ब्रोकोली और क्रीम के एक स्वादिष्ट सूप पकाने के लिए कैसे

आप अपने आहार में विविधता लाने के लिए और रात के खाने के लिए कुछ नया, के लिए खाना बनाना चाहते हैं , ब्रोकोली का सूप एक तस्वीर है जो आप लेख में देख सकते हैं आप के लिए एक महान विकल्प होगा। यह सब्जी, और इसलिए काफी कम कैलोरी पकवान लंबे समय के लिए पकाया जाता है - पूरी प्रक्रिया आप कोई ले जाएगा और अधिक से अधिक 40 मिनट। दोपहर के भोजन के - यह मुख्य भोजन के लिए एक अच्छी शुरुआत होगी। इसके मलाईदार बनावट पकवान के लिए धन्यवाद बहुत छोटे बच्चों के भोजन के लिए एकदम सही है।

पाक कला ब्रोकोली का सूप और क्रीम

के लिए कई भागों पकवान आप की आवश्यकता होगी:

• 500 ग्राम ब्रोकोली की ;
• 1 प्याज बल्ब सिर 1 और लहसुन;
• 4 बड़े गाजर;
• क्रीम 10% वसा या दूध के अगर तुम खाना बनाना चाहते हैं 2 कप आहार सूप ब्रोकोली के साथ;
• 30 ग्राम मक्खन,
• 3 चम्मच। एल। गेहूं का आटा,
• सोया सॉस और नमक स्वाद के लिए, चिकन शोरबा क्यूब्स अगर वांछित इस्तेमाल किया जा सकता।

बारीक, प्याज काट लहसुन काटना और एक मोटे पिसाई यंत्र पर सभी गाजर रगड़। फिर, एक फ्राइंग पैन,, पिघल 5 मिनट के लिए मक्खन और सब्जी स्टू सरगर्मी की प्रक्रिया में भूल के बिना।

पैन पानी, नमक की लीटर डालना या 1-2 शोरबा क्यूब्स जोड़ने और उबलते तरल लाने के लिए। फिर सब्जी और तली हुई ब्रोकोली पुष्पक में रखें (टुकड़े के एक जोड़े को छोड़ - वे बाद में आवश्यकता होगी)। 15-20 मिनट के लिए सभी मध्यम आंच पर या पल जब गोभी थोड़ा नरम हो जाएगा जब तक पकाना। अब सब्जियों pyurirovat चाहिए - भाग, एक ब्लेंडर में पैन की सामग्री को जगह है और एक सजातीय राज्य के लिए लाने के लिए। जब सब कुछ pulverized है, जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर सॉस पैन में वापस डाल और इसे करने के लिए दूध (या क्रीम), और साथ ही गोभी के बाकी जोड़ें।

ब्रोकोली क्रीम का सूप के लिए मोटी ठंडे पानी चौथाई कप 3 चम्मच में भंग चालू। एल। आटा, अच्छी तरह से हलचल - गांठ नहीं होना चाहिए। के बाद, चूल्हे पर सॉस पैन देने फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और ध्यान से portionwise, पानी और आटे के मिश्रण डालना। वांछित मोटाई के सूप ले आओ। ब्रोकोली क्रीम थोड़ा सोया सॉस की क्रीम सूप डालना की तैयारी में अंतिम चरण, काली मिर्च और बारीक कटा हुआ अजमोद छिड़क। की सेवा के लिए तैयार है।

पकवान स्लाइस या गाजर, साग की कर्ल के साथ सजाया जा सकता है और croutons के साथ छिड़के। आप और आपके परिवार पहली बार इस आसान और दोपहर के भोजन के लिए स्वादिष्ट प्यार करेंगे। वैसे, यह थोड़ा बेहतर, खिलाया बजाय सब्जी चिकन या का उपयोग करने का बनाने के लिए गोमांस शोरबा। फिर प्रत्येक सेवारत जब लागू करने में, आप उबला हुआ चिकन या मांस के टुकड़े जोड़ सकते हैं।

ऊपर नुस्खा के संबंध में, तो ब्रोकोली क्रीम का सूप 100 ग्राम प्रति 80 किलो कैलोरी, पर्याप्त सा होता है। हालांकि, इस तरह के साथ की ऊर्जा मूल्य के बारे में 4 ग्राम की वसा की मात्रा, जब भोजन खाना पकाने इस पर विचार करें। यही कारण है, अगर आप क्रीम के बजाय, अपने कैलोरी की मात्रा को कम, उपयोग करना चाहते हैं कम वसा वाले दूध। सब्जियां भी भून और गोभी के साथ पकाने के लिए नहीं हो सकता। यह का स्वाद भी बदतर नहीं है, और कैलोरी कम कर दिया। इन सुझावों का उपयोग करके, आप एक स्वादिष्ट सूप का आनंद ले सकते, भले ही आप एक बहुत सख्त आहार का पालन करें।