ओवन हेक में बेक कैसे

बेक्ड मछली है सबसे स्वादिष्ट व्यंजन में से एक माना जाता है। यह विभिन्न साइड डिश है, जो यह करने के लिए एक उत्तम पूरक हैं और भोजन स्वाद और सुगंध की एक अजीब संतुलन देने के साथ परोसा जाता है। पकाने की विधि हेक ओवन में बेक क्योंकि आम तौर पर नहीं सभी मछली ठीक से खाना बनाना, बहुत लोकप्रिय नहीं है। इसलिए यह प्रौद्योगिकी अचार बनाने और गर्मी उपचार के लिए सख्ती से पालन करने के लिए आवश्यक है।

सामग्री

तैयार करने के लिए आप की जरूरत है:

• बड़े हेक - 1 पीसी;।
• मछली के लिए मसाला । छील और सौंफ़ की सामग्री के साथ - 1 पैक;
• आलू - 2 किलो;
• क्रीम - 500 ग्राम;
• लीक - 1 पीसी;।
• गाजर - 1 पीसी;।
• पालक की 500 ग्राम;
• डिल;
• कठिन पनीर (500 ग्राम मछली - 50-60 ग्राम);
• लहसुन।

तैयार हो रहा है भोजन

करने के लिए ओवन में भुना हेक, आप पहली बार मछली मिलिंग चाहिए। तो यह अच्छी तरह से कुल्ला और एक तौलिया कागज के साथ मिटा सकते हैं। इसके अलावा 3 सेमी का एक पक्ष के साथ क्यूब्स में पट्टिका कटौती तैयार किया। वे एक कटोरी में डाल दिया और क्रीम की एक छोटी राशि के साथ मसाला खटाई में डालना कर रहे थे।

फिर शुद्ध आलू, एक ही क्यूब्स, आधा जब तक उबला हुआ पर इसे काट। इस बिंदु पर, आप तेज पत्ता और काली मिर्च मटर उपयोग कर सकते हैं।

ठीक से ओवन में बेक हेक करने के लिए, यह एक विशेष रस है कि केवल परत का एक प्रकार नहीं होगा बनाने के लिए आवश्यक है, लेकिन यह भी एक स्वादिष्ट परत में zapechetsya। एक ब्लेंडर की मदद से ऐसा करने के लिए पीसने लहसुन, अजमोद, पालक और पनीर। फिर एक छोटे से क्रीम जोड़ सकते हैं और अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए। नतीजतन, एक विशेषता हरे रंग का एक सजातीय मिश्रण मिलना चाहिए।

एक फ्राइंग पैन में एक ही समय में कटा हुआ के छल्ले तला हुआ प्याज और कसा हुआ गाजर। इस मामले में, यह वनस्पति तेल का उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा है, लेकिन केवल कम मात्रा में।

बुकमार्क

पट्टिका हेक करने के लिए, ओवन में बेक, मुलायम और स्वादिष्ट बदल गया है, यह एक बेकिंग शीट पर और केवल marinating के घंटे के बाद लगभग नवीनतम बाहर बिछाने के लिए आवश्यक है। पहले वहाँ आलू की एक परत है, मिश्रण तो भुना हुआ प्याज और गाजर और फिर मछली है। एक ही समय में प्रत्येक टैब के बाद क्रीम चिकना करने के लिए आवश्यक है। प्रसार तैयार ग्रेवी साग और पनीर के अंतिम चरण पर। फिर, क्रम में ओवन में ठीक से भुना हेक करने के लिए, पन्नी के साथ बेकिंग शीट बंद कर दें। इस मामले में, इसके बारे में मैट पक्ष बाहर किया जाना चाहिए।

पकाना

ओवन पकवान आधे घंटे के लिए 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर होना चाहिए। फिर पन्नी निकालने के लिए, 160 डिग्री सेल्सियस के लिए गर्मी को कम करने और एक और दस मिनट के लिए मछली खाना बनाना। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आप ओवन और हेक पन्नी के बिना में बेक कर सकते हैं, लेकिन यह एक छोटे से गर्मी का उपयोग करने के क्योंकि अन्यथा मछली सूखी मिल सकता है बेहतर है।

चारा

मेज दिया पकवान करने के लिए सबसे अच्छा गर्म, portionwise प्लेटों पर विघटित सेवा की। कुछ गृहिणियों, सही पैन में इस मछली पेश करने के लिए पसंद करते हैं उपस्थिति का मूल्यांकन करें और स्वादिष्ट व्यंजन की सही मात्रा द्वारा अपने आप को मापने के लिए की पेशकश की। उसे करने के लिए अच्छी तरह से सूखी सफेद शराब या एक मजबूत पेय उपयुक्त है। हालांकि, यहां तक ठंड में यह एक बहुत अच्छा स्वाद है कि पूरी तरह से अच्छी तरह से सब्जियों के रस या compotes के साथ संयुक्त रूप में।