ओवन या multivarka में सब्जी कैसरोल

कई लोगों का मानना है कि स्वस्थ भोजन और आंकड़े को बचाने - यह बहुत बेस्वाद है। वास्तव में, अब तक इसमें से! इस तरह के एक कम कैलोरी का एक उदाहरण, विटामिन की और एक ही समय में स्वादिष्ट व्यंजन एक बहुत युक्त, एक सब्जी स्टू के रूप में काम कर सकते हैं।

इस व्यंजन तैयार करने के लिए विशेष रूप से यदि आप multivarka जैसे आधुनिक रसोई उपकरणों की इस तरह के एक मॉडल का लाभ उठाने मुश्किल नहीं है,। इस मामले में, अगर आप कैलोरी सेवन कम करना चाहते हैं, तो आप पूरी तरह से तेल के बिना कर सकते हैं, सब्जियों को अपने स्वयं के रस में स्टू होगा। की तैयारी का मुख्य लाभ यह व्यंजन "सब्जी और नि: शुल्क - स्टू" multivarka में है कि सभी सब्जियों, एक ही समय में कटोरा में रखा जाता है यानी, साफ, कटा हुआ, अनुभवी सब्जियों है। Multivarka, स्टू ही तैयार करेंगे, जबकि यह उबलना नहीं करता है, और सब्जी टुकड़े उनके आकार बरकरार रहती है।

पकाने के लिए सब्जी स्टू multivarka में, आप मौसम के आधार पर, सब्जियों की एक किस्म का उपयोग कर सकते हैं। आलू, गोभी, गाजर और प्याज - स्टू के लिए सब्जियों का सबसे सरल सेट। यहां तक कि एक सब्जी रैगू में इन चार सामग्री के उपयोग के साथ एक बहुत स्वादिष्ट मिल multivarka। लेकिन, पहले ही उल्लेख के रूप में, यह आवश्यक स्थिर और लिया जा सकता है मिश्रण सहित सब्जियों, के एक विविध सेट का प्रयोग है। बहुत अच्छा स्टू यह पता चला है, जब यह रंगीन सब्जियों चला जाता है - फूलगोभी गोभी, ब्रोकोली, अलग अलग रंग, बैंगन, तोरी, टमाटर, कद्दू की शिमला मिर्च। यह ताजा जमे हुए या डिब्बाबंद जोड़ना संभव है मटर या मक्का। कुछ सब्जी स्टू मशरूम जोड़ना चाहते। सब्जियों के अनुपात में मनमाने ढंग से हो सकता है। आप एक से एक के अनुपात में सभी घटकों को ले जा सकते हैं, लेकिन आप एक सब्जी स्वाद जो सबसे आकर्षक प्रतीत हो रहा है की अधिक समय लग सकता है।

उदाहरण के लिए, आप निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग कर multivarka में सब्जी रैगू पका सकते हैं। एक शिमला मिर्च (अधिमानतः लाल), आलू की एक जोड़ी, तीन गाजर, गोभी का आधा एक छोटे से सिर, मटर का एक छोटा सा जार और नमक की एक चम्मच ले लो।

सभी सब्जियों को साफ किया और rinsed होना चाहिए। इसके बाद, गोभी और काली मिर्च जूलीएन्ने shinkuem। गाजर और आलू क्यूब्स में काट लें। यह सब एक कटोरी Multivarki में किसी भी पानी या तेल जोड़ने के बिना डाल दिया है। हम 40 मिनट के लिए एक "शमन" मोड में डाल दिया। टाइमर संकेत के बाद, एक ढक्कन खोलने, मटर, नमक, काली मिर्च और चखने जोड़ें। तो अंकुरित नम लगते हैं, फिर वापस "शमन" पर अगर आप तैयार हैं, डाल 15 मिनट से फिर "हीटिंग" ढक्कन के साथ बंद कर दिया में 10 मिनट के लिए छोड़ दें। सभी हमारे उपयोगी और स्वादिष्ट सब्जी स्टू तैयार है।

आपके पास कोई Multivarki है? कुछ नहीं! आप ओवन में सब्जी स्टू खाना बना सकते हैं, और यह कम नहीं स्वादिष्ट हो जाएगा। उदाहरण के लिए, यहाँ बैंगन के साथ नुस्खा भुना स्टू है। आकार या छोटे पाक वनस्पति तेल के साथ एक छोटे से तेल की जरूरत है और सब्जियों की परतों है, जो पहले से छील किया जाना चाहिए और स्ट्रिप्स या छोटे क्यूब्स में काट फैल गया। प्याज, पतली आधा छल्ले में कटा हुआ - पहली परत बैंगन, तो तोरी, आदि है। अगले परत - खुली और कटा हुआ टमाटर अर्धवृत्त। आखिरी परत - गाजर, ठीक एक कश पर कसा हुआ और कुचल लहसुन और एक छोटे से मेयोनेज़ के साथ मिश्रित। सब्जियों परतों बिछाने, नमक उन्हें भूल जाते हैं और इस तरह के allspice के रूप में मसालों के साथ छिड़क नहीं है। ओवन स्टू चालीस मिनट में बेक, 180 डिग्री के निशान के थर्मोस्टेट की स्थापना।

ओवन या माइक्रोवेव ओवन में बर्तन में सब्जी स्टू पका सकते हैं। यह पकवान केवल स्वादिष्ट नहीं है, लेकिन यह भी अच्छा लग रहा है।

बर्तन में सब्जी स्टू पकाने के लिए, तीन आलू, दो बल्गेरियाई काली मिर्च, गाजर, छोटे प्याज की एक जोड़ी, फूलगोभी की दो सौ ग्राम, तेल और मक्खन का एक सा ले। सब्जियों को साफ किया और क्यूब्स, फूलगोभी, छोटे फ्लोरेट्स में disassembled में कटौती की जानी चाहिए। प्याज और गाजर नरम तक वनस्पति तेल में तला हुआ। अब बाधा बर्तन सब्जियों में और पकाया zazharku। नमकीन उबलते पॉट के आधे मात्रा डालो, मक्खन और जहाज बर्तन का एक टुकड़ा ओवन में 30-40 मिनट के लिए या एक माइक्रोवेव ओवन में 15-20 मिनट के लिए, डाल भट्ठी क्षमता पर निर्भर करता है।

परोसें सब्जी रैगू ताजा जड़ी बूटी के साथ छिड़का की जरूरत, अगर वांछित, आप मलाई जोड़ सकते हैं।