कैसे सर्दियों के लिए चीनी के साथ रसभरी पीसने के लिए? स्वस्थ व्यंजनों

यह पकवान - नहीं काफी जाम। कई यह सर्दियों की बीमारियों के लिए रामबाण वास्तविक विचार करें। आखिरकार, यह कोई रहस्य नहीं है कि अगर जामुन का मौसम सर्दियों के लिए चीनी के साथ रसभरी पीसने के लिए है, तो ठंड के मौसम के दौरान डर नहीं जुकाम और संक्रामक रोगों हो सकता है। हर दिन स्वादिष्ट दवा दावत देना अपने शरीर को सुरक्षा प्रदान करने के लिए पर्याप्त है। लेकिन अगर आप बीमार सभी एक ही काम करते हैं, तो रसभरी, चीनी के साथ मैश्ड मिलता है, काफी मरीज की हालत में सुधार लाने और उसे काफी खुशी ला सकता है।

सावधान चयन

सबसे पहले, जामुन हैं कि चुनते हैं और एक उपयोगी विनम्रता बन जाएगा। , झुर्रियों वाली कीड़े ने काट लिया, इससे पहले दिन एकत्र, लेकिन प्रसंस्कृत कभी नहीं, और किसी भी अन्य फल, गुणवत्ता जिनमें से संदेह में है, स्थगित। कहीं उन्हें फेंक - ताजा बेक किया हुआ माल के लिए भेजा जा सकता है और podkisshih से एक महान शराब डाल दिया। क्योंकि सब से पहले वे इसे मिल जाएगा, तो यह केवल सबसे सुंदर रसभरी है करने के लिए मिल - चिकित्सा जाम बनाना हम आदर्श वाक्य "बच्चों के लिए शुभकामनाएँ" के तहत किया जाएगा। मुख्य बात यह है कि साफ और सूखा था: चीनी आसान चुनें।

तैयारी प्रौद्योगिकी - नुस्खा "चीनी के साथ रास्पबेरी"

ध्यान से देखो, ताकि आपके जाम जामुन गंदगी नहीं थे। आदेश सर्दियों में चीनी के साथ रसभरी पीसने के लिए, जामुन धो नहीं करते! यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह व्यावहारिक रूप से असंभव है पूरी तरह से किण्वन और नुक़सान का कारण बन सकती रसभरी और कच्चे पानी सुखाने के लिए।

अगले चरण - पीस। बेर छोटा है, तो यह पीसने नहीं कर सकते। एक भारी टिंकर - भरती या उपयोग ब्लेंडर, तो zasyplem 1 के अनुपात में बेर चीनी: 1। अच्छी तरह से एक लकड़ी के लेपनी मिश्रण और तुरंत pasteurized बैंकों में विस्तार किया। सील आप एक नियमित पाक कागज, प्लास्टिक या उपयोग कर सकते हैं के लिए वैक्यूम कवर। एक जाम फ्रिज में हो सकता है रखें, लेकिन अगर वहाँ एक ठंड तहखाने है - यह संभव है और वहाँ।

युवाओं के रहस्यों

क्यों है जाम रसभरी, पूर्व गर्मी उपचार के अधीन नहीं है, जब तक संग्रहित? गुप्त निहित है रसभरी विटामिन में। विटामिन सी - एक शक्तिशाली प्राकृतिक संरक्षक, यह वह इस उपयोगी उपहार की सुरक्षा के लिए जिम्मेदार था।

रास्पबेरी के लाभ

रास्पबेरी की संरचना उपयोगी पदार्थों के बड़े सेट शामिल हैं। उन के बीच में मुख्य - विटामिन ए और सी:

• विटामिन ए - बाल और नाखून मजबूत करता है, त्वचा rejuvenates, दृष्टि में सुधार करता है;
• विटामिन सी - प्रतिरक्षा और रोग प्रतिरोध के लिए जिम्मेदार है, शरीर की टोन बढ़ जाती है।

इसके अलावा, दिल और पाचन तंत्र के लिए अच्छा रसभरी, महामारी के दौरान एक मजबूत निवारक प्रभाव पड़ता है, यह गर्मी से निपटने के लिए मदद करता है और बीमारी से लड़ने के लिए शरीर की ताकत रखता है। यही कारण है कि जल्दी में हर महिला सर्दियों में चीनी के साथ रसभरी रगड़ना, उनके परिवारों के स्वास्थ्य की देखभाल कर रही है।

वैकल्पिक तरीकों पहिले

जो लोग किण्वन से डरते हैं, यह सर्दियों थोड़ा अलग में चीनी के साथ रसभरी पीसने के लिए संभव है। इस उद्देश्य से, जामुन और चीनी के साथ एक तामचीनी कटोरा तुम आग पर डाल करने की आवश्यकता है और 70-80 डिग्री तक गरम। इस तापमान खाद्य पदार्थ और विटामिन मर नहीं की पूरी सुरक्षा सुनिश्चित करेगा। एक वर्ष के लिए - जाम के शेल्फ जीवन बहुत लंबे समय तक की तुलना में "कच्चे" है।