Russula परिवार। मशरूम mlechniki

Mlechniki मशरूम - महान भाईचारे मशरूम Russula परिवार। उनका नाम - लैटिन नाम Lactrarius से एक सीधा अनुवाद। वे तथ्य यह है कि इन मशरूम की गलती फाइबर और milkweed के कारण इस नाम मिला है। इस जीनस के कुछ सदस्यों यह slaboedkim है, और कुछ तीखा जहरीला दूध फेंकना।

जीनस में जाना जाता है और सभी मशरूम और मशरूम, साथ ही volnushki प्यार करता था कर रहे हैं, lactarius Gladyshev, रसदार पौधा और कई अन्य लोगों subdulcis। Mlechniki - मशरूम, शंकुधारी और पर्णपाती जंगलों में नम मिट्टी पसंद करती हैं। उपस्थिति के मुख्य अवधि - जुलाई के अंत। मिलो प्रजातियों में से कुछ अक्टूबर के आरंभ तक हो सकती है।

सूरत वाकिफ़ mlechnikov। एक अद्भुत उदाहरण - सर्वव्यापी मशरूम। केवल बात यह है कि बदल गया है - टोपी का रंग है, जो ग्रे सफेद, भूरा, लाल और भूरे रंग से भिन्न होता है। Mlechnik मशरूम, जिनमें से फ़ोटो भूमि की उपस्थिति के साथ लेख में प्रस्तुत किया है, बढ़त के अंदर लिपटे के साथ एक प्रथम उत्तल थाली टोपी है, बाद में यह पता चला है और एक उदास केंद्र या कीप के साथ एक तश्तरी की तरह हो जाता है, और किनारों शैगी लगते हैं। सतह सूखी या गीला, श्लेष्मा है। कुछ कवक यह मख़मली। कुछ कवक mlechniki अप करने के लिए 5 सेंटीमीटर की एक सिर व्यास है, और कुछ दिग्गजों व्यास में 15 सेंटीमीटर तक बढ़। पैर आम तौर पर एक टोपी या एक छोटे से लाइटर के साथ एक ही रंग के होते हैं। उसकी लम्बाई कवक वास (घास या काई की ऊंचाई) पर निर्भर करता है - कुछ मिलीमीटर से 6-7 सेंटीमीटर करने के लिए। पैर खोखला या घने हैं। मशरूम शरीर जिसके माध्यम से एक दूधिया रस बहती चैनलों द्वारा प्रवेश कर रहा है। आमतौर पर यह सफेद है, कि हवा और दाग कवक अंधेरा करने के लिए ही शुरू होता है। यह देखते हुए कि कुछ मशरूम mlechniki बहुत नाजुक और छू से क्षति होने की संभावना अंततः उन पर दिखाई देते हैं "जलता है" तथाकथित -, काले धब्बे जो पूरी सतह पर बहुत ही कम समय प्रसार में। संयोग से, इस कमजोरी कवक Gruzdev के नाम पर परिलक्षित होता है। वैज्ञानिकों की मान्यताओं के अनुसार, शब्द की व्युत्पत्ति Gruzdev, जो लिथुआनियाई साधन से अनुवादित खुंभी आता है "अटूट।" शब्द "gruzdno" से - - बढ़ रही भीड़ मशरूम, "समूहों" बड़े समूहों में हालांकि, वहाँ नाम की उत्पत्ति का एक और संस्करण है।

mlechniki कवक हर जगह पाए जाते हैं। उनके प्रसार के क्षेत्र काफी व्यापक है। कुल में लगभग 120 प्रजातियों, जिनमें से 90 पूरे पूर्व सोवियत संघ में पाए जाते हैं कर रहे हैं। यूरोप में, इन मशरूम विषाक्त माना जाता है और भोजन में उपयोग किया जाता है, लेकिन बहुत प्रसन्नता है कि उनमें से एक बहुत कुछ इकट्ठा साथ रूसियों में। वे सर्दियों के लिए तैयारी के लिए महान हैं। वे नमकीन रहे हैं और अचार, प्रजातियों में से कुछ सूख रहे हैं और फिर साथ ही विभिन्न मशरूम सॉस की तैयारी में पहले स्वादिष्ट बनाने का मसाला और दूसरे पाठ्यक्रम, के लिए इस्तेमाल किया।

Mlechniki मशरूम औषध विज्ञान में इस्तेमाल किया। मशरूम की कुछ प्रजातियों laktariovilin कर रहे हैं - तपेदिक और गुर्दे और पित्ताशय की थैली के रोगों का इलाज किया जाता एक एंटीबायोटिक। gorkushi रस में एक पदार्थ स्ताफ्य्लोकोच्चुस के विकास में बाधा होती है।