पकौड़ी के साथ सूप - सबसे पुराना बर्तन में से एक

हालांकि हम पकौड़ी के साथ सबसे प्रसिद्ध यूक्रेनी सूप है, पकवान दुनिया के व्यंजनों के अधिकांश में मौजूद है। यह नवपाषाण की शुरुआत में प्रदर्शित होने की संभावना है क्रांति, जब भी पतली एक meatless सूप गरीबी पकाया आटा के स्लाइस को जोड़ने के लिए शुरू कर दिया। इस प्रकार, पकवान इसे और अधिक पौष्टिक और पौष्टिक बनाता है। पकौड़ी - यूक्रेनी शब्द है, लेकिन पोलैंड में वे गुलगुला कहा जाता है। और फिर वहाँ पकौड़ी, chipetke और अन्य नाम हैं। सूप ही जल्दी और आसानी से किया जाता है। यह चिकन या सब्जी, शाकाहारी हो सकता है।

बहुत अधिक गृहिणियों कैसे सूप के लिए पकौड़ी बनाने के लिए के सवाल में रुचि। इसलिए, यहाँ हम उनकी तैयारी पर ठीक ध्यान दिया जाएगा, व्यंजनों की एक किस्म दे देंगे। ठीक है, आप उन्हें yushku पहले से ही लगभग समाप्त फेंक की जरूरत है। कुछ पकौड़ी बल्लेबाज से बना। तब वे उबलते पानी चम्मच ठंडे पानी में पूर्व भिगो में डूब गए थे। अन्य लोग आटा के लाठी, एक की तरह हैं आलसी पकौड़ी। वे ध्यान से सूप में डाल दिया है और समय आटा पॉप अप होने से दो मिनट के लिए खाना बनाना कर रहे हैं। इसके अलावा, उबलते शोरबा में टुकड़े को कम करने से पहले कुछ गृहिणियों उन्हें आटे में पनीर।

पकौड़ी के साथ सूप पोल्टावा

एक छोटी राशि (2-3 चम्मच) पानी या दूध और नमक के एक चुटकी के साथ एक अंडा कटोरा में एक कांटा के साथ हलचल। धीरे-धीरे आटा जोड़ें और एक कड़ी आटा गूंथ जब तक। उसकी मोटी (2 सेमी) परत और कटौती वर्गों में गिर गयी है। ढलान आटा, अब इसे पकाया जाता है। पकौड़ी इस तरह उबलते सूप एक घंटे के एक चौथाई के बारे में, में रहना चाहिए। उन्हें बाद एक पैन में तला हुआ ग्रीव्स, प्याज, लहसुन और गाजर, नमक और मसाले yushku के साथ मौसम में जोड़ें।

चिकन सूप पकौड़ी लहसुन के साथ

चिकन उपयुक्त विकल्प दिलकश पकौड़ी की ताजा शोरबा करने के लिए। एक कटोरा दो अंडे में Whisk, नमक के एक चम्मच, बारीक कटी साग और लहसुन की दो लौंग प्रेस के माध्यम से पारित कर दिया का एक समूह जोड़ें। पकौड़ी के रूप में, sieved आटा जोड़ें और आटा गूंथ। एक तौलिया के साथ कवर और थोड़ी देर के लिए अलग रख दें। जब अपने सूप में आलू लगभग तैयार है, आटा लंबे, पतले सॉस के रूप में। पकौड़ी, priplyuschivaya प्रत्येक अंगुली - उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें। वे लगभग 10 मिनट तक उबाला जाता है ताकि zazharku परीक्षण के बाद फेंक देते हैं।

मांस सूप कुटू पकौड़ी के साथ

दो अंडे और पानी की चम्मच की एक जोड़ी एक कांटा के साथ हिल रहा है। नमक स्वाद के लिए। धीरे-धीरे तीन चौथाई कप जोड़ने कुटू के आटे का। सक्रिय रूप से बड़े पैमाने पर की धड़कन जब तक यह मॉडलिंग करने में सक्षम है मत भूलना। एक तश्तरी आटा में डालो। आटा का एक टुकड़ा बंद चुटकी, हथेलियों गेंद या रोलर के रूप में। आटे में पकौड़ी Paniruem और सूप में छोड़ लगभग तैयार है। वे कम आंच पर केवल दो मिनट पकाया जाना चाहिए।

चिकन सूप के साथ पकौड़ी

बहुत सुविधाजनक है, अगर एक पूरे चिकन शोरबा खाना पकाने। वह उबाल के बाद, हम पैन से इसे बाहर ले और हड्डियों से मांस बंद साफ। पट्टिका कीमा। दूध का आधा एक गिलास में पूर्व भिगो सफेद रोटी के दो हंक। दोनों घटकों लाना (फिर रिंगर के माध्यम से स्क्रॉल कर सकते हैं)। नमक, काली मिर्च, "चिकन के लिए।" मसाला जोड़ने दो अंडे का सफेद हल्के से अलग निर्धारित करें। धीरे-धीरे उन्हें भरने में डालना, नीचे से ऊपर अपने लेपनी से हराया। फ्रिज में रख दें। 10 मिनट खाना पकाने शोरबा उंगलियों पानी के गठन पकौड़ी के साथ गीला के अंत से पहले और उन्हें सूप में छोड़ देते हैं।