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Truisms स्वस्थ भोजन: दूध पाउडर degrease करने के लिए कैसे

बचपन दूध के बाद से जाना जाता है सभी तरल के रूप में और पाउडर में खरीदा जा सकता है। आज, जब हर दूसरे सोचना शुरू किया एक स्वस्थ जीवन शैली के बारे में, कई लोगों का कहना है कि उपयोग करने से पहले, यह दूध पाउडर degrease लिए आवश्यक है। बहरहाल, यह भी सामान्य तरल उत्पाद पर लागू होता है। के degreasing के लाभों के बारे में अधिक बात करते हैं।

विशेषताएं

इस उत्पाद को अलग करने से प्राप्त किया जाता है (दूसरे शब्दों में, जुदाई) नियमित रूप से दूध का दूध वसा उससे निकालने के लिए। प्रारंभिक द्रव्यमान का एक परिणाम के रूप में 90% बनी हुई है। स्किम्ड दूध 70% ठोस और 99% अन्य विटामिनों और खनिजों से गुजरता है। वास्तव में, इस तरह के एक उत्पाद पूरे से अलग नहीं है। अपवाद हैं वसा में घुलनशील विटामिन। वे संशोधित संस्करण में कमी कर रहे हैं। आम तौर पर उस में वसा का अनुपात 1.5% से अधिक नहीं होना चाहिए।

मलाई निकाला दूध: लाभ या नुकसान

विशेषज्ञों का दो समूहों में बांटा गया: एक उत्साहपूर्वक, उत्पाद की रक्षा, दूसरे, इसके विपरीत इसके खतरों के बारे में चले जाते हैं। एक इस बारे में लोगों का तर्क है सकते हैं, लेकिन सच्चाई यह है: एक कम वसा के साथ दूध सिर्फ मोटापा या atherosclerosis से पीड़ित लोगों की जरूरत है। इसका उपयोग उपयोगी गुर्दे के रोगों में, साथ ही डायटिंग के दौरान होता है।

कैसे घर का बना दूध degrease के लिए?

वर्तमान में, प्रमुख शहरों में सुपरमार्केट हमें सभी स्वाद के लिए दूध प्रदान करते हैं। वसा की मात्रा उसमें 1.5% से 6% भिन्न हो सकते हैं। लेकिन यह बड़े शहरों में है। और क्या छोटे शहरों और गांवों में जहां कोई विकल्प नहीं है के निवासियों करते हैं? दूध वहाँ बहुत वसा बेच दिया। वसा की मात्रा आम तौर पर नहीं 3% से कम है। जवाब आसान है: सीखें कि कैसे दूध degrease और यह अपने आप क्या करना है।

हमें सबसे आसान तरीकों में से एक के बारे में बताएं। आप जाली, एक विस्तृत मुंह के साथ एक कंटेनर (बैंक के सामान्य दृष्टिकोण), एक मिक्सर की आवश्यकता होगी।

  • एक दिन के लिए एक ठंडे स्थान में दूध छोड़ दो और अपने अस्तित्व के बारे में भूल जाते हैं।
  • अगले दिन, आपको लगता है कि वृद्धि की वसा हिस्सा देखेंगे। यह (मलाई आप उन्हें सॉस, केक के लिए उपयोग कर सकते हैं, के बजाय) क्रीम।
  • ध्यान से ऊपरी भाग को हटा दें। सभी कि तल पर छोड़ दिया है - यह वसा रहित दूध है।
  • आप उस उत्पाद और फिर मोटी लग रहा है, यह उच्च गति से एक मिक्सर के साथ पका रही। फैट मक्खन के छोटे टुकड़े में बदल जाएगा।
  • के माध्यम से जाली के 4 परतों में मुड़ा हुआ, तनाव दूध frothed। वसायुक्त हिस्सा कैनवास पर बनी हुई है। 1.5-2.2% - इस तरह के एक उत्पाद एक वसा की मात्रा संकेतक है।

पाउडर दूध

यह 3 प्रकार के होते हैं: पूरे, स्किम्ड और तत्काल। लागू करें पाउडर उत्पाद बहुत पहले शुरू हुआ, 19 वीं सदी में। लेकिन हम सावधान रहना चाहिए क्योंकि यह है नहीं हमेशा इस तरह के एक पाउडर उच्च गुणवत्ता का हो सकता है। दूध पाउडर degrease करने के लिए कैसे जानने के लिए, कुछ लोगों को लगता है। और अच्छे कारण के लिए। कुछ निर्माता यह सब्जी मूल के वसा निर्गन्धीकृत, बल्कि दूध वसा की तुलना में जोड़ें। मुश्किल एक अनुभवहीन खरीदार की संरचना निर्धारित करने के लिए, और यह व्यावहारिक रूप से असंभव है। इसलिए यह साबित ब्रांडों को वरीयता देने के लिए बेहतर है।

स्किम्ड दूध का उत्पादन

पाउडर दूध का उत्पादन आज कन्वेयर पर रख दिया और कोई समस्या पैदा नहीं करता। के अनुसार उत्पादन की विधि यह 2 प्रकार की है:

  1. का छिड़काव करें। स्प्रे सुखाने पौधों के माध्यम से उत्पादन किया।
  2. फिल्म। सुखाने रोलिंग प्रतिष्ठानों के माध्यम से होता है।

मांग पहले उत्पादन पद्धति में सबसे अधिक है, यह भी स्प्रे ड्राइंग कहा जाता है।

  • दूध फ़िल्टर किया जाता है और उसके बाद कार्य विभाजक और इसकी सदस्यता वसा से अलग में हो रही।
  • अगला pasteurisation प्रक्रिया है जिसके उत्पाद disinfecting के लिए किया जाता है आता है।
  • तैयार दूध ठंडा किया जाता है, तो सुखाया और homogenized।
  • अगले कदम के लिए sputtering द्वारा उत्पाद सुखाने है।
  • इस आपरेशन के बाद, यह ठंडा और sieved है।

दूध पाउडर degrease करने के लिए - आप देख सकते हैं, निर्माताओं एक विशेष कार्य के लायक नहीं हैं। सब कुछ उत्पादन की प्रक्रिया में होता है।

दूध पाउडर के उपयोग

आज, चुरमुरा उत्पाद काफी लोकप्रिय है। यह कई उद्योगों में उपयोग किया और संरचना में मौजूद है है:

  • मिष्ठान्न उत्पादों;
  • बेकरी उत्पाद,
  • शिशु आहार और सूखी घोला जा सकता है;
  • पेय (हम चिकित्सकीय कॉकटेल के बारे में बात कर रहे हैं);
  • मादक पेय पदार्थों।

इसके अलावा, (पशु चारा के रूप में) कृषि (क्रीम और मास्क के उत्पादन के लिए) सौंदर्य प्रसाधनों में इस्तेमाल किया।

पाउडर दूध खाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, यह तीन के लिए एक की एक अनुपात में गर्म पानी के साथ पतला है। यह सुबह या देर शाम को बेहतर पियो। कभी कभी तैयार पेय इलायची और सौंफ़ जोड़ने - एक पदार्थ है कि तंत्रिका तंत्र को आराम।

Degrease दूध पाउडर - तो अपने आप को स्वास्थ्य समस्याओं से बचाने के। इसके अलावा, एक जाम इस तरह के एक उत्पाद से बने पूरी तरह से पोषण होता है और भूख की भावना को मारता है। जो भी था, मलाई निकाला दूध कई उपयोगी गुण है। और कुछ मामलों में, इसके उपयोग आवश्यक है।

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