अगर बर्तन जल जाता है तो मुझे क्या करना चाहिए? कैसे धोने के लिए, मूल चमक वापस लौटने और कोटिंग को नुकसान नहीं?

पाक कला एक दिलचस्प और रोमांचक प्रक्रिया है हर बार जब आप अपने लिए कुछ नया खोज सकते हैं और विभिन्न व्यंजनों को लागू करने की कोशिश कर सकते हैं। हालांकि, इसमें कुछ अप्रिय चीजें हैं: उदाहरण के लिए, आपने एक बार में कई व्यंजन पकाने का निर्णय लिया, और झिझक- और परिणामस्वरूप, पैन को जला दिया। "यह भयानक कोक कैसे धोने के लिए, ताकि आपके पसंदीदा बर्तन मूल रूप लेते हैं और आपको असीमित समय की सेवा प्रदान करते हैं?" - आप पूछते हैं बेशक, बहुत कुछ इस पर निर्भर करता है कि किस प्रकार के पैन को जला दिया गया: टेफ्लॉन कोटिंग, कच्चा लोहा, स्टेनलेस स्टील आदि के साथ एनामेल्ड, एल्यूमीनियम।

आज, गृहिणियों में मदद करने के लिए, घरेलू रसायनों के बाजार में वसा और कार्बन जमा का मुकाबला करने के लिए विभिन्न प्रकार उपलब्ध हैं। बेशक, उनके उपयोग का प्रभाव स्पष्ट है, लेकिन इन क्लीनर के एक भाग के रूप में, आम तौर पर विभिन्न एसिड और अन्य पदार्थ मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक होते हैं।

रसायन विज्ञान के बिना अपने पसंदीदा पुलाव को बचाओ

ऐसे समय होते हैं जब हाथ में कोई सफाई उत्पाद नहीं होता है। क्या होगा अगर सॉसपैन जला दिया जाए, यह कैसे जल्दी से धोएं और घरेलू रसायनों का उपयोग न करें? इस स्थिति में, आप हमेशा कुछ दादी के व्यंजनों को याद रख सकते हैं, जहां मुख्य कलाकार, इसके अलावा, क्षतिग्रस्त व्यंजन, नमक, सोडा, सिरका, साइट्रिक एसिड, जो लगभग हर रसोई घर में पाए जाते हैं। हालांकि, यह ज़्यादा ज़रूरी नहीं कि इसे नमक, सोडा और सिरका के रूप में व्यंजन, और दूसरा - इसके विपरीत - अधिक नुकसान होगा।

एक जला हुआ तामचीनी बर्तन धोने के लिए कैसे?

एक ही एल्यूमीनियम और कच्चा लोहा के मुकाबले, तामचीनी व्यंजन ज्यादा चिकनी और नाजुक होते हैं। उदाहरण के लिए, उसे तापमान में परिवर्तन और असमान हीटिंग पसंद नहीं है: यह दरारें और तामचीनी परत के बाद के विनाश का कारण बन सकती है। खैर, अगर यह हुआ कि पैन से बाहर निकल जाए, तामचीनी धोने के लिए, इसे हानि पहुंचाए बिना, नीचे देखें:

- पॉट सोडा पीने का एक समाधान (25 लीटर पानी प्रति ग्राम) डालो और 10-15 मिनट के लिए उबाल लें। रात भर पैन छोड़ दें, और अगले दिन एक नरम स्पंज या कपड़ा से कार्बन को हटा दें, लेकिन कभी भी कठोर ब्रश या धातु के जाल का उपयोग न करें, क्योंकि वे तामचीनी को बहुत तेज़ तरीके से नष्ट करते हैं।

- उदारतापूर्वक नमक के साथ जला सतह छिड़क और कई घंटे के लिए छोड़ दें।

- सूखे दाँत पाउडर न केवल जमाराशि से निपटने में मदद करता है, बल्कि लंबे समय तक तामचीनी के चमक को सुरक्षित रखने में भी मदद करता है।

- यदि दूध तामचीनी पैन में जला दिया जाता है, तो पानी में सफ़ेद लकड़ी की राख के साथ मदद मिलेगी।

जला एल्यूमीनियम पैन धोने के लिए कैसे?

अल्युमीनियम से जला हुआ बर्तन को साफ करने के लिए लोगों के तरीके कई गुना अधिक होते हैं, न केवल सोडा और नमक अपने पसंदीदा सॉसपॉट को बचाने की प्रक्रिया में भाग ले सकते हैं, लेकिन सिरका, साइट्रिक एसिड, अमोनिया और यहां तक कि लिपिक गोंद भी ! यहाँ कुछ नुस्खे हैं जो आपको बताते हैं कि क्या सॉसपैन जलता है: कार्बोरेट को साफ कैसे करें, मूल चमक को व्यंजन वापस करें और इसे नुकसान न करें:

- पानी में अमोनिया के कुछ बूंदों को जमा करने से उनकी सफाई की सुविधा मिल जाएगी और चमक वापस आ जाएगी।

- वतका, सिरका में लथपथ - एक अन्य प्रभावी उपकरण। यदि मामला विशेष रूप से गंभीर है, तो सिरका पानी से पतला है और 10-15 मिनट के लिए सॉस पैन में उबला हुआ है।

- खट्टा सेब का एक टुकड़ा या बल्ब का आधा कार्बन जमा के खिलाफ लड़ाई में सबसे मुश्किल स्पंज या ब्रश के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।

इसलिए, अब आप हथियारों से लैस हैं और निश्चित रूप से, आप कार्बन वाले रासायनिक एजेंटों के सहारे बिना भी मजबूत कार्बन के साथ सामना करने में सक्षम होंगे। तो आप अपने स्वास्थ्य और बर्तन के साथ अधिक सावधान रहेंगे। शुभकामनाएँ, और अपने पसंदीदा सॉस पैन हमेशा चमके रहें!