एक प्रकार का पनीर के साथ सूप। पकाने की विधि और उसके विविधताओं

जो लोग अपने स्वास्थ्य के बारे में परवाह के अधिकांश, वे जानते हैं कि कोई गर्म पहले पाठ्यक्रम (दूसरे शब्दों में, सूप में) बहुत अच्छा शारीरिक आकार को बनाए रखने के लिए मुश्किल हैं। लेकिन, सूप की उपयोगिता के बावजूद, कभी कभी परिचित (स्वादिष्ट यद्यपि) व्यंजनों ऊब। कैसे इस स्थिति में होना करने के लिए? बहुत बस - लेने के लिए एक नया नुस्खा "अपनाने"। आप तो एक प्रकार का पनीर (नुस्खा और बदलाव क्या है) के साथ सूप।

लेकिन व्यंजनों पर जाने से पहले, यह पता लगाने के लिए क्या एक पनीर ही है आवश्यक है। कई लोगों का मानना है कि एक प्रकार का पनीर पनीर केवल पन्नी में पैक किया है और किसी भी किराने की दुकान में बेचा जाता है। वास्तव में यह ऐसा नहीं है! के तथ्य यह है कि पनीर के अपने ही घर में पकाया जा सकता है साथ शुरू करते हैं जामन पनीर (या पनीर), मक्खन, मसाले, और कभी कभी दूध। क्रीम पनीर, स्पष्ट रूप से हानिकारक कोई बात नहीं है, जिसके साथ विशिष्ट निर्देशों का पालन! ठीक है, जो उन लोगों के संसाधित पनीर की तैयारी पर समय बिताने के लिए नहीं करना चाहते हैं, लेकिन अभी संसाधित पनीर के साथ सूप का आनंद लेना चाहता के लिए, हम निम्नलिखित नुस्खा सुझाव देते हैं।

एक प्रकार का पनीर के साथ सूप। पकाने की विधि №1 (एक्सप्रेस नुस्खा)

सूप का मुख्य लाभ यह नुस्खा के अनुसार तैयार - खाना पकाने की गति। यह वास्तव में एक्सप्रेस नुस्खा! सभी यह 30 मिनट से अधिक नहीं ले जाएगा। और परिणाम सभी अपेक्षाओं को पार करेंगे!

क्या जरूरत है: संसाधित पनीर 3 टुकड़े की राशि में (90 ग्राम वजन), पानी (सूप का क्या मोटाई आप पसंद करते हैं पर निर्भर करता है - 2 2 5 लीटर करने के लिए,), मशरूम (400 ग्राम), 1 बड़ा प्याज बल्ब, 300 हैम के ग्राम, मक्खन की 50 ग्राम, नमक - 1 चम्मच (चाय, कोई स्लाइड), काली मिर्च - 1 चुटकी, लहसुन - 2 लौंग, अजमोद और सोआ बिट (अपनी प्राथमिकताओं के आधार पर)।

क्या करें:

1. आग पर पानी की एक पॉट रखो। जब तक यह उबलते बिंदु तक पहुँच जाता है - मेरी मशरूम और उन्हें नहीं काट भी पतली स्लाइस। प्याज पर्याप्त पतली छल्ले (या आधा छल्ले) में कटौती। उस पर गर्म कड़ाही प्रसार मक्खन पर और निविदा जब तक मशरूम भून।
2. एक बार पानी उबला हुआ है, प्याज और हैम के साथ मशरूम, पतली स्ट्रिप्स में कटौती करने के लिए भेजता है।
3. एक मोटे पिसाई यंत्र पनीर पर रगड़ (ताकि यह करने के लिए आसान था, फ्रीजर में 10 मिनट के लिए पूर्व निर्धारित किया जा सकता चीज)। नमक सूप के साथ सीजन।
4. पतले काट डिल अजमोद (संयोगवश, धनिया का उपयोग कर सकते हैं), लहसुन बारीक काट (या एक प्रेस का उपयोग कर पीस लें)। इन सभी सूप में जोड़ें। काली मिर्च। कुछ (8-10) कुछ मिनटों में रोलिंग फोड़ा डाई। सूप तैयार है! बोन एपीटिट!

यहाँ एक सरल, तेज, और सबसे महत्वपूर्ण बात, स्वादिष्ट नुस्खा है!

एक प्रकार का पनीर के साथ सूप। पकाने की विधि №2 (चिकन के साथ)

यह सूप - क्या कहा जाता है "शैली का एक क्लासिक।"

जरूरत क्या है: - पानी की के बारे में 400 ग्राम - चिकन 2, 2 करने के लिए 5 लीटर, हरा प्याज - - 50 ग्राम, आलू - 4 टुकड़े (मध्यम आकार), संसाधित पनीर पीले सूप का क्या घनत्व के आधार पर आप पसंद करते हैं करते हैं - नमक और काली मिर्च की 150 ग्राम - स्वाद के लिए, तेज पत्ता।

क्या करें:
क्यूब्स या धारियों में 1. पट्टिका कट और नमकीन पानी में उबाल है जो एक तेज पत्ता जोड़ा जाता है करने के लिए।
2. आलू "वर्दी" से छुटकारा और पतली स्ट्रिप्स में कटौती, शोरबा में भेज देते हैं।
3. जब आलू लगभग, तक पहुँचने क्रीम चीज़ जोड़ने के लिए तैयार और सूक्ष्मता हरी प्याज कटा हुआ है। नमक जोड़ें और, अगर वांछित, काली मिर्च।

चिकन के साथ एक प्रकार का पनीर सूप तैयार है!

और, इसलिए कारावास, एक और के रूप में, बात करने के लिए सूप नुस्खा क्रीम पनीर के साथ। हालांकि, अगर आप पनीर स्मोक्ड की जरूरत है। यह सूप के लिए एक विशेष चटपटापन दे देंगे!

एक प्रकार का पनीर के साथ सूप। पकाने की विधि №3 (सॉसेज के साथ)

क्या जरूरत है: पनीर (सॉसेज) - 300 ग्राम, सॉसेज (किसी भी) - 300 ग्राम सेंवई - पानी की 50 ग्राम - सूप का क्या मोटाई आप पसंद करते हैं पर निर्भर करता है - 2, 2 करने के लिए 5 लीटर, हरी प्याज - 50 ग्राम, नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।

क्या करें:
1. उबाल लें पानी और जोड़ने सॉसेज पनीर, diced, और सॉसेज, स्ट्रिप्स में कटौती।
2. एक सॉस पैन में भेजें और पास्ता जब तक पकाना जब तक पास्ता तैयार कर दिया।
3. बारीक कटी हरी प्याज जोड़ें। नमक और मसाले जोड़ें।
एक प्रकार का पनीर और सॉसेज के साथ सूप - तैयार!

वैसे। आप जानते हैं कि पिघलने पनीर भी एक स्मारक है? यह मास्को में 2005 में स्थापित किया जाएगा। शायद नहीं कुछ भी नहीं यह मामला है कि के लिए। हो सकता है कि आप अपने आप को एक प्रकार का पनीर के साथ सूप का इलाज?