Chanterelles जहां बढ़ रही है, क्या प्रकार के होते हैं?

तो मशरूम उठा - यह आपके पसंदीदा शगल है, तो अधिक जानने के उनके बारे में रोचक और उपयोगी हो जाएगा। इस लेख का विषय - छांटरैल मशरूम सहायक से जहां बढ़ रही है, और जब हम जंगल में तलाश करने के लिए की जरूरत है।

छांटरैल - मशरूम जो एक ही नाम के परिवार से है और थाली की साफ है। इसके प्रसंस्करण के लिए अधिक समय नहीं लगता है, और यह परिवहन के दौरान अपने आकार रख सकेंगे। नाम एक आशावादी चमकीले पीले-लाल रंग और सुरुचिपूर्ण आकार है कि एक बालों का रंग और सुंदर आसन लोमड़ी जैसा दिखता है से आता है। शौकिया इकट्ठा प्रकृति के इन उपहारों मानव उपभोग के मशरूम के लिए फिट इकट्ठा करने के लिए chanterelles देखने के लिए कैसे पता होना चाहिए।

खाद्य chanterelles। दिखावट

कवक सीमाओं और एक पतला नीचे बिना एक एकल इकाई में पैर करने के लिए जुड़े हुए बोनट प्रतिनिधित्व करते हैं। वे नारंगी पीले करने के लिए प्रकाश-पीले रंग के हो सकता है। लोचदार टोपी का व्यास 2 से 12 सेमी से तक पहुंचने में सक्षम है। इसकी सतह पर सही रूप है। टोपी मशरूम को मजबूत बनाने की है, जो असमान क्षेत्रों रहे हैं, और अपने किनारों अंदर की ओर मुड़े कर रहे हैं के बीच में। छांटरैल जब एक छोटे से घने मांस लाल दबाया कि में अलग है। पैर टोपी के रूप में एक ही रंग या उसकी तुलना में हल्का हो सकता है। 1-3 सेमी की इसकी मोटाई, और 4-7 सेमी की ऊंचाई।

Chanterelles। यह कहाँ से बढ़ता है?

ये "आग" फल मिश्रित और में पाया शंकुधारी वन। वे अकेले या परिवार पाया जा सकता है। अनुभवी मशरूम पिकर, सलाह दी जाती है जब कम से कम एक chanterelles 5-6 मीटर की परिधि में क्षेत्र का पता लगाने, क्योंकि यह एक और मशरूम मिल सकते हैं। गर्म मौसम और परिवेश प्रकाश की तरह जंगल से माना जाता है। पांच दिनों के लिए, वे ऊंचाई में 4 सेमी तक बढ़ने और 10 दिनों में पूर्ण विकास तक पहुँचते हैं।

ग्रे मशरूम छांटरैल। जहां इस तरह बढ़ रही है?

लाल chanterelles के ठीक विपरीत - ग्रे। उनके सिर दृढ़ता से बढ़ा दिया गया है। इस काले फल "मृत ट्यूब" है, जो जर्मनी से आया है कहा जाता है। वह हमें नहीं पता था, इसलिए मशरूम पिकर के रूप और गंध की वजह से उसके बारे में सावधान कर रहे हैं।

ग्रे chanterelles बड़े समूहों में बढ़ने और पर्णपाती और में पाए जाते हैं मिश्रित वन क्षेत्रों जो यूरोप के करीब हैं में विशाल यूक्रेन, पश्चिमी यूरोप, अमेरिका और रूस में।

खाद्य छांटरैल की उपयोगी गुण

पीला chanterelles विटामिन (ए, बी 1, सी, पीपी) और महान तत्वों का एक बहुत कुछ शामिल है। विदेशी मीडिया में कहना है कि एक पदार्थ का मतलब है, जिनमें से रेडिओन्युक्लिआइड के लिए दवाएं उपलब्ध द्वारा निकाला जाता है। उन्होंने यह भी कहना है कि फल के इस प्रकार विकिरण के संपर्क में नहीं था।

आप chanterelles क्या कर रहे हैं देखने के लिए दिलचस्प हो जाएगा? तस्वीरें ऊपर पोस्ट, तीन प्रकार को दर्शाता है। बीच - लाल लोमड़ियों पर छोड़ दिया, ग्रे दिखाए जाते हैं। सावधान: अक्सर पार चलो अच्छा मशरूम के बीच झूठी छांटरैल (सही चित्र)। वे बहुत चमकदार लाल-नारंगी टोपी और बड़े प्लेटों से प्रतिष्ठित किया जा सकता। यह स्टेम है, जो अंदर खाली है पर स्थित है। छांटरैल इस प्रकार का जहरीला नहीं है, लेकिन वे अच्छे स्वाद है।

अब आप जानते हैं कि एक मशरूम छांटरैल, जहां यह बढ़ता है, क्या विभाजित है और जो के प्रकार पोषक तत्व होते हैं। फल एकत्रित नमक, सूखे या भुना (पूर्व रसा) हो सकता है। लाल लोमड़ियों की अद्भुत सूप मिलता है, और अगर हम इसे करने के लिए जोड़ boletuses, syroezhek या अन्य मशरूम, इसे और भी बेहतर स्वाद होगा!