तस्वीरों के साथ व्यंजनों: के साथ क्रीम कद्दू का सूप

तुम एक महान क्रीम के साथ अपने स्वयं के कद्दू का सूप बनाने के लिए इच्छा है, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप इस व्यंजन की तैयारी के लिए सभी विकल्प की समीक्षा करें। इन या अन्य सामग्री का उपयोग करने के बाद, यह एक, तेज मसालेदार या नरम भोजन प्राप्त करने के लिए संभव है। इसके अलावा, केवल ताजा कद्दू का इस्तेमाल किया इस तरह के व्यंजन बनाने के लिए। सूप (फोटो के साथ व्यंजनों प्रस्तुत थोड़ा और आगे) सब्जी के साथ बहुत स्वादिष्ट पौष्टिक और संतोषजनक पता चला है। यह सुरक्षित रूप से एक बच्चे को या एक उपयोगी भोजन के रूप में स्वतंत्र रूप से उपयोग करने के लिए दिया जा सकता है।

पाक कला क्रीम सूप: तस्वीरों के साथ व्यंजनों

जैसा कि ऊपर चर्चा, पकवान के प्रतिनिधित्व वाले विभिन्न सामग्री के साथ पकाया जा सकता है। लेकिन यह स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाने के लिए, यह अतिरिक्त क्रीम की तरह, एक डेयरी उत्पाद का उपयोग करने की सिफारिश की है। इस मामले में, अपने रात के खाने के और अधिक सुगंधित और स्वादिष्ट हो जाएगा।

तो, क्रीम के साथ एक कद्दू का सूप बनाने के लिए, आप तैयार करने की आवश्यकता:

• ताजा कद्दू लुगदी - 500 ग्राम;
• बड़े मिठाई प्याज - 1 पीसी;।
• बड़ा गाजर - 1 पीसी;।
• डेयरी क्रीमर अधिकतम वसा - के बारे में 150 मिलीलीटर;
• किसी भी हरी - स्वाद के लिए इस्तेमाल किया;
• प्राकृतिक मक्खन तेल - के बारे में 15 ग्राम;
• चिकन ठंडा के स्तन (यदि जमे हुए है, यह thawed किया जाना चाहिए) - 1 पीसी। 300 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च और ताजा लहसुन विवेक का उपयोग करने के लिए।

गोमांस शोरबा की तैयारी

इससे पहले कि आप क्रीम के साथ एक कद्दू का सूप बनाने के लिए, ऊपर के सभी घटकों संसाधित करने के लिए। चिकन स्तन कुल्ला शुरू करते हैं और उन्हें साधारण 2 लीटर पानी में उबालने के लिए, तो तत्संबंधी एक नमक जोड़ने। एक बार जब मांस के नरम घटक है, यह शोरबा से दूर करने के लिए, पूरी तरह से शांत, हड्डियों और त्वचा से मांस अलग की आवश्यकता है, और फिर - छोटे टुकड़ों में काट लें।

प्रसंस्करण सब्जियों

क्रीम के साथ एक स्वादिष्ट कद्दू का सूप बनाने के लिए, यह न केवल उपर्युक्त सब्जी, लेकिन यह भी अन्य घटकों का उपयोग करने के लिए आवश्यक है। यह धोने और प्याज और जाली के साथ गाजर को साफ और तदनुसार उन्हें काट की आवश्यकता है। इसके अलावा उत्पादों को एक फ्राइंग पैन में डाल दिया और मक्खन में सुनहरा राज्य, पहले नमक और काली मिर्च जब तक तले किया जाना चाहिए।

कद्दू का सवाल है, यह छील और बीज (यदि आवश्यक हो) के लिए आवश्यक है और काफी बड़ी टुकड़ों में काट।

पहले व्यंजनों की हीट उपचार

कैसे ठीक से एक मलाईदार कद्दू का सूप करना है? व्यंजनों की रेसिपी भी सामान्य पीने के पानी, और मांस शोरबा शामिल कर सकते हैं। एक अधिक हार्दिक दोपहर का भोजन के लिए, हम दूसरे विकल्प का उपयोग करने का फैसला किया।

इस प्रकार, मांस शोरबा के एक बर्तन में सभी कटा हुआ कद्दू रख दिया और जब तक पकाया मध्यम आंच पर पकाने के लिए शुरू करने के लिए की जरूरत है। नमक क्योंकि थर्मल प्रसंस्करण चिकन स्तनों सक्रिय घटक इस्तेमाल किया गया है के दौरान नहीं जोड़ा जाना चाहिए।

एक बार जब कद्दू निविदा है, बर्तन तुरंत गर्मी से हटा दें और पक्ष को कुछ समय के लिए अलग सेट की जरूरत है। इंतजार कर रहे हैं जब तक पैन की सामग्री को थोड़ा ठंडा होने के बाद, यह (उच्च गति पर) धीरे ब्लेंडर का उपयोग करने के लिए आवश्यक है। नतीजतन, आप एक सुगंधित तरल और भरता है, जो चूल्हे पर वापस रखा जाना चाहिए हो और एक फोड़ा करने के लिए लाना चाहिए। की प्रक्रिया में कटा हुआ साग, ढंग से प्याज और गाजर, और भारी क्रीम जोड़ने के लिए कद्दू के लिए फिर से पिघलने। इन घटकों हलचल, आप उनके फोड़ा के लिए इंतजार करना चाहिए - और तुरंत गर्मी से पैन को हटा दें।

क्रीम के साथ इस सूप में पूरी तरह से तैयार किया जाना माना जाता है। लेकिन एक विशेष स्वाद सूप कसा हुआ लहसुन और allspice जमीन के साथ स्वाद के अलावा सिफारिश की है देने के लिए। ढक्कन बंद के तहत एक रात के खाने के स्थायी करने के बाद, इसे सुरक्षित रूप से स्तन स्लाइस के साथ एक दोस्त और रोटी का टुकड़ा को खिलाया जा सकता।

पानी पर सब्जी का सूप

कैसे एक मांस शोरबा पर क्रीम के साथ कद्दू का सूप पकाने के लिए के बारे में, हम ऊपर वर्णित है। हालांकि, पकवान साधारण पानी का उपयोग किया जा सकता है। इसके लिए हमें जरूरत है:

• कद्दू लुगदी - के बारे में 300 ग्राम;
• बड़े मिठाई प्याज - 1 पीसी;।
• बड़े गाजर - 1 पीसी;।
• आलू बहुत बड़े हैं - 2 पीसी;।
• सतह पर तैरनेवाला पानी - 2 एल;
• किसी भी साग - स्वाद के लिए इस्तेमाल किया;
• मक्खन - 20 ग्राम;
• आधे मटर - आधा कप;
• राई croutons के घर - पकवान को खिलाने के लिए;
• नमक, काली मिर्च और ताजा लहसुन विवेक का उपयोग करने के लिए।

उपचार सामग्री

एक आत्म कुक सब्जी के रूप में सूप? व्यंजनों व्यंजन आप इस लेख में पा सकते हैं के फोटो के साथ। लेकिन इससे पहले कि आप इस स्वादिष्ट और पौष्टिक खाना बनाने शुरू, ऊपर के सभी घटकों में अच्छी तरह से इलाज किया जाना चाहिए।

आरंभ करने के लिए आप कद्दू कुल्ला, बीज और छिलका से छील, और फिर चाहते हैं - मोटे कटा हुआ। इसके अलावा इसी तरह का व्यवहार और शेष सब्जियों जा। जाली - आलू और मीठा प्याज छोटे क्यूब्स और गाजर में काट की जरूरत है। एक गहरी कंटेनर में डाल दिया और पानी के साथ भरने के लिए - एक आधा एक मटर के रूप में, यह, सॉर्ट करने के लिए एक छलनी में अच्छी तरह से धो लें, और फिर आवश्यक है। इस स्थिति में, सेम उत्पादों के बारे में तीन घंटे के लिए रखा जाना चाहिए। इस दौरान उन्होंने प्रफुल्लित का एक सा है, अवशोषित नमी रही है।

मक्खन में Saute सब्जियों

बस क्रीम के साथ पिछले कद्दू सूप की तरह, इस व्यंजन भी है एक विकल्प ढंग से सब्जियों का उपयोग शामिल है। एक रात के खाने के बाद हम मांस के बिना खाना बनाना, और इसलिए, अगर आप भूनने का उपयोग नहीं करते, यह भी नरम हो जाएगा।

तो, सामग्री आप एक पैन (स्टू-पैन) लेने की जरूरत saute करने के लिए, एक पैन में मक्खन में पिघल, और फिर - गाजर और प्याज डाल करने के लिए। फ्राई सामग्री पारदर्शिता की आवश्यकता है। अंत में वे काली मिर्च और नमक के साथ स्वाद चाहिए।

चूल्हे पर सभी व्यंजनों पाक कला

एक बार जब उत्पादों तैयार कर रहे हैं, तो आप खाना पकाने शुरू कर सकते हैं। इसके लिए आवश्यक है सतह पर तैरनेवाला पैन (बड़े) में पानी डाल और उबालने के लिए लाने के लिए। इसके बाद, यह कुचल मटर डालना और के बारे में 50 मिनट के लिए खाना बनाना जब तक यह पूरी तरह से नरम है के लिए आवश्यक है। इस समय के बाद, एक ही क्षमता में काली मिर्च और नमक के साथ सभी खाद्य पदार्थों के साथ कद्दू लुगदी, और फिर स्वाद रखा जाना चाहिए।

एक और ¼ घंटे बर्तन और गर्मी से हटा दिया जाना चाहिए के बाद थोड़ा शांत। उसके बाद, सामग्री आप एक प्यूरी एक ब्लेंडर का उपयोग कर में तब्दील करना चाहते हैं।

अंतिम चरण

डालो एक छोटे आलू क्यूब्स - सूप की नींव के बाद तैयार है, इसे फिर से एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए तो, आवश्यक है। के बारे में 20 मिनट के लिए इन अवयवों उबालें वांछनीय है। यह करने के लिए अगले, ढंग से सब्जियों और कसा हुआ लहसुन जोड़ने गर्मी से हटा दें और स्टैंड, कवर ¼ घंटे जाने के लिए आवश्यक है।

कैसे तालिका कद्दू का सूप पेश करने के लिए?

अगर वह मटर पकवान साफ करने के लिए पसंद नहीं है प्रस्तुत कद्दू का सूप बच्चे के लिए अच्छा है। खाने के बाद तैयार है, यह प्लेटों पर वितरित करने और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के और राई croutons जोड़ने के लिए आवश्यक है।

कैसे जल्दी से कद्दू का सूप बनाते हैं? खाना पकाने के व्यंजनों

वहाँ प्रस्तुत एक डिश खाना बनाना कई तरीके हैं। लेकिन अगर आप स्टोव पर एक लंबे खड़े नहीं करना चाहते, यह निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा है। उसे के लिए, हम की जरूरत है:

• कद्दू लुगदी - के बारे में 300 ग्राम;
• बड़े मिठाई प्याज - 1 पीसी;।
• बड़े गाजर - 1 पीसी;।
• डेयरी क्रीम कम से कम वसा - लगभग 50 मिलीलीटर;
• किसी भी साग - स्वाद के लिए इस्तेमाल किया;
• अजवाइन (ताजा जड़ी बूटी) - एक छोटे से;
• सूरजमुखी तेल - 30 मिलीलीटर;
• मांसल ताजा टमाटर - 2 पीसी;।
• नमक, काली मिर्च और ताजा लहसुन - विवेक का उपयोग।

तैयारी की प्रक्रिया

इस व्यंजन खुद के बनाने के लिए, यह एक गहरी तलें पैन का उपयोग करने के लिए आवश्यक है। यह थोड़ा तेल (सूरजमुखी) डालना, और उसके बाद होने की डाल कद्दू लुगदी और कटा प्याज की आवश्यकता है। इस तरह की संरचना में इसके बारे में 10 मिनट के लिए एक बहुत कम गर्मी पर सामग्री भून वांछनीय है। अगला सब्जियों के लिए कसा हुआ रसदार गाजर, अजवाइन और blanched टमाटर, छोटे क्यूब्स में काट जोड़ा जाना चाहिए। इसके अलावा इन उत्पादों के लिए यह नमक और काली मिर्च डाल और कुछ पानी (कवर सामग्री नहीं) डालना आवश्यक है। एक सॉस पैन ढक्कन को कवर, घटकों 45 मिनट के लिए उबाल चाहिए। इस समय के दौरान, सभी उत्पादों नरम होना चाहिए, और गहन मिश्रण के बाद - गूदा में बदल दिया।

अंतिम चरण

एक बार जब आप एक सुगंधित सूप मिलता है, यह बोल्ड स्वाद क्रीम और लहसुन की कसा हुआ लौंग होना चाहिए। अभी भी घंटे ¼ हुड के नीचे सामग्री स्थायी करने के बाद, पकवान सुरक्षित रूप से हो सकता है काम करते हैं। यह ताजा कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़क पूर्व की सिफारिश की है।

एक मसालेदार कद्दू का सूप बनाने

कद्दू बच्चे की क्रीम किसी भी vyshepredstavlennomu पर्चे से तैयार किया जा सकता। हालांकि पकवान, तैयार करने की विधि, जिनमें से नीचे वर्णित है, यह केवल वयस्कों के लिए लागू करने के लिए वांछनीय है, क्योंकि यह भी मसालेदार होता है।

तो, हम की जरूरत है:

• सूरजमुखी तेल - 30 मिलीलीटर;
• कद्दू लुगदी - 400 ग्राम;
• बड़े मिठाई प्याज - 1 पीसी;।
• टमाटर और ताजा भावपूर्ण - 2 पीसी;।
• गर्म काली मिर्च - 1 फली;
• Provencal जड़ी बूटी, मेंहदी, तुलसी - स्वाद के लिए इस्तेमाल किया;
• किसी भी साग - स्वाद के लिए इस्तेमाल किया;
• शोरबा गोमांस या चिकन, precooked - 1 एल;
• मिठाई लाल शिमला मिर्च - बड़े चुटकी;
• नमक, काली मिर्च और ताजा लहसुन - विवेक का उपयोग।

तैयार करने की विधि

समान vyshepredstavlennym व्यंजन - कद्दू का सूप के इस तरह के एक मसालेदार प्यूरी की तैयारी के सिद्धांत। एक ब्लेंडर की मदद से काट सब्जियों - सबसे पहले आप चिकन या मांस शोरबा में कद्दू लुगदी उबालने के लिए, और उसके बाद की जरूरत है। यह करने के लिए अगला बारी-बारी से किया जाना चाहिए मेंहदी, जोड़ने के प्रोवेंस जड़ी बूटी, तुलसी, गर्म मिर्च, मिठाई लाल शिमला मिर्च, नमक और किसी भी जड़ी बूटी। उबलते पानी आधार दोहराया, यह मक्खन और कसा हुआ प्याज chives में ढंग से जोड़ने की आवश्यकता है। ऐसे में एक सूप से अधिक ¼ घंटे ढक्कन का सामना करने के वांछनीय। इसके अलावा मसालेदार पकवान आप प्लेटों पर व्यवस्था चाहिए और तुरंत काम करते हैं। उसकी कद्दू का सूप के अलावा राई croutons के घर का बना प्रस्तुत किया जा सकता। बोन एपीटिट!