फूलगोभी। स्वादिष्ट व्यंजनों

जीव पर फूलगोभी की सकारात्मक प्रभाव एक लंबे समय के लिए जाना जाता है। यू यह विशिष्ट एंजाइमों और आवश्यक एसिड के उत्पादन को बनाए रखने के पाचन को सामान्य बनाने में मदद करता है - आखिरकार, यह बहुत ही दुर्लभ सहित विभिन्न विटामिन, का एक बहुत कुछ है।

फूलगोभी प्रोटीन का अधिक अंश है, जो महत्वपूर्ण कोशिकाओं के निर्माण के लिए मुख्य सामग्री है शामिल हैं। क्यों शोरबे और इस उत्पाद के सूप बहुत पौष्टिक होता है यही कारण है, और वे अविश्वसनीय रूप से सुखद स्वाद। फूलगोभी मूल विभिन्न प्रकार के व्यंजन में तैयार किया जा सकता है।

रंग गोभी तला हुआ ब्रेडक्रंब में

कुछ भी नहीं है वास्तव में तली हुई गोभी के साथ तुलना कर सकते हैं। वह निविदा और बहुत स्वादिष्ट है। यह पकवान किसी भी गृहिणी की जीत होगी। आवश्यक फूलगोभी (गोभी का आधा एक सिर), 2 अंडे, एक छोटे से आटा (sifted) तैयार करने के लिए, ब्रेडक्रंब, वनस्पति तेल और नमक की एक चुटकी (अगर तैयार नहीं है, तो आप ब्लेंडर काट सकते हैं)।

गोभी को अच्छी तरह से धोया और कई बड़े टुकड़े, जो तब नमकीन पानी की एक सॉस पैन में गिर में कटौती की जानी चाहिए। कुक 20 मिनट के लिए उत्पाद के लिए आवश्यक है, कवर बंद करने के लिए बेहतर नहीं है। इस मामले में, गोभी का रंग जारी रखने के लिए। एक बार जब वह तैयार है, वह एक कोलंडर में वापस leans और शांत करने के लिए छोड़ दिया है। उसके बाद ही इसे छोटी प्लेट में काटा जाता है।

जिसके परिणामस्वरूप गोभी स्लाइस तैयार आटे में लुढ़का, तो पीटा अंडे में और अंत में ब्रेडक्रंब में। इन टुकड़ों गर्म पैन, जहां ध्यान से भुना हुआ करने के लिए भेजा जाता है। समाप्त पकवान एक गार्निश के रूप में या एक स्टार्टर के रूप में गर्म कार्य किया।

मशरूम के साथ गोभी

बहुत स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजन फूलगोभी से ली गई। उनमें से एक बहुत जल्दी तैयार किया जा सकता। फूलगोभी (1 कांटे) 200 सी की जरूरत है। कवक (मशरूम कर सकते हैं) 100 सी। कठिन पनीर, जैतून का तेल और अधिक विविध जड़ी बूटियों (सोआ, प्याज, अजमोद, तुलसी, आदि)।

सबसे पहले, तैयार भोजन तैयार करने से पहले खाद्य पदार्थ। गोभी छोटे फ्लोरेट्स में बांटा गया है और नमकीन पानी में उबाल, और धोया और बड़े हिस्से में कटौती मशरूम, तो गोभी को जोड़ने के लिए और भी उबला हुआ। बारीक कटा हुआ साग और पनीर की मालिश।

जैसे ही 7-9 मिनट के बाद मशरूम के साथ अंकुरित तैयार हो जाएगा, वे ठंडा कर रहे हैं। एक ही समय में पैन जैतून का तेल के साथ greased है। यह बाहर रखी और मशरूम के साथ गोभी है। शीर्ष परत जड़ी बूटियों जो तेल की एक छोटी राशि के साथ छिड़का छिड़का। अंत में, सभी पनीर के साथ कवर किया।

जिसके परिणामस्वरूप सौंदर्य, ओवन में डाल दिया जाता है, जहां 200 डिग्री सब पके हुए आधे घंटे के तापमान। एक बार जब पनीर पिघला देता है और एक परत में बदल जाता है, पकवान की सेवा के लिए तैयार है!

फूलगोभी पके हुए पनीर के साथ

सीधे शब्दों में और बहुत प्रसन्नता के साथ कई गृहिणियों ओवन में पनीर के साथ फूलगोभी पकाने कि। पकवान मूल पता चला है, लेकिन एक ही नुस्खा पर आसान है। आवश्यक फूलगोभी (1 कांटे) polpachki मक्खन, नमक, दूध का एक गिलास, एक वनस्पति तेल और एक छोटे से कसा हुआ पनीर। , शुरू गोभी उबाल और पकाने के लिए क्रीम सॉस (मक्खन और पनीर पिघला, दूध और नमक की एक चुटकी में जोड़ने से)।

पाक पर आधे से एक समाप्त सॉस, जो पूरे फूलगोभी, पुष्पक्रम पर disassembled रखा डाल दिया। ऊपर से यह क्रीम पनीर सॉस की एक और परत के साथ कवर किया और टुकड़ों आगे के साथ छिड़का जाता है। इस रूप में, पकवान ओवन में रखा गया है। यह गोभी एक उत्कृष्ट साइड डिश या शाकाहारी विकल्प है।

saltwort

लाइट और पौष्टिक भोजन मिलता Solyanka फूलगोभी के आधार पर होगा। यह एक बहुत ही है कम कैलोरी सूप, जो एक ही समय में भी बहुत स्वादिष्ट है। आप केवल एक solyanochku की तैयारी कर इसकी पुष्टि कर सकते हैं।

300-400 जीआर: सभी में लेने के लिए कोई बात नहीं है की आवश्यकता है। फूलगोभी, कुछ आलू, गाजर के एक जोड़े, शतावरी 250 जीआर।, मशरूम, मक्खन, एक चम्मच, एक छोटे से आटा, चीनी, नमक और अजमोद के एक ही राशि। आलू साफ और छोटे क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए। पतली स्लाइस - फूलगोभी पुष्पक, शतावरी, टुकड़ों में काट, और गाजर में disassembled। इन सभी सब्जियों को एक बर्तन में डाल दिया जाता है, पानी से भरा है और उबला हुआ। यह भी नमक, मक्खन और चीनी गयी।

इस बीच मशरूम पानी में उबाला जाता है, उबालने के लिए लाते हैं। बाद उनके मोटे कटा हुआ और सब्जियों के लिए कुल पॉट में जोड़ा। एक अलग पैन में halophytes के लिए रिफिल बनाते हैं। यह आटा डाल दिया, मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ें। यह सब ज़्यादा और फिर जिसके परिणामस्वरूप सब्जी शोरबा के कुछ ही चश्मे के साथ मिश्रित। आग के साथ यह 5-10 मिनट के लिए आयोजित है, और फिर सूप में जोड़ा जाता है। मेज पर मशरूम के साथ गोलमाल और फूलगोभी साग के साथ सेवा की।