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Tsimlyanskoe शैंपेन - कई की पसंद
Tsimlyanskoe शैंपेन व्यर्थ में नहीं है शराब बाजार पर पहले स्थानों में से एक है। हम सभी जानते हैं और प्यार। अब, शायद, पहले से ही आप नहीं रूस में एक आदमी, जो अपने जीवन में कम से कम एक बार इस शराब पीने नहीं था मिल जाएगा।
कहानी
नाम हमारे इतिहास की गहराई है, जो हम आपको बताने के लिए खुश हैं से आता है। एक बार जब पीटर मैं Tsimlyanskaya गांव में बंद कर दिया। भारी बारिश था, यह रात थी और यह Cherkassk को दूर था। राजा Cossack Klemenov से मुलाकात की। उसने सोचा कि वह एक नियमित अधिकारी थे, जानते हुए भी नहीं है, और उसके आदेश पर राजा के साथ बहस की। अगली सुबह, पीटर मैं वह वास्तव में कौन है के बारे में बात की थी, और अद्भुत दाख की बारियां, जिसमें उन्होंने विदेश में देखा था के बारे में बताया। वह अपने दम पर लताओं के एक जोड़े उतरा, और इस से विकास की पूरी कहानी शुरू कर दिया। उन्नीसवीं सदी की शुरूआत में यह, के बारे में 30 हजार लताओं बड़ा हो गया है के रूप में जलवायु इस में योगदान दिया है। वाइंस विभिन्न देशों से आयात किया गया: जर्मनी, हंगरी, ईरान और अन्य।
अब इस क्षेत्र डॉन vintages का उद्गम स्थल माना जाता है।
संयंत्र और शराब
फैक्टरी बना पुश्किन में और अधिक सामाजिक घटनाओं के लिए प्रसव, 2014 में वह अपने 228 वीं वर्षगांठ मनाई। Tsimlyanskoe शैंपेन और अन्य स्पार्कलिंग वाइन प्रदर्शनियों और प्रतियोगिताओं का अलंकरण है। वे पुरस्कार प्राप्त और अधिक से अधिक प्रशंसकों पा रहे हैं।
शराब के बीच सबसे प्रसिद्ध - "। Cossack औरत" "Tsimlyanskoe स्पार्कलिंग" या उसके कई पुरस्कार के कारण। इस शैंपेन एक प्रौद्योगिकी और किस्मों Plechistik Tsimlyansky काले रंग का अंगूर से बना है। खाना पकाने की प्रक्रिया दशकों के लिए सिद्ध और नए मूल विधियों, जो शैम्पेन सुंदरता और विशेष स्वाद देना भी शामिल है।
प्रौद्योगिकी, समय परीक्षण
वास्तव में रहस्य निहित है कि अंगूर देर काटा जाता है - अक्टूबर में। इस बिंदु पर, आंशिक रूप से जामुन सूखे, या, अधिक सही ढंग से, uvyalivayutsya। फसल एक शेड में या awnings और uvyalivali नवंबर के अंत ठंड के मौसम में जब तक पहले और भी अधिक में रखा गया। चीनी 35-40% करने के लिए इस तरह के भंडारण के दौरान हो जाता है। उसके बाद, अंगूर एक पिसाई यंत्र (विशेष बैग में पहले से इस्तेमाल किया kinked प्रौद्योगिकी) पर जमीन की गई थी। Peretortye जामुन मिश्रित एक खुले वैट में रखा गया था, जब तक जब तक कोई लुगदी से भटकने के लिए शुरू किया, और इसलिए अनुमति दी। Tsimlyanskoe शैंपेन इससे पहले कि आप तैयार तक पहुँचते हैं, धीरे-धीरे फिरते और बंद कर दिया, हलचल के अंत तक नहीं। मीठे शराब बैरल में डाल दिया और मार्च तक जमा हो जाती है, जब तक यह मंजूरी दी है। तो यह बोतल और stoppered है। प्रत्येक बोतल के गले तार या सुतली के साथ बंधे और राल में डूबा हुआ है। Tsimlyanskoe शैंपेन गड्ढ़े कि विशेष रूप से जहां एक दूसरे पर बोतल डाल करने के लिए बाहर निकाला जाता है में खड़ा रखा, पुआल और पृथ्वी की एक परत बना रही है। एक दूसरा घूमने है और चीनी और कार्बन डाइऑक्साइड के अलावा द्वारा बंद कर दिया। अब जाहिर है, शैम्पेन, शराब, ब्रांडी आधुनिक उपकरणों की मदद, जो उन्नत प्रौद्योगिकी का उपयोग करता है के साथ किया जाता है।
Tsimlyanskoe शैंपेन। मूल्य और वितरण
फिलहाल, वहाँ कई शहरों में सरकारी दुकानें हैं। हर साल शहरों की सूची में बढ़ रही है और यहां तक कि है विदेशी फैली हुई है। यह सब केवल इसलिए होता है क्योंकि वाइन निर्माता निरीक्षण सदियों पुरानी बनाने की परंपरा। Tsimlyanskoe शैंपेन अपनी अनूठी स्वाद और कम कीमत के लिए पर्याप्त के लिए प्रसिद्ध है। स्वयं के व्यवसाय उत्पादन का विस्तार करने का अवसर दे दाख की बारियां।
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