चुकंदर नुस्खा: गर्मी में मोक्ष।

चुकंदर - बोर्स्ट के एक रिश्तेदार। उन्होंने कहा कि गर्मी के मौसम में गर्मी से मुक्ति के लिए सबसे अच्छा तरीका माना जाता है। शरीर गर्म पहला पाठ्यक्रम लेना नहीं चाहता है जब, चुकंदर नुस्खा बहुत उपयोगी हो सकता है। राष्ट्रीय यूक्रेनी भोजन इस स्वादिष्ट पकवान की उचित गर्व किया जा सकता।

चुकंदर नुस्खा केवल एक ही वह विविधताओं का एक बहुत है नहीं है। लेकिन, बेशक, इस व्यंजन की मुख्य घटक सिर्फ चुकंदर है। यह पहली पाठ्यक्रम के लिए शोरबा के रूप में आम तौर पर दही या क्वास इस्तेमाल किया है, और कुछ दही या दही, केफिर और चुकंदर शोरबा के लिए तैयार कर रहा है। करने के लिए चुकंदर सूप में आप चालू नहीं किया गया एक ठंडा सूप, खाना पकाने के सबसे ऊपर की प्रक्रिया में इस्तेमाल किया जाना चाहिए।

तैयारी की प्रौद्योगिकी, कि हर कुक इस मामले पर अपने ही राय है के संबंध में। किसी ने बीट, कुछ चॉप में कटौती, लेकिन किसी को एक मोटे कश पर मालिश। सबसे ऊपर सब जो इसका इस्तेमाल करते हैं, एक चाकू के साथ छोटे टुकड़ों में काट लें। तब सब कुछ बस उबला हुआ है और विभिन्न अवयवों की प्रक्रिया में जुड़ जाते हैं। पाक कला चुकंदर - बहुत चुनौतीपूर्ण नहीं। व्यावसायिक रसोइयों लाल हाथ की समस्या से छुटकारा पाने के लिए और अधिक पौष्टिक चुकंदर, उबला हुआ बीट, पहला चुंबन मिलता है, और फिर इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और जिसके परिणामस्वरूप शोरबा में थोड़ी देर पकाने सलाह दी जाती है।

में सूप रखने के लिए - चुकंदर नुस्खा एक लक्ष्य है बरगंडी रंग। यही कारण है कि नींबू का रस या जोड़ा जाता है है साइट्रिक एसिड। अगर आप गलती से चुकंदर सुपरऑक्साइड, तो आप इसे चीनी के साथ बचा सकता है।

प्रत्येक नुस्खा चुकंदर विभिन्न आधारों जोड़ने शामिल है। यह एक अंडा, ककड़ी, सॉसेज, मूली, मांस और इतने पर हो सकता है। कि चुकंदर याद रखें केवल देना चाहिए एक एसिड, सुपरऑक्साइड ऐसा नहीं है।

चुकंदर आप खुद के लिए चुनने का अधिकार के लिए आधार। लेकिन कई पेशेवर शेफ का तर्क है कि सबसे अच्छा आधार - इस चुकंदर शोरबा या दही के बजाय एक काढ़ा है। यह पहला पकवान आपके स्वास्थ्य के लिए निश्चित रूप से अच्छा है। इसका उपयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ कैंसर की घटना के खिलाफ लड़ाई है, साथ ही समस्याओं में एक निवारक उपाय है।

यहाँ एक नुस्खा चुकंदर, जो आप या अपने प्रियजनों निराश नहीं करेंगे। आप एक चुकंदर, दो आलू, चार अंडे, ककड़ी, उबला हुआ सॉसेज (लगभग 200 ग्राम), मूली, एक नींबू, मलाई, सहिजन, अजमोद और नमक की आवश्यकता होगी।

इसलिए, यह, बीट, 4-6 भागों में काट लें साफ करने के लिए इतना है कि यह तेजी से होता है, खाना बनाना पानी की एक लीटर डालना और उबालने के लिए डाल करने के लिए आवश्यक है। समय था जब चुकंदर नरम हो गया है पर, गर्मी से पैन को हटा कर उसे ठंडा करते हैं। यह नुस्खा में, चुकंदर चुकंदर शोरबा पकाया, तो यह पानी है, जिसमें बीट उबला हुआ डालना करने के लिए आवश्यक नहीं है। अब एक बड़ी पिसाई यंत्र पर बीट रगड़ और पैन में वापस भेज देते हैं। साइट्रिक एसिड या अपने नींबू के रस का एक सा में जोड़े। तो अब चुकंदर का एक मिश्रण की तैयारी। अंडे और आलू साफ किया जाना चाहिए, तो उन्हें और सभी अन्य सामग्री में कटौती और नमक के साथ मिश्रण। यह इस मिश्रण है और शोरबा, इस प्रकार भरा होने सब मलाई डाल करने के लिए। सहिजन स्वाद के लिए जोड़ा गया है।

यहाँ सेब और सब्जियों के साथ एक नुस्खा चुकंदर सूप है। उबला हुआ आलू की 250 ग्राम, उबला हुआ बीट, खीरे 150 ग्राम और सेब के 80 ग्राम, सभी स्वच्छ और क्यूब्स में काट 100 ग्राम है। दो अंडे उबले पकाया जाना चाहिए, अंडे की जर्दी ध्यान से, सरसों 15 ग्राम, मलाई की 100 ग्राम, हरी प्याज, चीनी और नमक की 20 ग्राम के साथ रगड़ तो मिश्रण क्वास (एक लीटर के बारे में आधे) डालना। पैन में आप कटा हुआ सब्जियों, जमीन गिलहरी रखा, और डाल सब क्वास जाओ की जरूरत है। साग आप के लिए है के साथ परोसें। इस तरह चुकंदर अपने मित्रों और परिवार की सराहना करेंगे।