अच्छा व्हिस्की: क्या मापदंड? क्या व्हिस्की चुनने के लिए बेहतर है?

पहली बार के लिए व्हिस्की चखने, आप या तो अपने प्रशंसक और प्रशंसक हो जाते हैं, या एक बहुत प्रचारित कुलीन शराब के रूप में dismissively यह करने के लिए संदर्भित करेंगे। दूसरे मामले में, संभावना है कि आप के साथ "अपने" उत्साह पेय स्वाद नहीं है, और इसलिए सिर्फ एक अलग किस्म का प्रयास करना चाहिए एक अलग स्वाद के साथ कर रहे हैं।

इस कड़े अल्कोहोलिक पेय ऊपर 50-60 डिग्री की एक शराब सामग्री के साथ एक विशेषता उज्ज्वल स्वाद और परिष्कृत सुगंध है। अच्छा व्हिस्की एक घूँट में पीने के लिए नहीं, जल्दी से नशे में मिलता है, और धीरा बातचीत के नीचे या एक उचित मूड में अच्छी कंपनी में स्वाद का फैसला किया।

सज्जनों पेय की अद्भुत गुण

यह उच्च गुणवत्ता वाले व्हिस्की - यह भी "जीवित जल" कहा जाता है - रक्त वाहिकाओं के विस्तार और इस प्रकार उदारवादी खपत के साथ रक्त परिसंचरण उत्तेजक मानव शरीर पर एक लाभदायक प्रभाव है,। के माध्यम से इस शरीर टोन करने के लिए आता है, यह मस्तिष्क कि आपकी एकाग्रता, रचनात्मकता और सक्रिय हो जाता है की दक्षता को बढ़ाता है विश्लेषणात्मक कौशल।

यह तब होता है जब एक गुणवत्ता व्हिस्की प्राकृतिक आवश्यक तेलों, अनाज और पेड़ रेजिन का एक हिस्सा का सही संयोजन, टैनिन अच्छी तरह से साफ कर दिया गया है, और अन्य एल्कोहल। घटकों या कच्चे माल की बचत का गलत कनेक्शन अप्रिय प्रभाव और लक्षण पैदा कर।

एक 'जीवित पानी "बनाने के लिए कैसे

सबसे अच्छा व्हिस्की पाने के लिए:

1. अनाज की सिक्त अंकुरण है, जो स्वाद का आधार है - के बारे में 10 दिनों के भीतर malting होता है।
2. उसके बाद माल्ट अलग अलग तरीकों से सुखाया जाता है, एक गुलदस्ता में अतिरिक्त रंग जोड़ने के लिए।
3. माल्ट smalyvayut, गर्म पानी जोड़ा गया है और पौधा, खमीर शुरू की है जिसके बाद किण्वन प्रक्रिया जगह लेता है प्राप्त करने के लिए गरम किया जाता है।
4. किण्वन के पेय कई बार आसुत है - आसुत - मजबूत शराब हो रही।
5. तैयार उत्पाद में कम से कम तीन साल के लिए रखा जाता है, ज्यादातर शेरी, शराब, बोरबॉन और दूसरों है कि प्रत्येक आसवनी अपने विवेकाधिकार में चयन करता है, कि अतिरिक्त स्वाद, काले रंग और कोमलता कहते हैं की ओक के पीपों में।
6. छनन और बॉटलिंग - माल्ट से सुरुचिपूर्ण "जीवित जल" तैयार किया।

बारीकियों और बारीकियों जो के साथ इस स्वादिष्ट पेय सेट पैदा होता है।

क्या पहले के लिए एक व्हिस्की चखने चुन सकते हैं या एक उपहार के रूप पेश करने के लिए, महत्वपूर्ण बिंदुओं कि नाटकीय रूप से नाजुक स्वाद और खुशबू को प्रभावित के बारे में कुछ सुझाव दिए गए संकेत करने के लिए बेहतर है। जब जोखिम, मूल और निर्माता के देश की अवधि के लिए व्हिस्की को चुनने पर ध्यान दें।

धारण अवधि

मजबूत मादक पेय बैरल में केवल इत्र थकावट के साथ, आसवन द्वारा प्राप्त विशेषता और महान नोट और स्वाद बारीकियों का अधिग्रहण किया। बोतल उम्र बढ़ने की अवधि पर संकेत दिया एल्कोहल के सबसे कम उम्र की आयु से पता चलता है। यह तय करते क्या व्हिस्की की तरह बेहतर है चुनने के लिए, 5-10 वर्षों की औसत अवधि द्वारा निर्देशित - पेय पर्याप्त निरंतर हो जाएगा।

स्कॉच व्हिस्की (स्कॉच व्हिस्की)

गर्व हाईलेंडर्स "जीवित जल" के आविष्कार का श्रेय लेने के लिए और अपने उत्पादन का सबसे पुराना परंपरा रही है। के लिए स्कॉटलैंड से पेय के सबसे जौ के सार कच्चे माल का इस्तेमाल किया। यह पीट पर सुखाया जाता है और कोयला ब्रागा आसवित केवल दो बार, जिससे तैयार उत्पाद अक्सर krepkovaty या स्मोक्ड स्वाद है। विभिन्न भट्टियों पर ताकत इस असामान्य स्वाद अलग है, लेकिन आप डरते नहीं हैं, कि पारखियों एक अच्छा व्हिस्की ब्रांड के रूप में की सिफारिश करता है, तो "Macallan", "Glenfiddich", "Glenlivet" (एक हल्के सुगंध के साथ), "Dyuars", "Higlant पार्क" है और "शिवाज़" (एक मजबूत तीखी छाया के साथ)।

प्राचीन स्कॉटिश परंपरा और प्रौद्योगिकी कई विशिष्ट notok और बारीकियों लाने के लिए, और अत्यधिक की रेटिंग में माना जाता है "जीवित पानी।" स्कॉटिश पेय द्वारा 2007, 2009, 2010 और 2013 में विशेषज्ञों द्वारा स्वीकार के रूप में निर्माता "दुनिया में सबसे अच्छा व्हिस्की।" की उपाधि मिली

आयरिश व्हिस्की (आयरिश व्हिस्की)

पेय के नाम पर इसके स्कॉटिश समकक्ष से अलग है। आयरिश भी व्हिस्की की पहली अन्वेषकों हो सकता है और कम नहीं प्राचीन परंपराओं और उत्पादन के साधनों में गर्व का अनुभव करने के लिए दावा करते हैं। माल्ट इस प्रकार राई के दाने के अलावा के साथ उत्पादन आसुत हलचल पौधा के साथ तीन बार भट्ठों में सुखाया जाता है और धूम्रपान नहीं है, और। इसलिए, आयरिश पेय, और अधिक संतुलित तीव्र, लगातार, मुलायम, "मलाईदार" स्वाद है।

अपने आप में एक अच्छा व्हिस्की ब्रांड "जेमिसन", "बुशमिल्स" साबित कर दी है, "Tullamore", "सेंट पैट्रिक", "कूली", "Midleton।"

अमेरिकी बोरबॉन

व्हिस्की अवतार यांकी से अधिक 51% द्वारा मकई के होते हैं, और बाकी जौ, गेहूं और राई का उपयोग किया जाता है। Bourbon malting, सरल पीसने अनाज और किण्वन के बिना किया जाता है। गति बढ़ाने के लिए पकने प्रक्रिया बैरल के अंदर जले का इस्तेमाल किया, जिसके कारण परिपक्वता पेय की प्रक्रिया तेजी से चला जाता है और अमेरिकी मकई व्हिस्की विकल्प की न्यूनतम जोखिम दो साल है। इसका स्वाद मीठा और विशेषता और गहरी उम्र बढ़ने के बाद सुगंध है।

बोरबॉन के सबसे प्रसिद्ध ब्रांड - "Dzhim बिम" और "Dzhek Deniels"। बाद के एक विशेषता विशेष चीनी मेपल, जो एक अद्वितीय गुलदस्ता कहते हैं से बना फिल्टर कर रहे हैं। इसके मिठाई और संतृप्ति की वजह से, व्हिस्की के इस प्रकार एक पेय के साथ पहली बार एक परिचित के लिए लोकप्रिय है।

जापानी व्हिस्की

ऐतिहासिक रूप से, माल्ट के "जीवन का पानी" सबसे कम उम्र के निर्माता जल्दी से पारखियों और विशेषज्ञों के बीच एक अग्रणी स्थिति प्राप्त कर रहा है। 2008, 2011 और 2012 में, जापानी निर्माताओं दुनिया में सबसे अच्छा व्हिस्की के लिए ग्रां प्री अर्जित की है। जब तक उपयोग आयातित पीट पेय प्रौद्योगिकी स्कॉटिश परंपराओं के सबसे करीब बनाने और उसे मिश्रित माल्ट स्कॉच जोड़ने, लेकिन एक ही समय में एक उच्च प्रौद्योगिकी। कच्चे माल जौ और चावल, मक्का, बाजरा के रूप में कर रहे हैं, और सुगंध धुएँ के रंग का के रूप में नहीं है।

पर पेय का स्वाद इसके उत्पादन कच्चे माल के लिए इस्तेमाल किया प्रभावित: - कठोर स्वाद, मक्का और चावल - राई और कुटू कड़वाहट, जौ जोड़ा हल्कापन और कोमलता। उतना ही महत्वपूर्ण उपयोग किए गए पानी है, जलवायु और हवा है, जो एक उत्पाद तकनीकी विवरण, फ़िल्टर, और ड्रम शटर सामग्री, जोत समय पैदा करता है। इसलिए, पड़ोसी ड्रम एक देश, एक आसवनी, एक ब्रांड में और यहां तक कि से भी व्हिस्की स्वर्ग और पृथ्वी के रूप में, भिन्न हो सकते हैं।

"जीवित जल" की रचना: क्या एक अच्छा व्हिस्की माना जाता है

यहाँ आप जो जानना याद या लिख, स्टोर करने के लिए जा करने के लिए शुरू करने की आवश्यकता है:

ग्रेन व्हिस्की। विभिन्न अनाज का एक मिश्रण है, जो काफी हद तक मिश्रण के लिए कच्चे माल के रूप में प्रयोग किया जाता से यह पीते हैं।

माल्ट व्हिस्की (माल्ट व्हिस्की) - से केवल तैयार जौ के सार, हो सकता है:

1. एकल पीपा - एक बैरल से mononuclear पेय, एक मानक शराबी ताकत के पानी से पतला किया जा सकता है;
2. माल्ट (एकल माल्ट) - माल्ट पेय पदार्थ केवल एक आसवनी संभवतः अलग-अलग जोखिम अवधि के साथ का एक संयोजन। सबसे माल्ट व्हिस्की की पारखियों के बीच लोकप्रिय। किसी को लगता है कि स्वाद और सुगंध भी तेज है, और यह मिश्रण करने के लिए की जरूरत को कम करने, लेकिन समय के साथ, पेय चखा, आप से सहमत नहीं हैं।
3. Bochkova (वैट किये हुए माल्ट) - माल्ट संयोजन एक बैरल में विभिन्न भट्टियों "पानी में रहने वाले"।

मिश्रित या ब्लेंडेड व्हिस्की (मिश्रित व्हिस्की) - सबसे उपयोगकर्ताओं के बीच लोकप्रिय - मांग के 90% से अधिक, पेय के प्रकार, जो माल्ट और अनाज घटकों का एक मिश्रण है।

अंत में, यह विज्ञापित ब्रांड और पैकेजिंग के लिए अधिक भुगतान करने के लिए आवश्यक नहीं है, तो आप हमेशा उचित कीमत अच्छा सस्ती व्हिस्की ले सकते हैं। मुख्य बात - समझने के लिए वास्तव में क्या आप के लिए देख रहे हैं।

अब आप इस खूबसूरत और उत्तम शराब पीने के लिए न्यूनतम आवश्यक जानते हैं और कुछ विकल्प की समृद्धि पर लक्षित कर रहे हैं कि। तुम्हारा - आप सही ढंग से कोशिश करते हैं और "जीवित जल" किस तरह का निर्धारण करने के लिए कई किस्मों को खोजने के लिए सक्षम हो जाएगा। एक अच्छा व्हिस्की के साथ संचार आप एक स्वादिष्ट इलाज दे देंगे।