सोवियत संघ में आइसक्रीम - एक खुश बचपन का स्वाद

दुर्भाग्य से, आज के युवा लोगों को, के बाद पैदा सोवियत संघ के पतन, उत्पाद है, जो पूरी दुनिया में देश के लिए प्रसिद्ध है के स्वाद का मूल्यांकन करने में सक्षम नहीं होगा। सोवियत संघ में आइसक्रीम तो स्वादिष्ट है कि आगमन पहली बात पर कई विदेशियों स्वयं इस विनम्रता के एक हिस्से को खरीदने के लिए किया गया था। तथ्य यह है कि कुछ आधुनिक निर्माताओं सोवियत तहत आइसक्रीम का उत्पादन करने के लिए जारी होने के बावजूद ट्रेडमार्क और संघ के राज्य के मानकों, सहित के रूप में कोई भी 100% पर दोहरा सकते हैं।

सोवियत संघ में आइसक्रीम एक महान विविधता नहीं था। अक्सर बिक्री में दूध, मक्खन, चॉकलेट, फल और बेरी, कारमेल क्रीम, बर्फ lollies, और सभी की पसंदीदा आइसक्रीम था। यह बहुतायत मुख्य रूप से बड़े शहरों में नोट किया गया था। प्रांतीय शहरों और आइसक्रीम के गांवों में नहीं बेचा केवल एक ही पैकेज में, लेकिन यह भी वजन पर। यह आदमी, खड़ा था लंबे कतार होने स्वादिष्ट व्यवहार करता है के कई किलोग्राम खरीद सकता है। यह आइसक्रीम गत्ता बक्से में दुकान करने के लिए दिया गया था। यह polyethylene में पैक किया गया था, विक्रेता विशेष चम्मच निविदा वजन बढ़ने है और आमतौर पर कांच के जार में खरीदारों में भर रहे हैं।

तथ्य यह है कि कुछ शहरों और गांवों में शायद ही कभी सामान्य रूप में आइसक्रीम बेच रहे हैं, हर कोई है जो इसे करने की कोशिश की, एक जीवन भर के अद्भुत दूध स्वाद के लिए याद के बावजूद। यह विनम्रता सभी उम्र के उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रिय था। कोई भी सच है कि कई सड़क पर यह खा रहे थे, न केवल गरम महीनों में, लेकिन सर्दियों ठंढ में आश्चर्यचकित था। आश्चर्यजनक रूप से, इस तरह के व्यवसाय के लिए न केवल बच्चों बल्कि वयस्कों ठोस तक पहुँच सकता है। आधुनिक विनम्रता, आकार, नाम और पैकेजिंग, लेकिन रंग और स्वाद लगभग कुछ भी नहीं की बहुतायत के बावजूद उपभोक्ताओं को संग्रहीत नहीं हैं। यही कारण है कि कई जो सोवियत संघ में आइसक्रीम की कोशिश की है, एक परिचित बचपन का इलाज, GOST के अनुसार किया खरीदने के लिए कोशिश कर रहा।

क्यों एक आधुनिक उत्पाद एक ही है कि इतने लंबे समय पहले सब नहीं खाया क्यों भिन्न है? आइसक्रीम GOST सोवियत संघ, नुस्खा जिनमें से अब सबको पता कर सकते हैं, केवल उच्च गुणवत्ता वाले प्राकृतिक उत्पादों के आधार पर किया। कोई कृत्रिम स्वाद और colorants, गाय का दूध ताड़ के तेल के बजाय प्रयोग किया जाता है था। उपहार की popularizer भोजन सोवियत संघ के महासचिव बन ए मिकोयान। एक औद्योगिक पैमाने में आइसक्रीम बीसवीं सदी के 30 वर्षों में उत्पादन शुरू किया। GOST 117-41, 1941 में अधिनियमित किया गया है, बहुत कठिन था। प्रत्येक बैच की गुणवत्ता एक विशेष 100 अंक प्रणाली के अनुसार अनुमान लगाया गया था। स्थापित मानकों से बहुत से कोई विचलन दोषपूर्ण माना जाता है और विपणन नहीं कर रहे हैं। सोवियत संघ में आइसक्रीम संरक्षक के बिना और एक ही प्रौद्योगिकी पर उत्पादन किया। अपने दम पर कोई भी नुस्खा में जोड़ने के लिए नहीं कर सकता है, या यह से हटा दें। यही कारण है कि विशाल राज्य के हर कोने में एक ही आइसक्रीम था। सोवियत संघ (आइसक्रीम यहां तक कि विदेशों बेचा) भोजन की गुणवत्ता के लिए तरह है, तो सोवियत शांत इलाज इतना प्यार करता था किया गया था और नागरिकों और विदेशियों।