Mulled शराब। सर्दियों पेय की तैयारी के नुस्खा

"Mulled शराब" जर्मन में इसका मतलब है गर्म शराब, और हम शब्द में आप क्रिसमस की घंटी, छुट्टी क्रिस्टल ग्लास, अजीब क्रिसमस गीत, पारंपरिक क्रिसमस की सजावट में घंटी की कोमल प्रफुल्ल, मसालेदार और सुगंधित क्रिसमस मिठाई की बज, वह सब के साथ जुडा हुआ यह सबसे अच्छा है सुना है कर रहे हैं पृथ्वी की दावत पर। Mulled शराब - एक सर्दियों पेय, ठंड के दिनों में वार्मिंग, बर्फीली जंगल में एक सर्दियों सैर के बाद। परंपरागत रूप से इस पेय में इलाज क्रिसमस बाजार और बाजार कि दिसंबर के दौरान यूरोप में हर दिन आयोजित की जाती हैं। गर्म शराब के साथ फल और मसालों न केवल अच्छी तरह से गर्म है, यह बूस्ट करती प्रतिरक्षा, सुरक्षा करता है के खिलाफ जुकाम।

यह कब और जो पहले mulled शराब पीसा कहना मुश्किल है। इस पेय बनाने की विधि प्राचीन काल से ज्ञात किया गया है, और कई देशों में। सबसे व्यापक रूप से वह यूरोपीय देशों में, प्राप्त किया था, जहां यह बहुत प्यार है और रेड वाइन की सराहना की है क्योंकि यह "जादू" पेय का मुख्य घटक है। mulled शराब की तैयारी के सबसे पारंपरिक विधि इस प्रकार है। सूखी रेड वाइन सत्तर डिग्री तक आग पर गर्म किया जाता है, और यह करने के लिए मसाले की एक किस्म जोड़ें: सुगंधित लौंग, दालचीनी छड़ी, जायफल, अदरक, इलायची, चीनी, संतरे का रस या उबलते पानी के साथ संचारित। mulled शराब की तैयारी में सबसे महत्वपूर्ण है - यह शराब गर्म करने के लिए, यह उबाल दे बिना सही है, के बाद से उबलते स्वाद और इस पेय के औषधीय गुणों के बहुत खो देता है।

सीधे शब्दों में घर सबसे विविध mulled शराब पर पकाना। नुस्खा को The पेय, आधारित जरूरी रेड वाइन, मई समावेश एक किस्म स्वादिष्ट बनाने का मसाला। उदाहरण के लिए, एक नींबू या संतरे mulled शराब पकाने के लिए प्रयास करें। नुस्खा इस प्रकार है: शराब में, नींबू या संतरे के छिलके को जोड़ने के कई gvozdichek, चीनी स्वाद के लिए और दालचीनी का एक चुटकी के साथ। सभी उत्पादों को मिश्रित और गर्म और उसके बाद फ़िल्टर्ड गर्म पेय गिलास में वितरित कर रहे हैं।

विशेष mulled शराब लंबा हैंडल के साथ पारदर्शी कांच के बने चश्मे का उपयोग करें। इस पेय पीना ही गर्म, नहीं अपराध को ठंडा करने के लिए अनुमति देता है, के रूप में गर्मी के लिए शराब दूसरी बार के लिए ठंडा नहीं किया जा सकता है, यह अरुचिकर हो जाता है।

ए, अद्भुत सुगंधित और स्वादिष्ट पेय शराब का एक मिश्रण है और ताजा और सूखे फल की एक किस्म से बनाया गया है, यह फल mulled शराब बदल जाता है। नुस्खा इस प्रकार है: शराब ब्रांडी की एक छोटी राशि के साथ मिश्रित, किशमिश, दालचीनी, लौंग, चीनी, बारीक कटा हुआ नींबू और सेब जोड़ें। सभी अवयवों 60-70 डिग्री तक मिलाया जाता है, गर्मी में गर्म है, और फिर कुछ ही मिनटों पेय काढ़ा, तनाव देने के लिए और गिलास में डालना।

बच्चों के लिए तैयार कर सकते हैं गैर शराबी mulled शराब। पेय अंगूर और सेब का रस के आधार पर है, जो भी मसाले, चीनी, साथ मिलाया जाता है की पकाने की विधि नींबू छील या नारंगी, किशमिश और उबलते के बिना गर्म। काढ़ा कुछ ही मिनटों के दो और कप या गिलास में डाल दिया। वहाँ दालचीनी के साथ mulled शराब के लिए एक और नुस्खा है: गर्म शराब में दालचीनी छड़ी, एक छोटे से चीनी और नींबू के छिलके जोड़ें। पेय गरम किया जाता है, और फिर कुछ ही मिनटों धक्का और चश्मे में डाल दिया।

इस अद्भुत "बर्फ" पेय सार्वभौमिक है। करने के लिए पहले से ही देखते हैं कई व्यंजनों के साथ विभिन्न संयोजनों के मसाले, जूस और फलों कर सकते हैं की कोशिश करने के लिए ऐड अपने नुस्खा mulled शराब, के लिए आते हैं के साथ मूल और नए स्वाद और कोशिश करने के लिए कुक यह, और फिर, बैठे आराम से में एक कुर्सी पर एक सर्दियों शाम के बाद स्कीइंग में वन, मजा आ रहा है एक गिलास के गर्म, तीखा, सुगन्धित पेय और उसके साथ की तरह महसूस में शरीर आनंदित गर्मी में प्रवेश करती है।