Alambik या चांदनी - जो बेहतर है? विनिर्देशों, निर्देश, और प्रतिक्रियाओं

परंपरागत रूप से घर में हमारे देश शराब में चांदनी के साथ बना रहे हैं। हालांकि, नहीं तो बहुत पहले, यह बिक्री एक बहुत ही दिलचस्प उत्पाद पर चला गया, और इस उद्देश्य के लिए एकदम सही हैं। वे तांबे के बने होते हैं और alambikami कहा जाता है। इस संबंध में, आत्माओं के घर आसवन के कई प्रशंसकों एक सवाल था: "Alambik या चांदनी - जो बेहतर है"

डिजाइन चांदनी सुविधाएँ

शराब के आसवन के लिए क्लासिक उपकरण, रूस में इस्तेमाल किया, संरचना की दृष्टि से यह के होते हैं:

1. अभी भी है, जहां कच्चे माल गरम किया जाता है।

2. एक थर्मामीटर के साथ ढक्कन सील कर दिया।

3. Parootvodnoy ट्यूब।

4. ट्यूब कुंडल।

5. फ्रिज, जो पानी से भर जाता है। कंटेनर में कुंडल गुजरता है।

6. तैयार उत्पाद के लिए एक संग्रह जलाशय।

कभी-कभी इस उपकरण में एक आसवन स्तंभ से पूरित है। इसके उपयोग के साथ, आप एक बहुत शुद्ध चांदनी, किसी भी गंध से रहित हो सकता है। आसवन कॉलम में भराव आमतौर पर धातु की कतरन का इस्तेमाल किया। इस तंत्र में, भाप की भारी अंश जमा।

alambika डिजाइन सुविधाएँ

तो alambik या चांदनी - जो बेहतर है? खुद के लिए इस सवाल का जवाब करने के लिए, यह तांबे संस्करण की डिजाइन सुविधाओं पर सहित पता करने के लिए आवश्यक है। वास्तव में, alambik ही भबका है। शास्त्रीय मॉडल के डिजाइन कर रहे हैं:

• भबका;

• बल्ब के रूप में हेलमेट;

• parootvodnaya ट्यूब;

• फ्रिज में कुंडल।

आप देख सकते हैं, रचनात्मक द्वारा alambik लगभग अलग नहीं चांदनी। अक्सर, एक विशेष स्तंभ है कि एक हेलमेट और एक आसवन घन के बीच स्थापित किया गया है प्राप्त करने के अलावा। आसवन के विपरीत, यह काढ़ा विशिष्ट गंध और स्वाद बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है। ऐसा करने के लिए, उस में प्राकृतिक सामग्री के सभी प्रकार छिड़का। यह भी आवश्यक तेलों के उत्पादन के लिए एक स्तंभ चांदनी बनाने के लिए न केवल, लेकिन इस्तेमाल किया जा सकता Alambik। यह alambik (या चांदनी कीमिया) का इस्तेमाल किया प्राचीन काल में तो था। इसके उपयोग शराब बाद में सीखा के साथ प्राप्त करें।

तैयार आवश्यक तेलों काफी सरल प्रौद्योगिकी के लिए alambike। आसवन क्षमता घर पीसा बियर, और पानी से भर नहीं है। स्तंभ उदाहरण के लिए, फूलों की पंखुडियों के लिए, साथ छिड़का जाता है। यह जोड़े के भीतर पासिंग बस एरोमेटिक्स grasps। अक्सर भी ब्रांडी और अन्य महंगे मादक पेय बनाने में किया जाता alambiki।

प्रकार alambikov

मॉडल ऊपर वर्णित - यह एक क्लासिक, सबसे लोकप्रिय चांदनी alambik है। डिवाइस यह वास्तव में आसान है। हालांकि, बाजार पर आज उपकरणों के कुछ अन्य प्रकार पाया जा सकता है। वहाँ alambiki:

• व्हिस्की के उत्पादन के लिए लक्षित है। इस तरह के उपकरणों की एक विशेषता एक हेलमेट एक बल्ब के रूप में बनाया गया है। उनके उपयोग के साथ अप करने के लिए 70 सी काढ़ा शक्ति ड्राइव कर सकते हैं।

• Charentais। ब्रांडी के आसवन के लिए प्रयुक्त। इस उपकरण के डिजाइन इसके अलावा एक विशेष कंटेनर भी शामिल है। इस तरह के alambikov का उपयोग करते हुए लगभग निर्बाध आसवन उत्पादन कर सकते हैं।

वहाँ भी सुधार कॉलम, पानी जाल, एक जल स्नान और इतने पर के साथ alambiki। डी

Alambik या चांदनी - यह इस या उस मामले में बेहतर है?

क्या मशीन घर मादक पेय पदार्थों पर पकाने के लिए खरीदने के लिए बेहतर है? इस मामले में, यह सब क्या प्रयोजनों यह डिवाइस का उपयोग करने के लिए माना जाता है पर निर्भर करता है।

चूंकि alambiki तांबे के बने होते हैं, कीमत हमेशा की तरह चांदनी तुलना में बहुत अधिक है। आसवन उपकरणों के पहले प्रकार के बारे में 12-25 हजार की लागत। रूबल। चांदनी 3-10 हजार के लिए खरीदा जा सकता है। इस प्रकार, नुकसान alambikov मुख्य रूप से उच्च लागत शामिल करने के लिए। के रूप में उनकी गरिमा तथ्य यह है कि है:

1. चांदनी, उनके उपयोग से निष्कासित कर दिया, उतना अच्छा। कॉपर, जहां से वे आसवन के दौरान, बना रहे हैं कई हानिकारक पदार्थ को अवशोषित कर लेता। इसके अलावा, यहां तक कि उनमें से एक स्तंभ के अभाव में हेलमेट में बसने।

2. शराब, शराब और इतने पर का उपयोग करना alambika न केवल वोदका तैयार कर सकते हैं, लेकिन यह भी। डी

इस प्रकार, यदि विधानसभा आप केवल काढ़ा तैयार करने की आवश्यकता है, यह बेहतर स्टेनलेस स्टील के एक सस्ती पारंपरिक मॉडल खरीदने के लिए है। लेकिन यह निश्चित रूप से निर्माण के लिए सामग्री का इस्तेमाल किया की गुणवत्ता पर ध्यान देना चाहिए। स्टेनलेस स्टील भोजन, और यहां तक कि बेहतर स्वास्थ्य होना चाहिए। इस तरह के चांदनी का उपयोग पेय गुणवत्ता ड्राइव कर सकते हैं, अवर, केवल थोड़ा alambika का उपयोग कर निर्मित।

यह करने के लिए, न केवल वोदका, लेकिन अन्य, अधिक जटिल पेय माना जाता है, तो जाहिर है, alambik (या ध्यान देना चाहिए तांबा चांदनी)।

बेहतरीन मॉडल चांदनी और उनके बारे में समीक्षा

अक्सर, इस देश में उपकरण ब्रांड के इस प्रकार खरीद:

• "Magarych"।

• "Gorilych"।

खरीदारों की समीक्षा द्वारा परखने के बाद, बाद के साथ आप एक बहुत अच्छा काढ़ा, किसी भी गंध के लगभग रहित ड्राइव कर सकते हैं। यह भी एक फायदा "Gorilychey" उपयोग और कम लागत में आसानी शामिल है।

वॉशर "Magarych" आत्माओं के घर आसवन के प्रेमियों के भी बहुत विश्वसनीय माना जाता है। इन मॉडलों का लाभ भी उत्कृष्ट निर्माण गुणवत्ता और एक आकर्षक उपस्थिति माना जाता है। इस तरह के उपकरण, एक लंबे समय के लिए सेवा कर सकते हैं के रूप में यह मोटी स्टील से बना है। डिजाइन की सादगी और स्पेयर पार्ट्स की कमी, कई भी इस ब्रांड के साथ साथ मॉडल विश्वास करते हैं।

चांदनी alambik: उपभोक्ता समीक्षा

इस प्रकार का सबसे अच्छा उपकरण पुर्तगाल और स्पेन में किए जाने के लिए माना जाता है। यह इन मॉडलों के बारे में है, वहाँ बहुत अच्छी समीक्षा कर रहे हैं। Alambiki इन देशों में उत्पादित आम तौर पर हाथ से और महंगा हो रहा है। विधानसभा प्रौद्योगिकियों प्राचीन काल में विकसित पर किया जाता है। इस तरह के alambikov बनाने के लिए कॉपर केवल अच्छी गुणवत्ता का उपयोग करता है। उद्यम में विशेषता जारी अपनी निकटता के लिए देखा था।

इस किस्म की बहुत सस्ते सेल फोन, कई उपभोक्ताओं को खरीदने के लिए नहीं सलाह दी जाती है। तथ्य यह है कि इस बार स्टेनलेस स्टील से बना सामान्य नकली है, केवल तांबा के साथ सजाया। नतीजतन, और उन्हें खदेड़ दिया एक पारंपरिक मशीन में पकाया से घर काढ़ा अलग नहीं है।

कहाँ खरीदने के लिए?

कई उपयोगकर्ताओं रुचि रखते हैं, में जहां एक दिलचस्प चांदनी खरीद सकते हैं। बैरल और alambiki, साथ ही स्टेनलेस स्टील के पारंपरिक मॉडल अक्सर शॉपिंग सेंटर के उपकरणों के विशेष विभागों में बेचा जाता है। इसके अलावा, इस उपकरण इंटरनेट के माध्यम से खरीदा जा सकता है। बैरल उदाहरण के लिए दुकान करने के लिए खरीदना चाहिए, एक alambika ब्रांडी द्वारा किए गए।

यह अपने हाथ alambik साथ किया जा सकता

इस तरह के एक उपकरण का निर्माण करने के लिए खुद के लिए बहुत आसान नहीं है। हालांकि, एक मजबूत इच्छा के साथ, कुछ भी संभव है। कॉपर शीट और उसके राशन में कौशल की एक न्यूनतम - सभी कि इस तरह के चांदनी alambik के रूप में उपकरण का निर्माण करने, अपने स्वयं के हाथों से इसकी आवश्यकता हो। रूसी कारीगरों उपकरण के इस प्रकार के द्वारा बनाई गई समीक्षा अक्सर पुर्तगाली और इतालवी पर से भी बदतर हैं। लेकिन सिर्फ अगर सामग्री की गुणवत्ता और चांदी सोल्डर की महंगी इसके अलावा अपने विधानसभा में इस्तेमाल किया गया था। बहुत ही विनिर्माण प्रौद्योगिकी alambika इस तरह दिखता है:

1. पूर्व निर्मित काटने। बेशक, गोलाकार आसवन क्षमता समस्याग्रस्त कर देगा। लेकिन यह यह एक चपटे ऊपर और नीचे समोच्च के साथ एक बेलनाकार आकृति देने के लिए संभव है।

2. टांका किया जाता है।

3. तैयार मशीन एक चमक को पॉलिश करने।

इस प्रकार, सोच: - मुख्य रूप से उद्देश्य के लिए इसे है लक्ष्य उपकरण की आवश्यकता होती है पर ध्यान देना चाहिए "Alambik या चांदनी यह बेहतर है"। मूल्य के पहले प्रकार जो लोग मादक पेय पदार्थों के विभिन्न प्रकार के निर्माण में अपने हाथ की कोशिश करना चाहते के लिए खरीदने के लिए। हम एक नियमित काढ़ा की जरूरत है, बेहतर अभी तक स्टेनलेस स्टील से बना एक साधारण मॉडल खरीदते हैं।