एक गार्निश और न केवल के रूप में तली हुई गोभी।

सबसे सरल पकवान - अंडे के साथ तली हुई गोभी। यह प्रतीत होता है कि एक नया या असामान्य, आप के साथ इस मामले में आ सकता है? यह नुस्खा मारो - यह पहिया बदलने की है कि तरह है। लेकिन हम कठिनाइयों से डरते नहीं हैं और अभी भी गोभी थोड़ा अलग खाना बनाना, या यह दिलचस्प आवेदन खोजने की कोशिश।

सबसे पहले, हम याद करते हैं वहाँ कई प्रकार के हैं कि गोभी की: फूलगोभी, गोभी, कोल्हाबी, लाल, ब्रोकोली की। आप किस्मों, फोड़ा, सेंकना के प्रत्येक भून कर सकते हैं। तैयारी, मसाले और भराव के तरीकों के संयोजन, यह विकल्पों में से एक बहुत कुछ पाने के लिए संभव है।

जीरा बीज के साथ गोभी तली हुई गोभी
इस स्वादिष्ट और हार्दिक साइड डिश की तैयारी प्याज की आवश्यकता होगी के लिए,
गोभी, जीरा बीज, सूखे इतालवी जड़ी बूटी, नींबू का रस का मिश्रण।

इस बनाने का मुख्य रहस्य गोभी के पकवान - सही तकलीफ और तैयारी उत्पादों। सब्जियों काटना पतली, बेहतर होना चाहिए। कटा गोभी, खाना पकाने के लिए एक बर्तन में सीधे प्याज के साथ मिश्रण, रस खोना नहीं। वनस्पति तेल जोड़ें। किसी भी उपयुक्त: जैतून, सूरजमुखी, सरसों। एक ढक्कन के बिना रोस्ट, लगातार सरगर्मी। नींबू का रस, जीरा, जड़ी बूटी, काली मिर्च, नमक के साथ सीजन स्वाद के लिए।
अलग से, एक कुरकुरा तलना पोर्क सॉसेज के और गोभी छिड़का पकवान ताजा डिल या अजमोद सेवा करते हैं।

गोभी तली हुई गोभी अच्छा न केवल एक गार्निश के रूप, लेकिन यह भी crepes के लिए एक भरने के रूप में है। यह थोड़ा तेल में पर्याप्त कटा गोभी और प्याज तलना है और कटा हुआ उबले हुए अंडे जोड़ें।

घर पर गोभी तली हुई गोभी

आवश्यक छोटे गोभी, 4 आलू, प्याज, एक किरण डिल और अजमोद, कम वसा मलाई की 200 ग्राम, वनस्पति तेल तैयार करने के लिए।

गोभी और प्याज बारीक shinkuem, आलू क्यूब्स या स्ट्रिप्स में कटौती। सुनहरा भूरा होने तक कवर के बिना गर्म तेल और तलना में सभी अवयवों बाहर निर्धारित करना। कम आंच पर कवर मलाई और सताया कुछ ही मिनटों के साथ पकवान, भरें। मेज पर परोसें, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

रंग गोभी ब्रेडक्रंब में तला हुआ
इस व्यंजन की जरूरत ब्रेडक्रंब तैयार करना। वे दो प्रकार के होते हैं: ठीक धैर्य बड़ा के साथ पीस लें। हम पहले अन्यथा वांछित प्रभाव नहीं मिलेगा से संपर्क करेगा। इसके अलावा हम तलने के लिए फूलगोभी, अंडे की एक जोड़ी और तेल तैयार करते हैं।

पुष्पक में पूर्व पार्स फूलगोभी, धोने और 5 मिनट के लिए नमकीन पानी में उबाल। पटाखे एक छोटे से नमक के साथ मिला। प्रोटीन और प्रोटीन से जर्दी अलग अलग से हिला। गोभी का प्रत्येक भाग गर्म तेल में एक पैन में ब्रेडक्रंब और जगह में एक प्रोटीन में पहली डूबा, और उसके बाद।

पोस्ट फूलगोभी एक गार्निश या एक अलग गर्म पकवान के रूप में हो सकता है। दूसरे मामले के लिए, हम उसे क्रीम सॉस के लिए खाना बनाना प्रदान करते हैं। यह मलाई, ताजा जड़ी बूटी, लहसुन की लौंग के एक जोड़े, ककड़ी की आवश्यकता होगी के लिए। के रूप में संभव के रूप में पतले डिल और अजमोद काट लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन जाएं। एक मोटे कश पर ककड़ी रगड़। सभी घटकों को ध्यान से मलाई के साथ मिलाया जाता है। एक छोटे से नमक जोड़ें।

Solyanka में गांव
वास्तव में, इस व्यंजन - बस मसालों और सॉस के साथ पकाया हुआ मांस के साथ गोभी तला हुआ। लेकिन इस से यह कम स्वादिष्ट नहीं बन जाता है।
आवश्यक 300 ग्राम मांस, बेकन की 100 ग्राम, गोभी छोटे व्यास वाष्प बल्ब, टमाटर का पेस्ट, काली मिर्च, तेज पत्ता, डिल सूखे, जूस, तैयार करने के लिए नींबू का तेल, सूरजमुखी तेल।

मांस और पैन में छोटे टुकड़े और जगह में बेकन काटें। तला हुआ मांस, nashinkuem प्याज और गोभी जबकि, नमक, नींबू का रस और एक छोटे से उसके हाथ को याद करने की एक छोटी राशि जोड़ सकते हैं। मांस के लिए फ्राइंग पैन में सब्जियों रखो और पकाने के लिए, कवर पकवान जारी है। बस कुछ ही मिनटों में पकाया जाता है जब तक टमाटर का पेस्ट, काली मिर्च, तेज पत्ता और अजमोद की एक जोड़ी बड़े चम्मच जोड़ें। पकवान तैयार है।