पाक कला फूलगोभी के स्वादिष्ट और सुगंधित सूप क्रीम

आप एक पहला कोर्स के रूप में क्या पकाने के लिए पता नहीं है? एक बढ़िया विकल्प की क्रीम होगा फूलगोभी। हम इस अद्भुत सूप के लिए कई व्यंजनों में पता है। हम आपको दो विकल्प प्रदान करते हैं। आपके स्वास्थ्य चुनें!

फूलगोभी की क्रीम चिकन स्तन के साथ

सामग्री की सूची:

• एक प्याज:
• अजमोद के गुच्छा;
• अजवाइन;
• एक मध्यम गाजर;
• क्रीम पनीर की 400 ग्राम;
• लहसुन की तीन लौंग;
• चिकन स्तन,
• फूलगोभी कांटे (मध्यम);
• नमक।

कैसे फूलगोभी का सूप क्रीम पकाने के लिए:

1. सब्जियों के प्रसंस्करण के साथ शुरू करो। अच्छी तरह से नल से पानी के साथ उन्हें धोने। गाजर, लहसुन और प्याज को साफ करें। अब आप चिकन स्तन धोने के पानी से भरा एक बर्तन में डाल दिया की जरूरत है। आग पर सेट करें।

2. गाजर बड़े टुकड़ों में काट, अजमोद, अजवाइन पीसने की वजह से उपजी काटा।

3. एक सॉस पैन में जो चिकन, पूरे प्याज, लहसुन लौंग, अजमोद और कटा हुआ सब्जियों डाल में। जब शोरबा फोड़े हम पल के लिए इंतजार कर रहे हैं। ध्यान से फोम हटाने, नमक और 5-6 peppercorns जोड़ने। बेट्स आग और एक अन्य आधे घंटे के लिए सूप पकाना। इस समय के दौरान, हम अलग पुष्पक्रम पर गोभी बाहर बनाने के लिए समय की आवश्यकता है।

4. एक बार जब चिकन पकाया जाता है, यह पैन से बाहर निकलने के लिए आवश्यक है। शोरबा एक छलनी के माध्यम से पारित किया गया था। यह तरल एक और बर्तन में डाल दिया जाता है। हम गाजर चलनी से बाहर ले और शोरबा में वापस डाल दिया। बाकी (अजमोद, प्याज) खारिज किया जा सकता।

5. शेष शोरबा फूलगोभी जोड़ें। 20 मिनट पाक कला, जब तक पुष्पक निविदा रहे हैं। इस बीच में, उबला हुआ चिकन, टुकड़ा अजमोद के स्लाइस में काट लें। गर्मी से पैन निकालें, एक ब्लेंडर की कटोरी में फूलगोभी की सूप क्रीम डालना और हिट "शुरू"। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर फिर से, पैन में रखा गया है कम से कम लौ निर्धारित किया है। जोड़े क्रीम चीज़। सब मिक्स। फोड़ा करने के लिए ले आओ। सूप चिकन और अजमोद के साथ मेज पर कार्य किया। अपने भोजन का आनंद लें!

अब आप कितनी जल्दी फूलगोभी का सूप क्रीम खाना बनाना जानते हैं कि। लेकिन हम एक और दिलचस्प नुस्खा प्रदान करते हैं - सूप। ब्रोकोली, फूलगोभी, गाजर - इन मुख्य तत्व हैं। आप उन्हें किसी भी किराने की दुकान में खरीद सकते हैं। पकवान निविदा और बहुत स्वादिष्ट पता चला है।

सामग्री (6 भाग):

• 0.5 किलोग्राम ब्रोकोली;
• दो बड़े प्याज;
• पाउंड फूलगोभी;
• 1.5 एल शोरबा (चिकन);
• लाल मिर्च;
• क्रीम (अधिमानतः 10% वसा की मात्रा) की 200 मिलीलीटर;
• एक आलू (बड़े);
• 100 ग्राम ब्री पनीर;
• जैतून का तेल।

प्रैक्टिकल हिस्सा:

1. अलग पैन ब्रोकोली और गोभी उबाल। शोरबा खोल में डाल दिया है।

2. साफ प्याज, बारीक कम से कम 10 मिनट के लिए जैतून का तेल के साथ पैन में यह और तलना में काट लें। एक तेज चाकू के साथ आलू से छील निकालने के लिए, यह कुचलने और प्याज में जोड़ें। लगभग 5 मिनट उबाल। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर दो भागों में समान रूप से विभाजित किया जाना चाहिए। एक में, हम अन्य पुट में फूलगोभी और ब्रोकोली जोड़ देगा। फोड़ा करने के लिए ले आओ। गोभी के साथ बर्तन डालो लाल मिर्च, लेकिन जहां ब्रोकोली के साथ सूप तैयारी कर रहा है, यह पनीर के टुकड़े जोड़ने के लिए आवश्यक है। मुख्य बात - उन्हें भ्रमित न करें।

3. झाड़ी ब्लेंडर क्रीम, और फिर ब्रोकोली का सूप की 100 मिलीलीटर डालने का कार्य। कुछ सेकंड बाद में हम मसला जायेगा। हम फूलगोभी की सूप के साथ एक ही बात करते हैं। यह पकवान तैयार करने के लिए बनी हुई है। सूप वे दो ladles से एक ही समय में की जरूरत में डालो। यह बहुत मौलिक और स्वादिष्ट लग रहा है।