सरलता, उपकरण और उपकरण
स्व-निहित डिवाइस: डिवाइस, प्रकार, विशेषताओं, चित्र
स्व-निहित डिवाइस (इसकी डिवाइस को लेख में वर्णित किया जाएगा) को मॉडल की एक विस्तृत श्रृंखला द्वारा प्रस्तुत किया गया है। सबसे पहले, उन प्रसिद्ध ब्रांडों को नोट करना आवश्यक है जिनके पास एक आकर्षक डिजाइन है और उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से बने हैं। इसके अलावा, ऐसी इकाइयां इलेक्ट्रिक हीटिंग से लैस हैं, और उनकी लागत काफी अधिक है ऐसे उपकरणों का आधार स्टेनलेस स्टील या तांबा है। विवरण के संबंध में आर्गन वेल्डिंग का सहारा ।
चांदनी मशीनों की किस्में
एक आत्मनिहित डिवाइस, जिसकी डिवाइस किसी विशेष मॉडल की विशेषताओं पर निर्भर करती है, कई डिज़ाइन हो सकते हैं। हाल ही में उनकी संख्या में लघु डिस्टिलरीज के साथ मंगाया गया है ऐसे उपकरणों की मुख्य भेदभाव सुविधा उपयोग की एकरूपता है। यह यूनिट को बिजली और पानी से जोड़ने के लिए पर्याप्त है और उसे अपनी बड़ाई के साथ भरना है तापमान नियंत्रण और अन्य मापदंडों की आवश्यकता नहीं है। जब आत्मा तैयार हो जाती है, तब डिवाइस स्वचालित रूप से बंद हो जाता है
बहुत लोकप्रिय हैं अल्मबिक पुर्तगाली उत्पादन। वे तांबे के बने होते हैं डिस्टिलेशन क्यूब का एक परिपत्र आकार है एडाप्टर हंस की गर्दन के समान है यह विन्यास सुनिश्चित करता है कि घनीभूत को अपने शुद्ध रूप में छोड़ दिया जाता है। इसके कारण, शराब की एकाग्रता का स्तर कई बार बढ़ जाता है अल्मबिकी का इस्तेमाल विंटेज वाइन के उत्पादन में किया जाता है।
सार्वभौमिक डिजाइन जो 1 9 मिनट में इकट्ठे किए जाते हैं, वे व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। इस तरह की एक उपकरण सुधार और आसवन के लिए कार्य करता है।
पक के लिए उपकरण क्या है?
स्वयं निहित उपकरण, उपकरण और विशेषताओं निर्माता के मॉडल और ब्रांड के आधार पर, जो अलग-अलग संकेतक हो सकते हैं, किसी भी संस्करण में मूल घटक शामिल हैं:
- बेंज़ के लिए एक कंटेनर या आसवन के लिए क्यूब मजबूत धातु से बना होना चाहिए। मशीन बनाने के लिए अक्सर मशीन के मॉडल में हीटर होता है, जो डिवाइस के हीटिंग को समाप्त करता है। अक्सर, स्टेनलेस स्टील को घन बनाने के लिए सामग्री के रूप में प्रयोग किया जाता है।
- थर्मामीटर। उबलते प्रक्रिया की निगरानी करने की आवश्यकता है अन्यथा, मादक पेय की गुणवत्ता कम होगी।
- कुंडली या जोड़ने तत्व यह वह है जो कुछ आत्माओं को याद करता है, जो शुष्क-कोशिका में पड़ते हैं।
- ड्राईवल फ़्यूज़ल तेलों और अन्य हानिकारक यौगिकों से वाष्पों के लिए क्लीनर के रूप में कार्य करता है। इस डिवाइस को रिफ्लक्स कंडेनसर भी कहा जाता है। वह भारी जोड़ी पकड़ता है अक्सर इस घटक को चांदनी स्वाद का संतृप्ति के रूप में उपयोग किया जाता है। इस समाप्ति के लिए, एक नींबू पपड़ी एक सूखा सेल में रखा गया है।
- फ्रिज। वहाँ, भाप शराब के समाधान में घुलनशील है।
चांदनी किस सिद्धांत से है
यह डिवाइस विभिन्न योजनाओं के अनुसार संचालित होता है, जो कि मॉडल के आधार पर होता है। उदाहरण के लिए, एक कुंडली के साथ एक क्लासिक डिजाइन ले लो
इस विन्यास में, शराब वाला शराब एक मोहरबंद कंटेनर में उबालने के लिए लाया जाता है जिसमें कुंडल जुड़ा होता है। स्वयं निर्मित उपकरणों में, डिब्बे, एक टैंक, 25 से 38 लीटर की एक जार कंटेनर के रूप में काम करते हैं। अक्सर इस्तेमाल किया और एक पैन उबलते समय, काढ़ा से भाप को कुंड में डिस्चार्ज किया जाता है, जहां ठंडे पानी के तार के बाहरी भाग में निरंतर परिसंचरण के कारण तरल शांत होता है। संघनित चंद्रमा के रूप में तैयार कंटेनर में बहता है।
उबलते की शुरुआत में, कम उबलते घटक काढ़े से लुप्त हो जाना, और भारी उबलने वाले घटकों की सामग्री बढ़ जाती है। शराब को पूरी तरह से काढ़ा से निकाला नहीं जाता है, जो चांदनी की गुणवत्ता को बिगड़ता है।
चन्द्रमा के डिजाइन में इस नकारात्मक कारक से बचने के लिए, एक सूखी कोशिका या रिफ्लक्स कंडेनसर शामिल है। सूखा सेल के साथ स्वयं निहित तंत्र की युक्ति, जिसमें चित्र को लेख में प्रस्तुत किया जाता है, संक्षेपण के माध्यम से भारी-उबलते घटकों के उन्मूलन का अनुमान लगाता है।
रिफ्लक्स कंडेनसर क्यूब और कुंडली के बीच स्थित है। यह 3 लीटर की क्षमता के द्वारा प्रस्तुत किया गया है। यह भारी उबलते घटकों के संघनन की प्रक्रिया है
कुंडली के बिना स्व-निहित उपकरण
असल में, सभी प्रकार की चांदनी मशीनें और उनकी व्यवस्था एक कुंडली की उपस्थिति को ग्रहण करती है। लेकिन ऐसी योजनाएं हैं जहां आप इस घटक के बिना कर सकते हैं। इस डिजाइन की प्राथमिकता विनिर्माण की आसानी है, लेकिन उपयोग नहीं। इस तरह की बचना मशीन घर का बना है और हमेशा एक उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद नहीं देते हैं।
उनका आधार एक बड़ा पैन है - 50 लीटर या अधिक ब्रागा उसमें डाला जाता है काढ़ा में, चांदनी फसल की कटाई के लिए कंटेनर यह तरल की सतह पर तैरता है, कभी-कभी एक विशेष स्टैंड पर बैज की सतह के ऊपर बढ़ जाता है।
सूखी सेल के साथ एक घर-पीसा इकाई की योजना
ड्राईवाल डिवाइस का एक अनिवार्य हिस्सा नहीं है। रिफ्लक्स कंडेनसर फ्यूज़ल तेलों से भविष्य में मादक पेय के शुद्धिकरण के रूप में कार्य करता है , जिससे इसकी गुणवत्ता में सुधार होता है। सूक्ष्म कोशिका के साथ आत्मनिहित तंत्र की युक्ति, जो ऊपर से प्रस्तुत की गई है, इस तथ्य पर आधारित है कि हानिकारक घटकों का उबलते बिंदु एथिल अल्कोहल की तुलना में अधिक है। विघटनकारी में, हानिकारक तेलों को संक्षेपण और लुप्त होती है, क्योंकि गर्मी की ऊर्जा प्रकाश घटकों के वाष्पीकरण पर खर्च होती है।
एक सूखा सेल के पेशेवरों
सूखी-क्लीनर रासायनिक पदार्थों (मैंगनीज, सोडा, सक्रिय कार्बन) की तुलना में अधिक कुशलतापूर्वक चन्द्रमाओं को साफ करता है। सूखी सेल की स्थापना आसान है। यह आसवन के लिए किसी भी क्यूब से जोड़ा जा सकता है। यह एक माध्यमिक आसवन के रूप में कार्य करता है
आपको एक स्वनिर्मित सूखा सेल बनाने की क्या ज़रूरत है?
आपको आवश्यकता होगी:
- धातु के तंग ढक्कन के साथ 2 या 3 लीटर की मात्रा में एक गिलास जार;
- बाहर दो थ्रेडेड कनेक्शन;
- दो पागल;
- पेंसिल;
- थर्मल स्थिरता के उच्च स्तर के साथ चिपकने वाला;
- सूआ।
विनिर्माण के लिए निर्देश
घर-निर्मित तंत्र में एक सूखा सेल की युक्ति निम्नलिखित क्रियाओं को मानती है:
- इसे भविष्य के कनेक्शन के क्षेत्रों में छेद के व्यास को रेखांकित किया जाना चाहिए। फिटिंग कर सकते हैं की ढक्कन के लिए लागू कर रहे हैं और चारों ओर penciled कर रहे हैं।
- एक एवल की मदद से, छिद्रों को योजनाबद्ध लाइनों के साथ बनाया जाता है, जब तक ढक्कन की धातु को नष्ट नहीं किया जाता है।
- फिटिंग स्थापित की जाती है, जो पागल के साथ बांधा जाती हैं। गुणवत्ता की सीलिंग के लिए, दोनों पक्षों के छेद को गोंद के साथ इलाज किया जाता है।
- शुष्क कोशिका कसकर उपकरण और रेफ्रिजरेटर से जुड़ा हुआ है।
चंचलता में नहीं चढ़ने के लिए, यह सूचित किया जाता है कि आउटलेट के नीचे प्रविष्टि ट्यूब 20 मिमी। यह अतिरिक्त एहतियात शराब बनाने के व्यवसाय में शुरुआती लोगों के लिए बहुत उपयोगी होगा। रेफ्लक्स कंडेनसर की दक्षता में सुधार करने के लिए, इसे अछूता होना चाहिए। उदाहरण के लिए, किसी इन्सुलेशन सामग्री के इस्तेमाल के लिए किसी कांच या रिसॉर्ट के लिए ग्लास की तरह महसूस किया जा सकता है
कारखाने के उत्पादन के मॉडल में, सूखी सेल वाला बोगी इकाई स्टेनलेस स्टील का बना होता है। इस तरह के डिजाइन के लिए स्वयं के निहित डिवाइस के उपकरण काफी समस्याग्रस्त हैं।
अगर आप इस हिस्से को बनाने में समय बर्बाद नहीं करना चाहते हैं, तो आप तैयार किए गए घर-निर्मित उपकरण खरीद सकते हैं। आधुनिक बाजार में अलग-अलग संस्करणों और तकनीकी मापदंडों की इकाइयों का व्यापक विकल्प है।
होममेड उपकरण "जर्मनी"
उच्च जर्मन गुणवत्ता बहुत सस्ती कीमत पर - यही वह डिवाइस है जो इस डिवाइस की विशेषता है। अन्य इकाइयों की पृष्ठभूमि के खिलाफ यह निर्माण के क्षेत्र में उच्च स्तर का प्रदर्शन और कई नए समाधान प्रदान करता है। स्व-निहित डिवाइस "जर्मनी", डिवाइस और विशेषताओं की वजह से उत्पादों की न्यूनतम लागत पर गुणवत्ता वाले मादक पेय उत्पादन करना संभव है, घरेलू बाज़ार में व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त है। उदाहरण के लिए, 2-3 किलोग्राम दानेदार चीनी से यूनिट शुद्ध पेय के 3 लीटर पैदा करता है।
यूनिट निर्माण
डिवाइस में उच्च गुणवत्ता वेल्डिंग और कोई तेजी नहीं है
स्व-निहित डिवाइस "जर्मनी", डिवाइस और विशेषताओं का कहना है कि इसे सबसे छोटा विवरण माना जाता है, निम्न संकेतक हैं:
- वाइड कनेक्टिंग पाइप अवरोध के जोखिम को समाप्त करते हैं;
- बायमेटेलिक थर्मामीटर चंद्रमा के उबलते समय और आसवन के अंत को निर्धारित करता है;
- एक विस्तृत मुंह अंदर से यूनिट के पूरी तरह धोने की अनुमति देता है;
- 2 मिमी की स्टील की मोटाई पेय की जला नहीं देती।
यह डिवाइस उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील से बना है। यह मानक के अनुसार किया जाता है एन 1.4301, यूरोप में अपनाया गया इसका मतलब यह है कि पेय शुद्धता में अलग होगा।
सभी यौगिकों में भोजन सिलिकॉन गास्केट होते हैं, जिससे शराब बनाने के दौरान डिस्टिलर बिल्कुल हीमेटिक होता है। आप घर पर शराबी की अप्रिय गंध महसूस नहीं करेंगे।
एक चाप के आकार का ट्यूब क्यूब में रिफ्लक्स के प्रवाह को सुनिश्चित करता है। इस प्रकार, आउटलेट पर शराब की एकाग्रता एक कोण के रूप में आउटगोइंग ट्यूब के साथ इकाइयों की तुलना में अधिक होगी।
सफाई के लिए क्रेन
यूनिट "जर्मनी" बर्द को निकालने के लिए एक नल से लैस है। मोटी, जो बर्तन के आसवन के बाद बनी हुई है, बाहर निकलती है। क्रेन बार्ड से एक आसान डालने का कार्य प्रदान करता है। डिवाइस के शीर्ष कवर को खोलना आवश्यक नहीं है। इससे आपको पक बनाने की प्रक्रिया में बाधा नहीं आती है। डिज़ाइन की यह सुविधा लाभप्रद रूप से बाजार पर अन्य कई उपकरणों में यूनिट को हाइलाइट करती है।
चौड़ा मुंह
एक शंकु के आकार में एक एर्गोनोमिक टैंक और काफी व्यापक मुँह से पकने की प्रक्रिया की अनुमति होती है, साथ ही आसवन के बाद सरल और सुविधाजनक धुलाई भी होता है सिलिकॉन से बने हटाने योग्य लाइनर, जो गर्दन पर स्थित है, डिवाइस को उच्च तंगी देता है। इसी समय, विदेशी गंध का सफाया कर दिया जाता है
सूखी सेल की सुविधा
रिफ्लक्स कंडेनसर के अनुकूलित डिजाइन, विदेशी पेय पदार्थों की तैयारी के लिए एक हटाने योग्य ढक्कन की उपलब्धता, फ्यूसेल तेल को निकालने के लिए विशेष रूप से तैयार मुर्गा से यह एक बिल्कुल सुरक्षित पेय उत्पादन संभव है।
पैकेज सामग्री
यूनिट "जर्मनी" में निम्न शामिल हैं:
- एक 12-लीटर टैंक;
- एक सूखा-तहखाने;
- रेफ्रिजरेटर;
- थर्मामीटर;
- खाद्य hoses
इसके अलावा, खरीदार व्यंजनों की एक किताब प्राप्त करता है।
स्वयं बनाया उपकरण "जापान"
इकाई "जापान" ("Varisam") - ताइवान में निर्मित प्रौद्योगिकी का एक चमत्कार
घरेलू बाजार में, यह मॉडल 2015 में दिखाई दिया। इसकी लागत काफी अधिक है
स्व-निहित डिवाइस "जापान", डिवाइस और विशेषताओं का दिखाता है कि यह उस पर खर्च किए गए पैसे के लिए पर्याप्त रूप से भुगतान करता है, चन्द्रमाओं के दृष्टिकोण से असामान्य है, दोनों डिजाइन और विन्यास में।
पैकेज सामग्री
डिस्टिलेशन क्यूब का वॉल्यूम 28 लीटर है। यह एक मानक आंकड़ा है कोई अन्य विन्यास विकल्प नहीं हैं यूनिट को एक छोटे से बॉक्स में रखा जाता है, जिससे आप बहुत से अलग हिस्सों को देखेंगे। डिवाइस आपके हाथों में पूरी तरह से विघटित स्थिति में आती है। इकट्ठा यह कठिन नहीं होगा संलग्न अनुदेश इस में मदद करेगा।
आसवन, क्रेन और व्यंजनों की एक किताब के लिए होसेस के अतिरिक्त, एक हाइड्रोलिक सील भी है। यह ब्रैग की टिंचर के लिए डिवाइस डिवाइस को परिवर्तित करने के लिए कार्य करता है। इसके अलावा बर्तनों को मापने का एक सेट भी है, जो उबलते हुए चांदनी के साथ सटीकता के प्रेमियों को खुश कर देगा।
डिवाइस की डिज़ाइन सुविधाएं
जापान के स्व-निर्मित उपकरण उच्च गुणवत्ता वाली खाद्य ग्रेड स्टील से बना है। इसकी सीमियां आदर्श हैं। ऐसे उपकरण हमारे देश में निर्मित नहीं हैं
इकाई में एक असामान्य सूखा-तहख़ाना और रेफ्रिजरेटर है। रिफ्लक्स कंडेंसर की ख़ासियत यह है कि, इंजीनियरों के अनुसार, यह सभी हानिकारक घटकों को अलग करता है और उन्हें तैयार उत्पाद में शामिल करने की अनुमति नहीं देता है। इस घटक के कारण, एथिल, मिथाइल और पानी को आसानी से शुद्ध किया जा सकता है। एक फिल्टर के रूप में, मिट्टी के बरतन, लकड़ी की छीलन और खुशबूदार additives से बने fillers उपयोग किया जाता है।
एक फ्रिज बनाने के दौरान अभिनव समाधान का भी उपयोग किया जाता है - होम-ब्रेक्ड इकाई का मुख्य घटक। इसमें दोहरी कॉन्फ़िगरेशन है संयुक्त शीतलन में दो हीट एक्सचेंजर्स होते हैं - एक कुंडल और एक खोल और ट्यूब। दरअसल, आदर्श समाधान, जो आसवन की उत्पादकता प्रति घंटे 3 लीटर तक बढ़ जाती है।
बुलाने
इकाइयों "जर्मनी" और "जापान" सर्वोच्च प्रशंसा के योग्य हैं स्वयं निर्मित डिवाइस, उपकरण, डिज़ाइन और प्रदर्शन स्तर, जिनमें से बहुत अच्छे हैं, अनुभवी ब्रुमेकर और शुरुआती द्वारा उपयोग के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।
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