सौंफ़ फल: उपयोगी गुण, मतभेद, आवेदन सुविधाओं

सौंफ़ - छाता - जीनस सौंफ़, परिवार के एक मसालेदार और खुशबूदार पौधों की प्रजातियों। एक अन्य लोकप्रिय नाम - डिल फार्मेसी और Voloshskaya। इसकी लोकप्रियता प्राचीन यूनान और रोम के लोगों ने सोचा था कि सौंफ़ की गंध एक व्यक्ति को मजबूत बनाता है में अच्छी रही है, बुरी आत्माओं को दूर रखने और पिस्सू को मारने और हवा तरोताजा कर सकते हैं।

सौंफ़ फल एक मीठा स्वाद और एक सुखद गंध है। बीज छोटे, अंडाकार, हरे भूरे रंग हैं। प्यूरिटन अक्सर उन्हें बैठकों के दौरान चबाया, सौंफ़ को "बैठकों के बीज।"

सौंफ़: वर्णन

सौंफ़ एक बारहमासी जड़ी बूटी है। ऊँचाई -। दिखने में 90 से 200 सेमी डिल और स्वाद और सुगंध यह चक्र फूल के समान है, लेकिन अधिक मिठाई जैसा दिखता है।

सौंफ़ डंठल सीधा, एक नीले रंग की पट्टिका के साथ शाखाओं। पत्ते धागे जैसे घटकों के साथ सुफ़ने हैं। फूल एक परिष्कृत फ्लैट छाते की तरह बहुत शीर्ष पर रखा जाता है,। पौधों खिलने समय जुलाई-अगस्त में है। यह गर्मियों के अंत में फल शुरू होता है।
फल - नग्न लगभग बेलनाकार बाइफिड घुन, जो दो poluplodika जिसकी लंबाई में विभाजित हो - 4-10 मिमी, चौड़ाई - 3 मिमी। रंग सौंफ़ बीज हरे-भूरे रंग का। विशिष्ट, मजबूत गंध।

सौंफ़ समृद्ध है?

पर्याय - डिल फार्मेसी। फल आवश्यक तेल (3-6%) anethole और प्रोटीन की जिसमें अप करने के लिए 60% की एक बड़ी मात्रा में होता है। फैटी तेल petroselinic (60%), ओलिक (22%) और अन्य एसिड शामिल हैं।

सौंफ़ जड़ी बूटी, ग्लाइकोसाइड में समृद्ध है यह एस्कॉर्बिक एसिड, कैरोटीन, खनिज और समूह बी के विटामिन होते हैं

का फल सौंफ़: उपयोगी गुण और मतभेद

मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम, लोहा और अन्य पौधे के रूप में इस तरह के तत्वों के कारण उपयोगी गुण की एक किस्म है। यह एक मूत्रवर्धक के रूप में कार्य कर सकते हैं। घास, सौंफ़ फल disinfecting और त्वचा समारोह में सक्षम हैं। उपचार के दौरान इन गुणों के लिए खुद को इतना नरम है कि दवाओं डिल भी पेट फूलना के साथ बच्चों को फार्मेसी विहित प्रकट। सबसे कम उम्र के बच्चों के लिए खुराक एक चिकित्सक द्वारा निर्धारित किया जाना चाहिए।

सौंफ़ का फल - एक अच्छा expectorant। वे कृपापूर्वक तंत्रिका तंत्र पर कार्य करने के लिए, एक हिंसक तनाव, और आक्रामक व्यवहार के दौरान उसके सुखदायक करते हैं। पारंपरिक चिकित्सकों, डॉक्टरों और आम लोगों को केवल सकारात्मक से प्रकृति के इस उपहार की समीक्षा, लेकिन संयंत्र के समुचित उपयोग के साथ।

सरकारी दवा के उपयोग के

पारंपरिक चिकित्सा अक्सर एजेंटों, जो सौंफ़ शामिल उपयोग करता है। ये सुई लेनी और हर्बल चाय कि निम्नलिखित मामलों में एक अच्छा पक्ष साबित हुए हैं शामिल हैं:

• सांस की बीमारियों के इलाज में;
• पाचन दर ड्राइविंग के लिए;
• दिल और संवहनी रोगों के उपचार के लिए;
• अन्य दवाओं के स्वाद में सुधार।

घास, सौंफ़ फल एक जीवाणुरोधी एजेंट है। "डिल Vodicka" लंबे समय से महिलाओं के लिए जाना जाता रहा है, वे अंधव्यवस्थात्मक बृहदांत्रशोथ, और पेट फूलना में उसके बच्चे को दे दी है। इस तरह के पानी ग्रंथियों के स्राव को बढ़ाने के लिए और आंत के मोटर समारोह को विनियमित कर सकते हैं।

सरकारी दवा विरोधी दमा फीस सौंफ़ फल, उपयोगी गुण जो बहुत ध्यान देने योग्य हैं भी शामिल है। सौंफ़ बीज दवा "Anetin", जहाँ हम संयंत्र पोषक तत्वों की पूरी राशि का इस्तेमाल किया है कर रहे हैं। दवा व्यापक रूप से दिल की विफलता, अंधव्यवस्थात्मक बृहदांत्रशोथ के उपचार के लिए चिकित्सा में प्रयोग किया जाता है।

लोक चिकित्सा में सौंफ़ फल के आवेदन की विशेषताएं

हिप्पोक्रेट्स और Avicenna डिल फार्मेसी के औषधीय गुणों को मान्यता दी। का फल सौंफ़, के उपयोग जो होम्योपैथी में और सरकारी चिकित्सा में भाग में पाया गया था, यह अब भी अत्यधिक लोक चिकित्सा में महत्वपूर्ण है। इस संयंत्र की ताकत अलग मामलों में काफी मांग है।

पेट फूलना पर सौंफ़ अच्छा, मासिक धर्म में दर्द, आंख की भड़काऊ प्रक्रियाओं, मिट्टी खराब पाचन पर दमा के दौरे और काली खांसी, सिरदर्द के उपचार में जिगर और पित्त नली के रोगों के उपचार, antispastic के रूप में के लिए के दौरान।

नसों की दुर्बलता अगर भाप झाड़ू सौंफ़ जीत या एक मिलावट के रूप में इस संयंत्र का उपयोग कर सकते हैं।

सौंफ़ के चिकित्सा साधन के पारंपरिक व्यंजनों

अक्सर औषधीय उत्पादों की तैयारी के लिए पारंपरिक चिकित्सा के व्यवहार में सौंफ़ फल लिया जाता है, जिनमें से उपयोग बहुत आम है। सबसे आसान तरीका है एक घर आसव बनाने के लिए। यह 2 चम्मच सामग्री कुचल, और 10 मिनट के लिए उबला हुआ पानी में अपलोड की गई। तनावपूर्ण लाभकारी एजेंट दिन में तीन बार 50-100 मिलीलीटर की गर्मी के रूप में प्राप्त भोजन से पहले। यह एक बहुत ही अच्छा है वातहर। इसी तरह तैयार अर्क, पानी और चम्मच सौंफ़ का केवल एक से डेढ़ गैलन, सांस की बीमारियों के इलाज में अच्छी तरह से साबित।

यहाँ पारंपरिक चिकित्सा के कुछ व्यंजनों हैं। अपच के उपचार के लिए औषधीय पौधों का एक मिश्रण तैयार कर रहा है: सौंफ़ और जीरा बीज का फल - 10 ग्राम, पुदीना, कैमोमाइल फूल और नींबू बाम छोड़ देता है - 20 ग्राम, एंजेलिका रूट - 15 ग्राम, हर्ब वॉरमवुड साधारण - 5, सभी सामग्री आप पीसने और मिश्रण की जरूरत है फिर एक चम्मच मिश्रण उबलते पानी की एक कप काढ़ा। प्रतिदिन तीन से चार कप पीने। आप वसूली पूरा करने के लिए ले जाने की जरूरत है।

पकाने की विधि नर्सिंग महिलाओं में स्तनपान में सुधार होगा। पीसने:

• सौंफ़ फल;
• incipiently जौ बीज germinating;
• जई के सभी हवाई भागों;
• हॉप्स (बंप);
• galega (फूल);
• मेथी (बीज);
• डिल;
• चक्र फूल;
• जीरा।

सभी बराबर भागों में ले लिया। मिश्रण के दो बड़े चम्मच उबलते पानी की 0.5 लीटर बनाने के लिए। प्रभावी कार्रवाई के लिए प्रति दिन पीना चाहिए, अर्क के बारे में 1.5 लीटर।

ऐंठन सुधारने के लिए पकाने की विधि। उपचारात्मक मिश्रण शामिल सौंफ़ बीज, चक्र फूल, लिंडेन खिलना और अफीम, बराबर भागों में ले लिया का एक चम्मच, उबलते पानी के कप डालना। दिन के दौरान 10 मिनट और पीने के बाद तनाव, शहद जोड़ने।

सौंफ़ स्लिमिंग

यह हिप्पोक्रेट्स के निर्धारित समय के बाद से वजन घटाने के लिए प्रयोग किया जाता है। सौंफ़ फल विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। यह संयंत्र गुणों, धन्यवाद जो करने के लिए यह वजन घटाने के दौरान अनिवार्य माना जाता है की एक बहुत कुछ है। सौंफ़, भूख शांत करने के लिए मदद करता है मीठी दाँत कम कर देता है, चयापचय को तेज करता है। और आहार से वापस लेने के तुरंत गायब इच्छा - क्रम भूख वृद्धि को दूर करने के, यह बस सूरजमुखी के पौधे चबाना है।

अतिरिक्त किलो से छुटकारा पाने के लिए बहुत उपयोगी चाय, जो Fennel (फल) भी शामिल है। तैयारी और अगले के आवेदन के लिए निर्देश। बिछुआ और एक चम्मच सौंफ़ फल के दो चम्मच, उबलते पानी के 750 मिलीलीटर डालना 15 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकड़ और एक अन्य 15 मिनट ढक्कन के नीचे जोर देते हैं। इस शोरबा में से एक गिलास एक भोजन से पहले चार स्वागत के लिए दिन और पीने के दौरान पीने के लिए।

निम्नलिखित नुस्खा। सौंफ़ फल, पुदीना के पत्ते, फूल और लिंडेन कैमोमाइल काट, मिश्रण। चम्मच उपचारात्मक मिश्रण 20 मिनट के लिए कप (200 मिलीलीटर) और उबलते पानी डालना। एक समय में अर्क पीने। तो अगर आप इस सप्ताह के दौरान की ज़रूरत है। यह उपकरण आहार के दौरान बेहतर महसूस करने, नसों शांत और अपनी भूख को कम करने के लिए मदद मिलेगी।

से स्वागत सौंफ़ का वजन कम करने में सक्षम नहीं होगा, यह केवल, एक आहार के दौरान एक सहायक हो अत्यधिक भूख से छुटकारा पाने और सो चयापचय को जगाने कर सकते हैं।

खाना पकाने में इस्तेमाल किया सौंफ़ के रूप में?

सौंफ़ न केवल एक दवा के रूप में, लेकिन यह भी एक मसाला है जो व्यंजन एक अद्वितीय, विशेष स्वाद और विशिष्ट स्वाद दे सकते हैं के रूप में मूल्यवान है। सौंफ़ दुनिया भर के खाना पकाने में आंका गया है। फार्मेसी सोआ सूप, सलाद, नाश्ता करने के लिए जोड़ा है, उसकी स्वतंत्र व्यंजन से बनाया गया। के दौरान पहिले सौंफ़ बीज सूख रहे हैं, मिल्ड, और फिर मछली और मांस के लिए एक मसाला के रूप में इस्तेमाल करते हैं। वे एक स्वादिष्ट चाय का उत्पादन।

हरी सौंफ़ फल के रूप में प्रयोग करने योग्य। वे वील, भेड़ का बच्चा और मछली के व्यंजन को जोड़ रहे हैं।

सौंफ़ फल: मतभेद

जब केवल पौधों की गंध से एक व्यक्ति को चक्कर आना और मतली हो सकता है मुख्य विपरीत संकेत, अतिसंवेदनशीलता और असहिष्णुता सौंफ़ है।

मिर्गी से प्रभावित सौंफ़ लोगों के अत्यधिक उपयोग, बहुत खतरनाक है। यह मौत का कारण हो सकता है। गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं लागू यह केवल डॉक्टर की अनुमति के साथ की सिफारिश की।