह सच है, वे लगभग दो बार के रूप में "सीज़र" या "caprese" के रूप में ज्यादा खर्च, लेकिन यहाँ क्रम पैसे बचाने के लिए में नहीं आते हैं।

ठंडे व्यंजन का मुख्य आकर्षण इतालवी antipasti, (टमाटर, जैतून, आटिचोक, मोत्ज़ारेला, prosciutto) है, जो उत्कृष्ट मेज सजाने कर रहे हैं। वे सिर्फ किसी भी भोजन प्रारंभ नहीं कर सकता, लेकिन यह भी सामान्य रूप में इतालवी व्यंजनों के साथ परिचित। इसके अलावा, मांस प्रेमियों बीफ या से चुनने के लिए वील की एक Carpaccio साथ खुशी होगी।

कस्तूरी और सामन या टूना की झींगा सखालिन समुद्री बार आश्चर्य टैटार इसके अलावा और विभिन्न व्याख्याओं में डोराडो।

गर्म मांस और मछली शुरुआत - सबसे सफल मेनू आइटम में से एक। भुना हुआ मिर्च के साथ ग्रील्ड ट्यूना, टमाटर सॉस में आलू और कवक क्रीम, कूसकूस साथ मोरक्को में चिकन, सब्जियों के साथ सामन पट्टिका, ऑक्टोपस के साथ कटा हुआ स्टेक - और यह एक विस्तृत सूची नहीं है।

आप ग्रील्ड हैलिबट, ब्रीम, समुद्र बास, आदेश कर सकते हैं भेड़ का बच्चा, सखालिन पका हुआ आलू, राजा झींगे। और यह सब सबसे अच्छा कुक संस्थानों खाना बनाना होगा।

सूप, पास्ता, साइड डिश

पहले पाठ्यक्रम के बीच सबसे लोकप्रिय मोत्ज़ारेला के साथ टमाटर का सूप है।

पास्ता की किस्मों से सिर्फ आँखों चलाते हैं, और चुनाव बहुत मुश्किल है: हमेशा की तरह स्पेगेटी और tagliatelle और tagliolini और लिन्गुईनी और bucatini देखते हैं। रिसोट्टो (कवक क्रीम, धूप में सूखे टमाटर या समुद्री खाने के साथ) कई पदों में प्रतिनिधित्व किया।

साइड डिश मुख्य रूप से मानक (चावल, उबला हुआ और पके हुए आलू, ग्रील्ड सब्जियों, मशरूम, ब्रेज़्ड पालक, ब्रोकोली उबले हुए) कर रहे हैं।

डेसर्ट

मीठी दाँत मेनू पर देखने के लिए खुश हो जाएगा उपहार की एक किस्म है: चीज़केक, MILF, शहद केक, tiramisu, मार्शमेलो, meringue - और यह इस संस्था की कन्फेक्शनरों के पूरे ट्रैक रिकॉर्ड नहीं है। यहाँ आप भी फल और बेर की थाली की थाली आदेश कर सकते हैं।

स्पेशल

नाश्ता भी पारंपरिक रूसी व्यंजन के करीब हैं: यहाँ वहाँ तले कर रहे हैं अंडे और पेनकेक्स, और दलिया, कुटू और दूध, और पनीर केक। जो लोग धूप इटली में महसूस करना चाहते हैं वील भुना हुआ मांस या सामन क्रोइसैन हैम, पनीर और टमाटर के साथ साथ टोस्ट आदेश कर सकते हैं।

मॉस्को में यह रेस्तरां श्रृंखला एक बच्चों के मेनू, जो सिर्फ एक उपयोगी और विविध, लेकिन यह भी विभिन्न रचनात्मक प्रवाह नहीं है प्रदान करता है। यहां तक कि सबसे नकचढ़ा ग्राहकों गोमांस कटलेट, नमकीन "मछली और चिप्स", आलू स्माइली के साथ झींगा Tempura, चिकन कबाब फ्रेंच फ्राइज़ और चेरी टमाटर, ब्रोकोली और Grana padano साथ पेनी के साथ साथ बच्चों के बर्गर का परित्याग नहीं होंगे।

इसके अलावा, 1,500 रूबल, शहर नि: शुल्क करने के लिए भोजन वितरण के लिए एक न्यूनतम आदेश के साथ।

पिज़्ज़ा

यह विशेष ध्यान योग्य है। मेनू हर स्वाद के लिए के बारे में 20 आइटम नहीं है। नहीं सबसे अच्छा इतालवी रेस्तरां मास्को में सभी को इस तरह के एक किस्म का दावा कर सकते हैं। रेस्तरां में पारंपरिक "Margarita" और "Neapolitana" के अलावा आप आटिचोक, truffles, या समुद्री खाने के साथ एक पिज़्ज़ा ऑर्डर कर सकते हैं। "इटली 'जो टमाटर की प्रमुख स्वाद की तरह उन लोगों के लिए अपील," DIABOLO "- जो लोग डरते नहीं हैं रोमांच के लिए है, जो मिर्च प्रदान करेगा। एक बंद पिज्जा - किसी को भी जो कुछ असामान्य चाहता है, "Calzone" आदेश कर सकते हैं।

इसके अलावा नाशपाती और Gorgonzola, टूना और आटिचोक, सामन और टमाटर के साथ "Il Forno" पिज्जा में उत्पादों के असामान्य संयोजन के प्रशंसकों के लिए।

सबसे लोकप्रिय आइटम "चार मौसम" (टमाटर, मोत्ज़ारेला, हैम, मशरूम, जैतून, मिर्च, आटिचोक) और कर रहे हैं "पर्याप्त विशाल अंतरिक्ष।" दूसरे विज़िटर के लिए सामग्री विकल्पों में से चुनता है, उदाहरण के लिए, आप ले जा सकते हैं या Grana padano, या सलामी, आदि एक नाम जानबूझकर को दिया जाता है: .. इसका व्यास आधा मीटर, जिसमें भरने असमान वितरित किया जाता है तक पहुँचता है। प्रत्येक भाग टुकड़ा एक विशेष तरीके से पीटा: एक मशरूम के साथ सामन बाहर रखी जाएगी, दूसरे पर - काले जैतून और हैम। तो जो सुरक्षित रूप से आदेश कर सकते हैं एक "विशाल" जायके के विभिन्न संयोजनों की कोशिश करना चाहता है।

"इले Forno" प्रसिद्ध भूमध्य पकवान जलती लकड़ी स्टोव में विशेष रूप से तैयार किया है, और अपने स्वाद के लिए एक समान से मौलिक रूप से अलग है, लेकिन ओवन से। रेस्तरां के अतिरिक्त प्रस्ताव - यह राई आटा पर पके हुए पिज्जा है। प्रत्येक आगंतुक या तो इस विकल्प या पारंपरिक चुन सकते हैं। हालांकि, गेहूं पिज्जा और अधिक महंगा 100 रूबल पर खड़ा है।

सेवा विशेषताएं

यहां शीत ऐपेटाइज़र एक चाकू से बाहर कर दिया है, इसलिए वे थोड़ा इंतज़ार करना होगा। लेकिन इटली इटली, वह जल्दी में सिखाता है और मापा जीवन का आनंद है। इस विशेष तैयारी, और कर्मचारियों को बहुत बहुत जल्दी, तब भी जब हॉल कोई जगह गिरावट स्विंग करने हालांकि, वेटर बहुत जल्दी निपटने।

हालांकि रेस्तरां "Il Forno" एक काफी धनी ग्राहकों पर गणना की जाती है खुश हैं कि कर्मचारियों को सभी आगंतुकों के लिए बहुत कुछ दंभ के बिना व्यवहार करता है।

समीक्षा

दिलचस्प बात यह है कि अगर मेहमानों को रेस्तरां की कमियों के बारे में बात करते हैं, यह किसी भी मामले में नहीं है भोजन की चिंता गुणवत्ता है। इसके विपरीत, कई उत्साही आगंतुकों पर, रसोई घर के बारे में उनकी छापों का वर्णन, विशेषण "अद्भुत", "व्याकुलता के लिए स्वादिष्ट," "बस स्वादिष्ट", और दूसरों का उपयोग करें। विशेष रूप से, पिज्जा और पास्ता की प्रशंसा करते हुए कई निर्भीकता कहना तो स्वाद शहर में सबसे अच्छा खाना बनाना।

इस जगह कई विदेशियों के लिए, और जो लोग इटली का दौरा करने के लिए एक मील का पत्थर बन गया है और। यह क्या तुम सच में भूमध्य सागर के जादुई दुनिया में गोता लगाने के लिए अनुमति देता है। अधिकांश आभारी मेहमानों का कहना है कि इस रेस्तरां के सर्वश्रेष्ठ इतालवी रेस्तरां मास्को में का हिस्सा है। मूल्य नीति: बेशक, वहाँ एक "लेकिन" है। औसत बिल 3,000 रूबल है। हालांकि लगभग सभी मेहमानों का कहना है कि यह इसके लायक है।

लेकिन शिकायत है कि स्पष्ट रूप से, क्योंकि यह निकटता है: कई का मानना है कि टेबल बहुत तंग कर रहे हैं। हालांकि, इस के बावजूद, रेस्टोरेंट लगभग हमेशा भरा हुआ है, और एक मेज पहले से बुक करने के लिए अजीब क्षणों से बचने के लिए सलाह दी जाती है। अभी तक केंद्र: यह पार्किंग की जटिलता को ध्यान में रखना आवश्यक है।

इसलिए, यह यात्रा करने के लिए "Il Forno" लायक है? जवाब आसान है: बिना असफल हो। इटली के लिए एक वास्तविक प्रेम वहाँ उठता है।