अंगूर के पत्तों: लाभ और नुकसान, गुण, स्वाद

अंगूर कई द्वारा प्यार करता था कर रहे हैं। यह स्वाद, न केवल ताजा रूप में। महान मदिरा, महान डेसर्ट, मूल सलाद - ये सिर्फ चीजें हैं जो अपने जामुन के आधार पर तैयार किया जा सकता है की एक छोटी सूची है। इसके अलावा अमूल्य उनके औषधीय गुणों की एक विस्तृत श्रृंखला की वजह से लोक चिकित्सा में उपयोग।

इतना ही नहीं आदमी द्वारा इस्तेमाल किया पौधे का फल। प्राचीन काल से, जाना जाता औषधीय कच्चे माल में इस तरह के अंगूर के पत्तों के रूप में, अच्छा में लाया। और उनके उपयोग, विशेष रूप से अत्यधिक से नुकसान, भी मौजूद हो सकता है। लेकिन अगर आप सावधानियों, साथ ही नहीं ले कुछ बीमारियों में पत्तियों का उपयोग करने, शरीर पर नकारात्मक प्रभाव से बचा जा सकता है।

उपयोगी गुण और संरचना

अंगूर की वजह से इसकी संरचना लंबे लोक चिकित्सकों द्वारा चिह्नित किया गया है छोड़ देता है। वे खनिज, ट्रेस तत्वों और विटामिन से भरपूर होते हैं। यह शरीर के लिए आवश्यक दैनिक आदर्श प्रदान करने के लिए, केवल 30 ग्राम का उपयोग करने के लिए पर्याप्त है। वैकल्पिक रूप से, इस अंगूर के पत्तों पकाया जा भी लिए। समग्र घटकों के उपयोगी गुण दिखाया जाएगा, भले ही बस कुछ पत्तियों को चबाने।

उन्होंने यह भी टैनिन, कार्बनिक अम्ल और तेलों में बहुत अमीर हैं, उन्हें सौंदर्य प्रसाधन में अपरिहार्य बना रही है। इन क्रीम के आधार पर तैयार केवल चेहरे की आकृति में सुधार नहीं करते हैं, झुर्रियाँ बाहर चौरसाई, लेकिन यह भी पूरी तरह से कस बढ़े हुए pores।

अंगूर पारंपरिक चिकित्सा में छोड़ देता है

वहाँ कई घर व्यंजनों, हरियाली और अंगूर, जो सदियों पुराने समय के साथ लोगों द्वारा उपयोग किया जाता है की युवा गोली मारता है के द्वारा बनाई गई है। वे विभिन्न रोगों से छुटकारा पाने में मदद करने के लिए सक्षम हैं। अंगूर के पत्तों, लाभ और हानि जिनमें से लंबे आदमी का अध्ययन किया है, इन बीमारियों के इलाज में इस्तेमाल किया गया है:

• ऊपरी श्वसन संक्रमण (ब्रोंकाइटिस, एनजाइना)।
• वैरिकाज़ नसों।
• आधासीसी और आँखों में एक जलन।
• पाचन तंत्र का कोई भी रोग, इसके अलावा में दस्त और किसी भी गंभीरता के उल्टी सहित ऑन्कोलॉजी के लिए,।
• मूत्र पथ के संक्रमण।

चीनी के साथ पत्तियों के काढ़े हैंगओवर से आदमी देने और भूख में सुधार करने में सक्षम है। पत्तियां भी आउटडोर उपयोग के लिए अच्छे हैं। इन महान मौसा और हटाया freckles की मदद से, त्वरित बाल विकास और उनकी संरचना को बेहतर बनाता है, और एक एंटीसेप्टिक के रूप में के साथ, वे भी घाव festering चंगा। बस पेट या आंतों की घातक ट्यूमर है, साथ ही मधुमेह और तपेदिक के लिए एक एजेंट पकाया नहीं खाना चाहिए।

अंगूर की पत्तियों से पाक प्रसन्न

लेकिन यह केवल चिकित्सा प्रयोजनों के पत्ते के लिए इस्तेमाल नहीं कर रहा है। पाक कला भी आवेदन के क्षेत्र था। परिचारिका के बाद अंगूर के पत्तों, कैलोरी, लाभ और इस घटक के नुकसान के होते हैं जो घर नया पकवान, खुश करने के लिए फैसला किया है एक प्रमुख मुद्दा हो रहे हैं। पत्ते होते हैं केवल प्रति 93 किलो कैलोरी 100 ग्राम, स्वाद इसलिए विनम्रता और आहार व्यंजनों के सभी प्रकार के लिए उत्कृष्ट पूरक है।

इस डोलमा - उनमें से सबसे प्रसिद्ध, कि किसी भी पेटू को खुश कर सकते हैं। यह मध्य पूर्व और काकेशस में एक पारंपरिक भोजन है। यह एक प्रोटोटाइप है हमारे भरवां गोभी, केवल कीमा और चावल अंगूर के पत्तों में लिपटे। तैयार हो रहा है डोलमा आमतौर पर उबले हुए है।

पीपुल्स काकेशस और बाल्कन विशेष रूप से अक्सर एक खाना पकाने घटक अंगूर के पत्तों के रूप में इस्तेमाल किया। लाभ और स्वाद - इस घटक के मुख्य लाभ कर रहे हैं। भरवां मांस छोड़ देता है न केवल, लेकिन यह भी शाकाहारी भराई, उदाहरण के लिए, किशमिश, चावल और जैतून का तेल के साथ मिश्रित।

मैं खाना पकाने क्वास के लिए अंगूर के पत्तों का उपयोग कर सकते हैं?

नहीं एक आदमी है जो गर्मी में होगा अन्य सभी पेय क्वास करने के लिए पसंद नहीं है खोजने के लिए। अपने व्यंजनों में से कई हैं, सामग्री भी अलग किया जाता है। लेकिन निश्चित रूप से हर किसी को अंगूर के पत्तों का काढ़ा पसंद आएगा। लाभ और कई लोगों के लिए उनकी रुचि हानि पहुँचाता है। इसलिए, इस मुद्दे को और अधिक विस्तार में माना जाता है।

इस पेय विटामिन सी, जो एक बहुत ही शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट अपवाद महिलाओं के बिना आवश्यक है की एक बड़ी राशि संरक्षित है। वास्तव में, यह करने के लिए धन्यवाद का गठन कोलेजन फाइबर युवा और त्वचा की सुंदरता को बरकरार रखे हुए है और मुक्त कण के खिलाफ शरीर की रक्षा करता।

क्वास बनाने की विधि

तैयार पेय मुश्किल नहीं होगा, भले ही व्यक्ति यह कभी नहीं किया। अंगूर के पत्तों, लाभ और हानि जिनमें से लंबे अध्ययन किया गया है, किण्वन प्रक्रिया के लिए कटा हुआ जल्दी से चला गया, और जार में रखा जाता है। मात्रा में बर्तन पर 3 लीटर पाँच टुकड़े की एक मात्रा में चीनी और किशमिश आधा कप ले जाना चाहिए। सभी तैयार सामग्री बैंक के ऊपर से गर्म पानी से भर रहे हैं जाली की एक कट के अंतर्गत आने वाले और दो या तीन दिनों के लिए एक गर्म में छोड़ रहा है। उच्च कमरे के तापमान, तेज काढ़ा तैयार है।

तैयार इस अद्भुत पेय कर सकते हैं, और भविष्य के लिए। यह नसबंदी प्रक्रिया लागू करने के लिए पर्याप्त होता है - और क्वास साथ बैंकों एक लंबे समय के तहखाने में खड़े होंगे। बस उन्हें इस मामले में खोलने के लिए, देखभाल, लिया जाना चाहिए के रूप में जब उनके कवर से हटा शराब की एक बोतल खोलने के रूप में एक ही प्रभाव होता है।

अंगूर के पत्तों की चाय के लिए

इतना ही नहीं ताजा जड़ी बूटी आदमी का उपयोग कर शीतल पेय की तैयारी के लिए बेल। तो उसे काढ़ा के कई टॉनिक चाय के स्वाद। जो लोग यह पहली बार के लिए प्रयास करते हैं, तुरंत इस महान पेय के प्रशंसक बन गए। एक व्यक्ति अंगूर के पत्तों, नुकसान और यह निश्चित रूप से ब्याज के उपयोग से चाय की चुस्की के लिए आमंत्रित किया जाता है।

आप तुरंत बता सकते हैं कि शरीर में कई उनसे नुकसान की तुलना में अधिक से अधिक बार पर पेय के लाभदायक प्रभाव। अंगूर के पत्ते, एक चाय के रूप में पीसा, केवल मामलों में जहां एक व्यक्ति मधुमेह या जठरांत्र रोगों के लक्षणों से ग्रस्त में अनुशंसित नहीं।

इसके अलावा के साथ मोटापा या गैस्ट्रिक अल्सर मौजूद है उन लोगों के लिए विशेषज्ञ सलाह की आवश्यकता है। अंगूर चाय से बचना चाहिए स्तन ग्रंथियों की गतिविधि पर पत्ते प्रभाव की वजह से तीसरी तिमाही में हो सकता है और महिलाओं को करना चाहिए। लेकिन अन्य सभी मामलों में, अंगूर के पत्तों किसी भी मतभेद नहीं है और कम मात्रा में अमूल्य व्यक्ति लाता है।

संग्रहण और भंडारण

और सर्दियों में आप अंगूर के पत्तों तैयार कर सकते हैं। लाभ और उनमें से नुकसान ठंड के मौसम में बर्तन में तैयार कई गृहिणियों उत्तेजित। लेकिन, व्यापक रूप से इस घटक खाना पकाने में इस्तेमाल द्वारा पहचानने, हम कह सकते हैं कि लाभकारी गुण यह बुरा की तुलना में अधिक है।

इतना है कि वे कटाई के समय उनकी विशेषताओं खोना नहीं है, यह कुछ नियमों का पालन करने के लिए आवश्यक है:

• इस उद्देश्य केवल युवा वसंत पत्ते के लिए प्रयुक्त।
• सबसे आसान तरीका है कम से कम हवा और ठंढ के साथ एक प्लास्टिक की थैली में पत्ते पैक करने के लिए है।
• प्रभावी इच्छा रेह - जला हुआ पत्ते नलियों में सिकुड़कर, बैंकों में खड़ी और गर्म नमकीन पानी डालना। यह खाली सर्दियों के समय में सभी व्यंजनों यह पूरी तरह से ताजा पत्ते की जगह में किया जाता है।